كيفية طبخ أرجل الدجاج

طبق لذيذ لجميع المناسبات - الساق الدجاج. وخلافا صدور الدجاج، ولها طعم قوي وأفضل يحافظ على العصيرية أثناء الطهي. قبل القلي والساق كله يجب أن تقسم إلى الفخذين وأسفل الساق - فمن أكثر ملاءمة لديهم. وليس للتسكع، يمكنك فقط شراء في متجر المبلغ اللازم من أفخاذ الدجاج: قطعتين لكل حصة.

كيفية طبخ أرجل الدجاج؟ وصفات مجموعة. على سبيل المثال، يمكن أن تكون STTS في صلصة البصل.

أرجل الدجاج مع صلصة البصل

خذ عشرة أفخاذ الدجاج، Pomo، وإضافة إلى القدر. يجب قطع 800 غرام من حلقات البصل وخلاصة القول ان على أرجل الدجاج. دعونا نلقي بعض البازلاء والفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من ملح البحر، وإذا أردت - إضافة التوابل القفزات suneli (1 ملعقة طعام). إذا طعم التوابل كنت لا تحب - لا يمكنك إضافة، ورمي في وعاء لمدة عشر دقائق حتى الوجبات المطبوخة بضع أوراق الغار. ملء الماء الساخن، بحيث يتم تغطيتها بالكامل أرجل الدجاج مع البصل. بدوره على حرارة عالية والانتظار لغلي الماء. بعد يقلل من النار صغيرة (يمكنك استخدام الخائن)، يغطى الإناء بغطاء ويترك الحساء لمدة نصف ساعة. الطبق تبين عطرة جدا، وجيدة للأكل في الحارة والباردة. جيد جدا مع الأرز المسلوق والبطاطا المهروسة. ليس فقط الجسد ولكن العظام تصبح لينة وصلصة يبرد، يكتسب الاتساق هلامي.

أفخاذ الدجاج في كم

هذا الطبق من السهل جدا للاستعداد. بعض الشركات المصنعة للتوابل (على سبيل المثال، "تورشين") مقدما رعاية عملائها وتنتج مجموعة من التوابل الجاهزة، كم الخبز وتعليمات الطبخ. كيفية طبخ أرجل الدجاج في مثل هذه الحالة؟ التفكير. تشغيل الفرن. تم غسلها أرجل الدجاج في الماء البارد وإعطاء الجافة. من جزء واحد من حزمة نحصل على كم للخبز، إضافة إلى أنها أفخاذ الدجاج. ونحن تكشف عن الجزء الثاني من حزمة وإضافة التوابل. لقطات خاصة (أنها تأتي مع كم) ترسيخ الحافة. اهتزت لتوزيعها بالتساوي على مزيج التوابل. إرسال كم في الفرن، مثقوب مع المسواك. عند درجة حرارة 200 درجة الساق سيكون جاهزا بعد 50-60 دقيقة.

إذا كنت تريد شيئا أكثر تطورا، وهناك العديد من الوصفات، كيف لطهي الدجاج الساقين - يمكن خبز في الفرن، قبل منقع.

أفخاذ الدجاج منقع

وعادة ما يتم منقع اللحوم: الليمون والبرتقال والجريب فروت وعصير التفاح. العسل. البيرة. في النبيذ. في خليط من شراب السكر والملح. الخل البلسمي. في معطف الخضار. هكذا كان الجواب على السؤال: "كيف لذيذ لطهي أرجل الدجاج؟" يعتمد تماما على خياراتك. جدا المخلل بسيط تم الحصول عليها من خليط المايونيز والكاتشب.

ونحن نقدم لاتخاذ ثلاثة فصوص من الثوم، وسحقت ومختلطة مع ملعقة صغيرة من الملح. عشرة أفخاذ الدجاج تشويه أعد الخليط ووضعها في وعاء عميق. يرش البقدونس المفروم، وفرشاة مع خليط المايونيز والكاتشب. وضع في الثلاجة ليلة وضحاها. في محمى على حرارة الفرن 200 درجة إرسال مقلاة مغطاة اللحم المتبل غطاء. بعد ساعة، وطبق جاهز.

كيفية طبخ أرجل الدجاج، بحيث تكون ليس لينة فقط، ولكن أيضا وردية؟

خذ أفخاذ الدجاج التحضير (8-10 جهاز كمبيوتر شخصى.)، وزيت التشحيم والثوم والقمح لفة لهم في فتات الخبز ووضعها في مقلاة مع زيت عباد الشمس الحارقة. تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على نار عالية. ثم يقلل من النار، ننام مقطعة إلى حلقات نصف البصل (2 قطعة). والمبشور على مبشرة الخشنة الجزر الكبيرة (1 بالمائة). ويقلى على نار متوسطة حتى الزبدة تتحول الجزرة في اللون البرتقالي قليلا. الملح، إضافة معجون الطماطم وملعقة صب الماء الساخن، بحيث تغطيها تماما أرجل الدجاج. نعطي يغلي. يقلل من النار، وتغطي بغطاء والمعذبة على نار متوسطة الحرارة لمدة 30-40 دقيقة.