كيفية جعل مربى السفرجل من؟ وصفة وطرق إعداد المنتج

السفرجل - نبات من عائلة الوردي مع حلول الظلام أوراق بيضاوية خضراء. في منتصف الخريف عليه تنضج الفواكه الصفراء كروية أو على شكل الكمثرى. أنهم مزيد من موضع اهتمام العديد من ربات البيوت. النوع الأكثر شعبية من الحفاظ على الوطن هو ازدحام من صفة السفرجل الذي عادة ما يعتمد على طريقة إعداده.

أبسط خيار

والحقيقة هي أن ثمار السفرجل لديها القليل الحلو، ولكن قابض جدا ولاذع الطعم. وبسبب هذا، ونادرا ما تؤكل الخام. عادة ما يتعرضون التفاح شعر إلى معالجة إضافية. أنها نقع، وإعداد مختلف الصلصات والتوابل. من بين أمور أخرى، ثمار السفرجل يجعل كل أنواع من أطباق الحلو: المربى، هريس، كومبوت، عصير، مربى، الحلوى، فرحة والفواكه المسكرة.

يعتبر واحدا من أكثر المنتجات شعبية ليكون مربى السفرجل. تقدم وصفة لوجود اثنين من عناصر رئيسية هي:

• ناضجة شجرة السفرجل فاكهة.
• السكر.

إعداد المواد الخام، يمكنك أن تبدأ في جعل المربى من سفرجل. تتكون الوصفة من عدة خطوات:

1. ثمار في المقام الأول من الضروري أن تغسل ثم تنخفض إلى أربع قطع وإزالة من كل الأساسية.
2. قطع مستعدة مطوية في وعاء من الماء المغلي. تستمر عملية الطبخ لطالما كان ذلك ضروريا للفواكه الكاملة تلين.
3. من الخليط الناتج إلى إعداد كتلة واحدة متجانسة من قبل القضاء عليه من خلال غربال أو تمزيقه باستخدام الطعام المعالج.
4. إضافة السكر. يجب أن يكون مبلغ يساوي كتلته من البطاطا المهروسة المطبوخة.
5. بعد الخليط يجب أن تغلي على نار هادئة مع التحريك باستمرار، حتى انها تبدأ في فصل من جدران المقلاة.

بعد ذلك، يجب سكب الوزن في وعاء آخر ويترك لمدة يوم في درجة حرارة الغرفة. خلال النهار من وقت لآخر فمن الضروري لتحريك المربى السفرجل المطبوخ. توفر صفة سميكة في نهاية المطاف كتلة طفيفة. ويبقى الآن فقط لتمرير المنتج النهائي في وعاء زجاجي وتخزينها في الثلاجة، ومغطاة.

قضبان للمستقبل

يحتوي اللحم القليل عصير السفرجل. ولكن هناك الكثير من المركبات البكتين، والتي نظرا لخصائص التبلور بهم تأكد من تناسق المنتج النهائي أكثر إحكاما. من هذا يتبين تعبئة المربى جيد للفطائر. انها في عملية الخبز وملوث داخل العجين ولا يتسرب. بعض ربات البيوت يفعلون ذلك لهذا المربى السفرجل. وصفات لفصل الشتاء تبقي دائما على يد المنتج.

للعمل على الوصفة الثانية كل نفس السفرجل فاكهة والسكر اللازمة. تتكون عملية التكنولوجيا في تنفيذ متتابعة من العمليات التالية:

1. الثمار الأولى يجب غسلها جيدا ثم تقطع إلى شرائح ووضعها في وعاء عميق نظيفة.
2. هناك أيضا صب الماء بمعدل 150 مل لكل 1 كغ من المنتج.
3. القدرة على وضع على النار. بعد الغليان اللهب لجعل أصغر وتغلى محتويات طالما لا خففت المنتج.
4. إعداد شراب السكر والماء في نسبة 1.2: 0.4.
5. تم سكب الخليط المصفى في وعاء مع منتج وأكثر يغلي قليلا. اذا استخدمت الفواكه أصناف الحلو، ثم في نهاية حمض الليمون يمكن أن تضاف في مبلغ 2 غرام لكل كيلوغرام من المواد ابتداء.

الآن على استعداد لمربى تحتاج فقط شغل في الجرار تعقيمها، ونشمر ووضعها تحول رأسا على عقب. الحفاظ على هذه المحميات بشكل أفضل في غرفة باردة.

الطبخ في multivarka

في الظروف الحديثة للمرأة أصبح أسهل بكثير لطهي الطعام. للقيام بذلك، لديهم في المطبخ وكان هناك الكثير من المساعدين مختلفة. مع مساعدتهم، ويتم العمل بشكل أسرع من ذلك بكثير. ولنأخذ على سبيل المثال، وصفة مربى السفرجل. في multivarka ينضج هذا المنتج بسهولة جدا.

وهناك حاجة إلى 2 كيلوغرام من الفاكهة والسكر للحصول على الوظيفة.

طريقة التحضير:

1. السفرجل غسل ومقطعة إلى شرائح. كل قطعة لإزالة النواة مع البذور.
2. تمكين multivarku وملئه بالماء وضبط درجة حرارة 160 درجة ووضع "multipovar". بعد بضع دقائق سيبدأ السائل في الغليان.
3. وضع في وعاء شرائح أعدت من السفرجل، وإغلاق الغطاء، بعد 30 دقيقة، والبطاطا المهروسة يكون جاهزا.
4. سلالة من خلال غربال الوزن، وزن، وبعد ذلك وضعت في وعاء Multivarki. هناك أيضا سكب السكر. وفقا لعدد يجب أن يكون هو نفسه، والبطاطا المهروسة. ضبط درجة الحرارة 130 درجة مئوية. بعد 40 دقيقة، والمربى جاهز.
5. المنتج ليتحول إلى وعاء نظيف ويترك ليبرد لمدة 24 ساعة. خلال هذا الوقت، وقال انه يبدو أن سميكة.

والمربى بطعم توزيع فقط في الجرار الصغيرة وتأخذ في مكان بارد.