كورن الكلب - وصفة للطهي

كورن الكلب هو السجق العادي، مغطاة بطبقة سميكة من العجين من خليط من القمح ودقيق الذرة. عادة، يرصد هذا الطبق المقلية. ومع ذلك، منذ وقت ليس ببعيد، تم إنتاج معدات خاصة، مع المساعدة التي السجق في العجين يمكن طهيها أسرع بكثير ودون استخدام كمية كبيرة من النفط. لننظر في كلا الطريقين بمزيد من التفصيل.

كورن-دوجي: وصفة للطهي المقلية

السجق في الاختبار تباع في جميع أكشاك الوجبات السريعة تقريبا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذا الوجبات السريعة لديها تكلفة منخفضة نسبيا، ولكن في الوقت نفسه أنها لذيذة ومرضية. وكقاعدة عامة، يباع الكلب على عصا خشبية. ومع ذلك، يفضل بعض الطهاة طهيها دون أسياخ.

لذلك، لجعل كلب الكلب في المنزل، وسوف نحتاج:

• الحليب قليل الدسم نضارة الحد الأقصى - حوالي 250 مل.
• الدجاج بيض كبير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• سكر الرمل - ملعقة الحلوى.
• دقيق الذرة - 1 كوب؛
• الملح المطبوخ - إضافة إلى الذوق.
• دقيق القمح - زجاج واحد؛
• الصودا غرفة الطعام - قرصة.
• النقانق أي - اعتمادا على عدد من الجذر الكلاب المطلوب.
• الزيوت النباتية المكررة - للقلي العميق (حوالي 1 لتر).

أساسيات العجن

العجين ل دوغس الذرة يعجن بسهولة تامة. للقيام بذلك، فإنه مطلوب لسوط البيض في وعاء، إضافة لهم السكر وملح الطعام والملح، ثم صب في الحليب الطازج العجاف. بعد ذلك، يجب أن تكون مختلطة جميع المكونات ويضاف إليها الذرة والقمح والدقيق. نتيجة لهذه الإجراءات، يجب أن تحصل على قاعدة رقيقة ولزجة. إذا رغبت في ذلك، فإنه يمكن إضافة بالإضافة إلى الأعشاب الطازجة المفروم بدقة، والتي سوف تعطي الوجبات السريعة نكهة خاصة ورائحة.

اختيار وإعداد النقانق

كورن الكلب، المقلية، ويمكن إجراء ذلك على الاطلاق أي النقانق. يمكن أن تكون مختلفة من طول وقطر. الشيء الرئيسي هو أن كنت مثل هذا المنتج السجق.

قبل أن يتم تقشير النقانق المنقوعة إلى العجينة، يجب تجفيفها بعناية باستخدام المناشف الورقية. بعد كل شيء، إذا كان المنتج السجق على الأقل الرطب قليلا، فإن قاعدة لا التمسك به بشكل صحيح.

عملية تشكيل

كيفية تشكيل بشكل صحيح الجذر الكلب؟ وصفة من هذه الوجبات السريعة توصي باستخدام العصي الخشبية. يجب أن تكون زرعت كل النقانق، ثم بالتناوب وضعها في الحلوى. في هذه الحالة، يجب أن العجين المغلف تماما المنتج السجق. بالمناسبة، يوصي بعض الطهاة القيام بذلك على النحو التالي: صب قاعدة في كوب طويل (حوالي 2/3)، ثم أدخل بلطف السجق في ذلك، وعقد على عصا. من المهم جدا أن العجين لا تتحول إلى أن تكون سميكة جدا. وإلا، سوف سحب فقط سيخ، وسوف يبقى السجق في الأطباق.

القلي

قبل القلي بالمنتجات نصف المصنعة المعدة، يجب أن تأخذ مقلاة عميقة، وتصب في كمية كبيرة من الزيت النباتي، ثم تضع على نار قوية والضغط حتى لا يذهب الدخان الخفيف. وعلاوة على ذلك في الغليان الدهون من الضروري وضع النقانق في الخليط ويقلي لهم من جميع الجهات لمدة 5-7 دقائق.

نتيجة لهذه الإجراءات، يجب عليك الحصول على لذيذ و رودي الجذر الكلاب، والتي ينبغي أن تقدم إلى طاولة فقط في حالة دافئة جنبا إلى جنب مع أي صلصة.

