كيفية جعل عجة من البيض والحليب في الفرن؟

اليوم سوف نقول لكم بالتفصيل كيفية جعل عجة مصنوعة من البيض والحليب مع التوابل العطرية والجبن. ومن الجدير بالذكر أن هذا الطبق يمكن طهيها على موقد الغاز واستخدام الفرن. قررنا تطبيق الخيار الثاني لوجبة الإفطار المريحة واللذيذة جدا.

كيفية جعل عجة مصنوعة من البيض والحليب: وصفة خطوة بخطوة

المكونات المطلوبة لتناول الإفطار:

• الملح غرامة البحر والفلفل الحلو والتوابل المفضلة والتوابل - إضافة في تقدير شخصي.
• بيض دجاج كبير - 7-9 قطع؛
• الحليب الطازجة محتوى الدهون القصوى - 900 مل.
• الجبن من الصعب (يمكنك أن تأخذ أي مجموعة متنوعة) - 90 غرام.
• زبدة ليست زنخ - 90 غرام.
• الأعشاب الطازجة (الشبت، البقدونس) - على ½ حفنة (إضافة في الإرادة إلى طبق جاهز).
• خبز القمح، الصلصة، كريم الحامض السميك - يخدم على الطاولة.

إعداد الكتلة الرئيسية

مراقبة جميع القواعد اللاحقة لإعداد وجبة فطور لذيذة، وسوف تحصل بالتأكيد عجة القلبية وعطرة. نسبة البيض والحليب عند إنشاء هذا الطبق ينصح لاتخاذ عن طريق العين. بعد كل شيء، شخص يحب استخدامه مع الكثير من مرق، وشخص، على العكس من ذلك، يفضل وضع حد أدنى من منتجات الألبان.

وبالتالي، فمن الضروري لكسر بيض الدجاج في وعاء عميق للخبز، ومن ثم ضرب بقوة لهم شوكة أو كورولا المعتادة. بجانب المنتج الرئيسي، تحتاج إلى صب في الحليب الطازج. ومن الجدير بالذكر أن بدانة هذا الشراب سيكون، وأكثر لذيذ ويشبه سوف يصبح الطبق. بعد ذلك، يجب أن تكون مختلطة كلا المكونات حتى يتم تشكيل كتلة سائلة متجانسة من الظفر أو كريم الظل.

إعداد مكونات إضافية

قبل إجراء عجة من البيض والحليب في الفرن، يجب عليك أيضا إعداد مكونات مثل الجبن الصلب والزبدة والتوابل المختلفة والأعشاب. في هذه الحالة، فمن المستحسن أن يكون منتج الحليب الصلب لفرك على مبشرة كبيرة، وزيت الطهي يمكن أن تذوب قليلا في درجة حرارة الغرفة، والبقدونس والشبب - شطف وفرق ناعما.

تشكيل طبق

كيفية جعل عجة من البيض والحليب لذيذ ومرضية؟ لهذا، إلى كتلة حليب البيض، فمن الضروري صب في ملح البحر غرامة، أي التوابل، والتوابل، والفلفل الأسود، وأيضا وضع الجبن المبشور الصلبة والزبدة، مقطعة إلى قطع. المقبل، يجب أن تكون مختلطة جميع المكونات مع ملعقة كبيرة.

المعالجة الحرارية للطبق في الفرن

بعد تشكيل غداء البيض، ينبغي وضعه في الفرن ويخبز فيه عند درجة حرارة 210 درجة. هذا الطبق سيكون جاهزا تماما للاستخدام في 40-50 دقيقة. في هذه الحالة، يجب أن تصبح العجة الخصبة، و سطحه - مغطاة قليلا مع قشرة رودي.

كيفية نقل بشكل صحيح إلى الجدول

ويمكن تقديم عجة مع الحليب والبيض لكل من الإفطار والعشاء. في شكل ساخن، هذا الطبق هو كتلة خصبة جميلة، ولكن بعد تبريد قليلا يستقر، وتشكيل مرق لذيذ جدا. تقديم هذا العشاء ويفضل مع الصلصة والخضر والخبز وقشدة الحامض السميك.