كيفية طبخ البروكلي

<-page {حجم: 21CM 29.7cm ؛! هامش: 2CM} P {هامش القاع: 0.21cm} ->

  كل مضيفة تريد في بعض الأحيان شيئا لتنويع القائمة المعتادة، تكملة مع أطباق مشرق والمذاق. نحن غالبا ما تدفع الانتباه إلى الملفوف، لأنها مفيدة وفاتح للشهية. الملفوف الكثير، ولكن الآن، التفكير في شراء القرنبيط، والنساء غالبا ما تسأل، وكيف لطهي الكرنب. كثيرا ما يطرح السؤال عما إذا كان لطهي الإزهار مع القدم أو أفضل بشكل منفصل. القضايا في هذه الحالة هي دائما الكثير، ولكن الآن سنحاول معرفة كيفية طهي البروكلي أنه في الوقت الذي بقيت على حالها مفيدة ولذيذة.

و خصائص مفيدة من هذا النوع من الكرنب الكثير - القرنبيط يشجع المزيد من امدادات الاوكسجين من القلب، هو الوقاية من سرطان المعدة، وسرطان الثدي والبروستاتا، ومفيد للغاية بالنسبة للنساء الحوامل والأطفال الصغار. يوصي الأطباء تناول هذه الخضار المفيدة على الأقل 5 حصص في الأسبوع للوقاية من السرطان.

كيفية طبخ البروكلي

ويزعم العلماء أن طريقة إعداد القرنبيط تحديد مدى فعالية حربها ضد الخلايا السرطانية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الوقت المعالجة الحرارية يعتمد على المحافظة على المواد الغذائية في هذا الملفوف. كيفية طبخ الملفوف والقرنبيط للحفاظ على جميع الفيتامينات؟

قبل البروكلي يستحق طهيه شطف جيدا تحت الماء الجاري. ثم قطع بعناية إلى زهيرات، ثم ينقع في ماء مملح لمدة عشر دقائق (إذا كان الملفوف من الحديقة النباتية، وليس من المتجر، ثم يمكنك تخطي النقع). بالتوازي مع هذا على النار وضع وعاء من الماء، فإنه ينبغي أن وضع الإزهار، عندما يغلي الماء. الأهم من ذلك، أنها لا تهضم أن البروكلي لم تفقد أي صفات مفيدة، لا طعم.

وتجدر الإشارة أيضا مع الأخذ بعين الاعتبار حقيقة أن هناك منتجات التي تعزز آثار الملفوف على الجسم البشري. ومن بين هذه المنتجات، يمكنك العثور على تلك التي تريد، وهنا هو جزئي القائمة - الوسابي، والخردل، جرجير.

وصفات من القرنبيط

تعلم كيفية طبخ البروكلي، يمكنك طهي الطعام مجموعة متنوعة من الأطباق منها. على سبيل المثال، سلطة. وسوف يستغرق رطل من البروكلي، وزوج من الجزر المتوسطة، خيار مخلل، 50 غ من البصل الأخضر. الجزر والقرنبيط في حاجة لتغلي، ثم صر الأول وختم ناعما النورات. البصل يجب المفروم ومفروم شرائح الخيار. كل هذا لا بد من خلط وملء مع صلصة خاصة، لأغراض الطهي التي تحتاجها ملعقتين من زيت الزيتون وعصير الليمون والسكر والملح والفلفل الأرض والقليل من الخل.

وهناك طريقة أخرى لذيذ مثير للدهشة لطهي القرنبيط - هو خبز مع صلصة كريم القرنبيط. لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج إلى القرنبيط (أربع مئة غرام)، القرنبيط (نفس المبلغ)، نصف لتر من جبنة كريم (مائة وخمسين غراما) والزبدة (ملعقة) والدقيق (بضع ملاعق كبيرة)، والملح والفلفل لتذوق. قبل طهي القرنبيط، وتقسيم وقت سابق انها إلى زهيرات، ثم يغلي في الماء المملح 10-15 دقيقة. ثم تحتاج إلى أضعاف ذلك في مصفاة على الزجاج المياه. ثم تحتاج إلى وضع الملفوف في طبق الخبز. حين ينضج الملفوف، يمكنك تحضير الصلصة. يجب أن تقلى الطحين، إضافة الزبدة الأولى، ومن ثم كريم. كل هذا يتم جلب ليغلي وتصب في خليط من الجبن المبشور. يحرك حتى يذوب الجبن، ثم يضاف الملح والفلفل. يسكب الصلصة الناتجة عن الملفوف ووضعها في فرن مسخن 180 درجة. عندما تظهر براعم قشرة ذهبية، وطبق جاهز.

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ البروكلي وتكون قادرة على تنويع القائمة الربيع طعام لذيذ وصحي. شهية طيبة!