كيفية طبخ بيلاف لذيذ

بيلاو وهو الطبق التقليدي من الشرق، وتحظى بشعبية كبيرة في العديد من المناطق الأخرى. فإنه يحاول في شكلها الأصلي فقط في وطنهم التاريخي. انها مستعدة مع لحم الضأن. فقد اقترضت أطباق أخرى هذا الطبق وإجراء تعديلات في الوصفة. كيفية طبخ بيلاف لذيذ؟ ونحن نقدم وصفات قليلة.

لجعله، وذلك باستخدام أي نوع من أنواع اللحوم. يمكنك أيضا أن تأخذ المأكولات البحرية، والفطر، والخضار والفواكه حتى المجففة. قبل إعداد بيلاف لذيذ، تحتاج إلى تحديد المكونات. أولا، وإعداد اللحوم. ليس بالضرورة أن تأخذ اللب نظيفة. وتستخدم العظام أثناء عملية الطهي. قبل طهي أكلة مع الدجاج، فمن الضروري تقسيمه إلى أجزاء قطعة. لحم الخنزير والضأن أو لحم البقر تحتاج أيضا إلى مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
عنصر أساسي آخر هو الأرز. نوعيته يعتمد على النتيجة النهائية. أفضل لاتخاذ هذا المنتج مع نقطة طويلة. الأرز يجب أن تشطف جيدا. أيضا اتخاذ البصل والجزر. يجب أن تكون نظيفة وختم حلقات نصف البصل والجزر إلى شرائح رقيقة. في الشرق، فإنها تستخدم كمية كبيرة من التوابل، ولكن هنا معرفة كيفية طبخ بيلاف لذيذ. ولذلك، إذا رغبت في ذلك أنها يمكن أن تتخذ الكمون والثوم والفلفل الحار، الخ

خذ مرجل خاص أو وعاء، ويصب في الزيت النباتي وتسخينها جيدا. ثم وضع اللحوم المعدة. ويجب أن يتم مسح جيدا. عندما اللحوم سوف تحصل على قشرة لطيفة، وانتشار البصل المفروم. ثم صب الجزرة. عندما سمرت هذه المكونات بخفة، فمن الضروري أن تصب الماء وإضافة الملح. وينبغي أن يكون الماء إصبعين فوق الأرز والمالح قليلا. الآن صب الأرز وتمهيدها على السطح. تحرك المكونات ليست ضرورية. عندما الأرز يكاد يكون جاهزا في المستقبل، لا تعميق وزرع في فصوص من الثوم الكاملة والفلفل. كازان تغطية مع غطاء وترك يقبعون في 10 دقائق ثم إيقاف إطلاق النار.

عملية الطهي لا يمكن وقفها، وإلا طبق لا يمكن الحصول عليها. لذلك، قبل طهي بيلاف مع اللحوم، ويجب أن يكون مستعدا تماما. تحتاج إلى تقشر وتقطع الخضار واللحوم، واختيار التوابل.
أسهل طريقة لطهي أكلة في multivarka. وهذا بالتأكيد خروجا على التكنولوجيا التقليدية، ولكن توفيرا للوقت. يستغرق ثلاثة jiggers الأرز ويغسل جيدا. اثنين من البصل مقطعة إلى حلقات نصف، واحدة العصي الجزرة. اثنين من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة. في وعاء، صب الدجاجة النفط وMultivarki زرع. تقلى على جميع الاطراف في "الخبز". وبعد ذلك، وضعت على رأس البصل والجزر. ثم يسكب الأرز. جميع المكونات تتسطح. الآن نأخذ الماء وإضافته إلى التوابل والملح. ملء السوائل في كوب. وتجدر الإشارة إلى الأرز 1.5 سم. إغلاق multivarku وتعيين وضع "بيلاو". مدة الطهي حوالي نصف ساعة. بيلاو يتحول متفتت. وهكذا كان عطرة، واستخدام التوابل.

كيفية طبخ بيلاف لذيذ؟ الأمر في غاية البساطة. الشيء الرئيسي - لمراقبة تقنية وإضافة جميع المكونات في الوقت المناسب.