فيليه الدجاج مع الفطر

أنواع كثيرة من الدجاج اللحوم هو النظام الغذائي. هذا مصدر البروتين، حيث وسهل الهضم وأيضا مصدر من المعادن والفيتامينات. محتوى الكوليسترول في اللحوم البيضاء صدور الدجاج والحد الأدنى - أقل فقط في الأسماك. الطبخ الدجاج بسرعة وبسهولة إلى حد ما. ويمكن المغلي، مطهي، المقلية، المقدد، خبز ... واحد من الأطباق الأكثر شيوعا هو الدجاج مع الفطر.

ومع ذلك، في عملية الإعداد، قد تظهر مشكلة واحدة - يمكن صدور الدجاج تصبح جافة إلى حد ما. لتجنب هذا، لا هضم شرائح.

الدجاج على ما يرام مع الأعشاب والتوابل - الهيل، والزنجبيل، والكركم. يمكن استخدامها في إعداد فيليه جميع أنواع الصلصات - الثوم مع عجينة اللوز وكريم الزنجبيل. وهنا بعض بسيطة وصفات لل دجاج.

فيليه الدجاج مع الفطر والجبن

خذ 600 غرام شرائح، 200 غرام من الجبن و 400 غراما من الفطر، البصل، المايونيز، الخالية من الدهون النفط والتوابل وماء مالح. ونتيجة لماء مالح يمكن أن تكون صلصة الصويا والخردل والنبيذ - أحمر أو أبيض، وهذا هو، لذوقك.

تم غسلها شرائح، وقطع ينبع إذا لزم الأمر - إلى قطع. ثم، كل قطعة من ماء مالح الشحوم. بينما شرائح مخلل - الفطر طبخ. بلدي ونظيفة ووضعها في الماء والملح حتى يغلي. يطهى على نار متوسطة الحرارة اللازمة خمس عشرة دقيقة. ثم تغيير الماء، خفض الحرارة ويطهى مرة أخرى، ولكن عشر دقائق. يمكنك إضافة عند الطهي الفطر بدلا من ماء مالح الملح الصويا والخردل.
حلقات نصف قطع البصل وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ثم تضاف شرائح الفطر إلى نصفين ويقلى لمدة عشر دقائق، واثارة في كل وقت.

وضع الدجاج المتبل على الخبز، يزيت المايونيز وودج الفطر المقلي. طبق ويرش مع الجبن المبشور وتوضع في فرن محمى على حرارة مائة وثمانين درجة. خبز بحاجة إلى حوالي ثلاثين دقيقة، نظرة عابرة أحيانا - سواء طبق أحرقت.

فيليه الدجاج مع الفطر في صلصة كريم

يتم طهي هذا الطبق لذيذ سريع جدا. لجعلها تأخذ كيلوغرام من الدجاج، و 500 غراما من الفطريات الطازجة (الفطر)، والنشا لمبة ملعقة، كريم 100 غراما و 50 غراما من الماء والفلفل والزيت النباتي والملح.

قطع فيليه إلى مكعبات، والفطر - في نصف والبصل - رقيقة نصف الحلقات.
أولا، يقلى البصل في مقلاة، ثم يضاف شرائح ويقلى أيضا. ثم يضاف الفطر، وتغطي بغطاء ويترك قليلا. بعد فترة من الوقت، تحتاج إلى إزالة الغطاء ويطهى حتى يتبخر الماء. prisolit بعد ذلك ويرش الفلفل. تمييع مع القشدة الحامضة المياه، إضافة النشا - ضجة، وتصب في المقلاة مع الفطر واللحم ويطهى لمدة دقيقة لجعل يثخن صلصة لدينا. فيليه الدجاج مع الفطر جاهزة!

فيليه الدجاج مع التجار الحنطة السوداء

أخذ 200 جرام سمك فيليه، و 200 غراما الحنطة السوداء، والفلفل الحلو والبصل والجزر وصلصة الصويا وعصير الطماطم 100 مل، وهي مزيج من الفلفل.
قبل كنت أخبز اللحم، فمن الضروري لمدة ساعة لينقع في الصلصة. الدجاج تذويب شرائح، مقطعة إلى شرائح، وموسم مع الفلفل ويقلى لمدة ثلاث دقائق في زيت الزيتون. ثم وضع في المقلاة مع البصل المفروم، والجزر المبشور والفلفل مكعبات وتترك لمدة خمس دقائق.
المزيج في كوب من عصير الطماطم وصلصة الصويا (2 ملعقة طعام) والملح والتوابل، ويضاف إلى اللحم. تصب في مقلاة غسلها جيدا الحنطة السوداء، وتغطى وتترك لمدة عشر دقائق. ثم إيقاف الحرارة والسماح للطبق ثم الحنطة السوداء التوصل إليها.

فيليه الدجاج مع البروكلي

خذ 500 غرام شرائح، 400 غرام من القرنبيط، و 150 غراما من البصل، و 200 غراما من كريم، و 100 غراما من الجبن. الملح والفلفل حسب رغبتك.

يغلي شرائح عشرين دقيقة حتى ينضج ومقطعة إلى مكعبات. البروكلي يطهى لمدة ثماني دقائق بعد الغليان وتقسيمها إلى قطع صغيرة. فرك الجبن ومزجها مع كريم، وقطع البصل إلى حلقات نصف. وضع البروكلي في النموذج، ثم الدجاج والبصل ويرش مع الفلفل وتسكب صلصة الجبن دسم. تخبز في الفرن لمدة خمسة وعشرين حتى تكتسب اللون البني الذهبي في مائة وثمانين درجة. شهية طيبة!