كيف أعرف كم عدد السعرات الحرارية في البيض

الأكثر استخداما وضرورية في غذاء الإنسان هي البويضة. ليس فقط لديه صفاته مفيدة، ولكن أيضا تحسن كبير في طعم أي طعام الذي إضافة هذا العنصر. النظام الغذائي استخدام بويضة غير مخصبة من الطيور - الدجاج والسمان والأوز والنعام، الخ لا يكون مخطئا مع اختيار البيض لأغراض الطهي، يجب تحديد نضارة حقها.

نضارة البيض يمكن تحديد كثافة جيدة من البروتين، ولون صفار الذي يعتمد على الأعلاف ووضع الموسم. وإلى جانب نضارة المنتج يمكن تحديده، والدردشة ذلك، في الحالة حيث يتم بسهولة نقل المحتوى الداخلي، والبيض قديمة وغير مناسبة للاستهلاك، على العكس من ذلك، فإنه يمكن أن يسبب الكثير من المتاعب، خاصة تؤدي إلى مرض شديد.

لإعداد طبق من البيض تستخدم المعالجة الحرارية المختلفة، نظرا لأنها متغيرة والمحتوى من السعرات الحرارية للمنتج. كم عدد السعرات الحرارية في بيضة؟ مثل البيض المقلي يحتوي على أكبر عدد من السعرات الحرارية - حوالي مائة وخمسة وعشرين وحتى إذا تم المقلية في زيت، والمحتوى من السعرات الحرارية من الطعام يزيد بشكل ملحوظ. عندما القلي ولكن بدون صفار، ثم هناك فرصة عدم إضافة إلى الرقم الثمين سم بهم لا لزوم لها.

بيضة مسلوقة يحتوي على السعرات الحرارية في عدد أقل - إذا كانت كتلة حوالي ستين غراما المنتج هو حوالي فيه نفس العدد من السعرات الحرارية. هذا هو أقل بكثير مما كانت عليه في الجبن والأطعمة المقلية. الحد الأقصى لعدد المنتجات قابلة للهضم بشكل جيد الواردة في صفار البيض، البروتين لديها أقل بكثير. عند طرح السؤال حول عدد السعرات الحرارية في البويضة، يعني الجواب عادة العدد الكلي - في الزلال وصفار البيض.

المغلي البيض استيعابها تماما من قبل الجسم البشري وعلى الفور توقف المواد لإنتاج بروتين الجسم البشري الذاتي وأيضا يتسبب في تكوين الأجسام المضادة، وهكذا دواليك. هذا الطعام يقوي جهاز المناعة تماما ويعيد السلطة.

وفيما يتعلق صفار البيض، أنه يحتوي على الكولسترول الذي يسبب تصلب الشرايين. ورغم أنه من الجدير بالذكر أنه في تكوين البيض يحتوي على مادة - الكولين، التي تمنع الكولسترول عصا على جدران الأوعية الدموية. وينبغي التأكيد على أن الكولين في هذا المنتج هو أكثر بكثير مما كانت عليه في غيرها من المنتجات.

على الرغم من هذا، على الرغم من وبيضة مسلوقة هو، وجبة معقولة بسيطة لها الخصائص المذكورة أعلاه، لا تزال بحاجة إلى معرفة قواعد الطبخ لها.

إذا كنت طهي البيض والمغلي اشترى في المتجر، وقيمتها من السعرات الحرارية ما يقرب من البنود من السعرات الحرارية وستين، ولكن بالفعل في وجبات الطعام من السعرات الحرارية المنتجات المنزلية حوالي سبعين. وفيما يتعلق بالسؤال عن عدد السعرات الحرارية في البيض، ونحن قد أجبت بالفعل، ونحن نفهم كم وهي موزعة بين الصفار والبياض. وكقاعدة عامة، كلما زادت السعرات الحرارية في صفار البيض، وهو ثلاثة أضعاف السعرات الحرارية من البروتين. وبالإضافة إلى ذلك، يعتبر صفار المقعد من البروتينات والدهون والكربوهيدرات. هناك الماء، الجلوكوز، والكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، والفيتامينات، والإنزيمات، وجزء من البروتين.

ولكن أكبر عدد من السعرات الحرارية موجودة في بيض السمان الصغيرة. السمان البيض السعرات الحرارية هي ببساطة رائعة! مائة غرام من البيض أن يكون عن وحدات 168 من السعرات الحرارية. هذا المنتج يحتوي على أكثر من ذلك بكثير الحديد والبوتاسيوم، وفيتامين (ب)، مما كانت عليه في بيض الدجاج.

هذا المنتج هو مفيد خصوصا للأطفال لتنمية قدراته العقلية. بالإضافة إلى ذلك، بيض السمان بالكاد قادرة على التسبب في الحساسية.

تجميع السعرات الحرارية يجب أن تكون أطباق البيض يدرك كم عدد السعرات الحرارية في البويضة. في بيضة متوسطة الحجم تحتوي على 60 سعرة حرارية، في المتوسط - ما يصل إلى 75، على كبيرة جدا - 84. وعلى هذا الأساس، يمكنك أن تقرر في النظام الغذائي الخاص بك، وكم ونوع من البيض ينبغي أن تستخدم، كيف لطهي الطعام، وهلم جرا.