كيفية طبخ نكش

Kharcho - الحساء هو المفضل مع الكثيرين. هناك أكثر من عشرات الطرق لطهي. النظر في أبسط وأكثر لذيذ.

قبل إعداد نكش، تحتاج إلى إعداد: لتر وعاء 4 كوب من الأرز، والبصل، وقطعة من لحم البقر 200 غراما، والفلفل الأسود (الأرض والبازلاء)، الأعشاب الطازجة لتذوق - الكزبرة والشبت والبقدونس والثوم المعمر والريحان ومسحوق الفلفل الحار . قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة وتغلي لمدة 20 دقائق ثم يضاف المرق في غسل الأرز والملح، ويطهى آخر 10 دقائق. الأعشاب الطازجة قطع ناعما وغطت في الحساء. إذا لم يكن هناك جديد - يمكنك استخدام المجفف. رمي عدد قليل من البازلاء والفلفل الأسود والبصل، مقطعة إلى حلقات نصف ملعقة صغيرة من دون تلة من الفلفل الأحمر والفلفل الأسود نفسها. السماح 4 دقائق تغلي ومن ثم عملت على الطاولة.

وصفة أخرى من هذا الحساء عبق

الحاجة: رطل من لحم البقر، ½ كوب من الأرز، وحفنة من الكزبرة، والقفزات-suneli، ومعجون الطماطم، واثنين من الجزر والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والبصل وفصوص من الثوم عدة. قبل إعداد kharcho، مسلوق لحم البقر ونصف ساعة، وبعد ذلك يتم إزالة اللحم من المرق، إلى قطع وإعادته إلى الحساء. هناك أيضا تقع الأرز المغسول نائما. في حين انه المطبوخة - طهي المقلية. على الخشنة والجزر مبشرة الأرض، وقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. تحمص في مقلاة مع بضع دقائق، ثم يضاف 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم وقليل من الماء. دقائق الحساء 3-4 أكثر، ومن ثم التحول إلى الحساء. خمس دقائق حتى ينضج في kharcho أضاف الثوم المهروسة ناعما، القفزات-suneli والكزبرة.

كيف لطهي لحم الضأن kharcho

لإعداد تحتاج: 600 غرام من لحم الضأن مع الدهون، ثلثي كوب من الأرز، وزوجين من البطاطا كبيرة، 3-4 البصل، 5 فصوص من الثوم، و 200 غراما من الطماطم و 3 ملاعق كبيرة. ملاعق معجون والشمر والفلفل الأحمر والأسود، ورقة الغار وKhmeli Suneli.

قبل kharcho كوك، وقطع اللحم الى قطع كبيرة من 3-4 سم وتغلى في الماء المملح لمدة 2 ساعة. ثم وضع مرق البطاطا مكعبات، وعلى الرغم من أنه تطبخ جعل المقلية. البصل ناعما قطع وإرسالها إلى عموم لبضع دقائق. ثم أضيفت إليها من معجون الطماطم أو البندورة، مقطعة إلى قطع كبيرة، وفصوص الثوم والبهارات والتوابل. عموم مغطاة بغطاء وإعطاء ثم خمس دقائق. في هذا الوقت، وضعت في وعاء غسل الأرز، وعندما يكون جاهزا تقريبا - zazharku. قبل التقديم الحساء يرش بسخاء مع الأعشاب الطازجة.

وصفة لkharcho الضأن مع صلصة tkemali

تتطلب: 700 غر لامب صلصة العظم tkemali، نصف كوب من الأرز، البصل، 400G الطماطم والملح والكزبرة والقرنفل والثوم 6. قبل إعداد kharcho، وقطع لحم الضأن المسلوق لمدة ساعة ونصف، وإزالة الرغوة بشكل دوري. أثناء إعداد اللحوم والبصل والثوم المفروم، مع قشر الطماطم والأرض وضعها في الخلاط أو اللحوم طاحونة. هو قطع اللحم النهائي إلى قطع وتوضع في مقلاة عميقة أو غلاية. هناك أيضا تحويل البصل المفروم، وإضافة ملعقة من الزيت النباتي ويقلى قليلا. صب صلصة الطماطم اللحوم. سكب الأرز المغسول إلى المرق، وعندما مغلي - تحويل جنبا إلى جنب مع المرق في القدر. إضافة الكزبرة والثوم المفروم وثلاث ملاعق صلصة tkemali. دقائق Tomyat تحت غطاء 5 ويتغذى الى طاولة المفاوضات.

كيف لطهي لحوم البقر kharcho

هذا هو وصفة مماثلة في العديد من النواحي السابقة. انها تحتاج: 600 غرام من لحم البقر، 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة البرقوق وعلى نفس القدر من معجون الطماطم ونصف كوب من الأرز، 3-4 البصل أو اثنين أو ثلاثة الجزر، 4 فصوص من الثوم، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق adzhika والتوابل: الكزبرة والبقدونس والفلفل الأسود والأحمر، الهيب suneli، ورق الغار. الثوم والبصل المفروم، والجزر يفرك، ثم باسر مع adzhika. اللحوم المغلي لمدة نصف ساعة، مقطعة إلى قطع وإعادتها إلى الحساء، وأضاف الأرز، وبعد 10 دقيقة، والخضار، وصلصة الطماطم الحادة توابل. تغلي لمدة خمس دقائق أخرى، وخدمتها.