كيفية طهي الذرة دوغس دون استخدام الزيوت النباتية؟

بالتأكيد كثير من الناس يعرفون أنه في مقهى الوجبات السريعة المعتاد لخلق مثل هذا الوجبات السريعة جهاز خاص يستخدم. يرصد كورن الكلب عليه بسرعة كبيرة. وعلاوة على ذلك، هذا الطبق هو أقل من السعرات الحرارية. بعد كل شيء، لتحميصه ليست هناك حاجة لاستخدام كمية كبيرة من الدهون النباتية. وتجدر الإشارة أيضا إلى أن وصفة العجينة المصنوعة من معدات خاصة تختلف إلى حد ما عما تم وصفه أعلاه.

لذلك، نحن بحاجة إلى:

• الدهون الكفير سميكة - 1 الزجاج.
• الدجاج بيض كبير - 3 قطع؛
• دقيق الذرة - كوب؛
• الملح المطبوخ - إضافة إلى الذوق.
• دقيق القمح - ½ كوب؛
• الصودا مقصف - ½ الحلوى ملعقة.
• النقانق طويلة - اعتمادا على عدد من الجذر الكلاب المطلوب.
• الزيوت النباتية المكررة - تستخدم فقط إذا لزم الأمر.

إعداد العجينة

أساس لمثل هذا الطبق لا ينبغي أن تحصل سميكة جدا. وللقيام بذلك، يلزم صب الكفير في وعاء معدني، ثم تسخينه بخفة على نار. بعد ذلك، صب الصودا قليلا في شراب الحامض الحار الدافئ وإطفاء بعناية. بعد ذلك، في نفس الوعاء، أضف الملح، وضرب بيض الدجاج، وكذلك دقيق القمح والذرة. مزيج جميع المكونات ويفضل مع خلاط.

إعداد النقانق

ما يجب أن تشتري النقانق، بحيث يمكنك الحصول ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا كلب كلب جميل؟ معدات لهذا الطبق ينطوي على استخدام النقانق طويلة ورقيقة فقط. ولذلك، لن تعمل النقانق لهذه الحالة. وبالمناسبة، ينبغي أيضا تجفيفها بعناية أو توالتها ببساطة في دقيق القمح.

عملية تشكيل ومنتجات الخبز

وتشكل هذه المنتجات شبه المصنعة مباشرة في المعدات المستخدمة. لهذا، فإن النشرة من الجهاز يحتاج إلى فتح أكبر قدر ممكن. المقبل، في كل تجويف من الضروري أن تصب في حوالي 2-3 ملاعق كبيرة من الخليط. بعد ذلك، يجب وضع قبل وضع على النقانق الخشبية النقانق. وينبغي أن تكون منتجات السجق مغموسة بعناية في الطين عن طريق تدويرها مباشرة في الشقوق. على رأس السجق يجب أيضا صب اختبار السائل، ولكن بالفعل في كمية من 1-1.5 ملاعق كبيرة.

في نهاية رفرف من المعدات الخاصة لإعداد التيجان، فمن الضروري لإغلاق وتوصيله في المقبس. خبز مثل هذه الوجبات السريعة في الجهاز لمدة 5 دقائق. بعد الوقت المحدد يجب فتح الجهاز وإزالة كل النقانق، وعقد على العصي الخشبية. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل لذيذ، جميلة، رودي ولذيذ جدا الكلب دوغي. خدمتهم على الطاولة الموصى بها في حالة ساخنة، جنبا إلى جنب مع المايونيز، والقشدة الحامضة أو بعض الصلصة الحارة.

نصيحة مفيدة لربات البيوت

1. العديد من عشيقات الحب لتدليل أحبائهم مع مثل وجبة خفيفة الأصلي. ومع ذلك، في كثير من الأحيان يختارون المقلية لإعداده. وتجدر الإشارة إلى أن هذا ليس الخيار الأفضل. فمن أكثر فائدة لجعل الجذر الكلاب في المعدات الخاصة التي لا تتطلب استخدام كمية كبيرة من الدهون.
2. إذا لإعداد مثل هذا الطبق عليك أن تقرر استخدام جهاز خاص، ولكن العجين إلى العصي، ثم فمن المستحسن لتليين الشقوق مع كمية صغيرة من النفط، ومن ثم إضافة كلاريت.
3. لجعل النقانق في العجين خاصة اللذيذة والعطرية، والتوابل الإضافية، والتوابل والبصل الطازج والخضر وغيرها يمكن أن تضاف إلى الأساس، ولكن هذا هو فقط للطهي المقلية.