الطعام والشرابوصفات

كيفية جعل العجين للدونات

الكعك هي واحدة من أكثر العناصر المخبوزة المفضلة من الأغلبية. وفي الوقت نفسه، كثير من الناس يعتقدون أنه من الصعب لطهيهم في المنزل، وهم مخطئون جدا. معرفة كيفية جعل العجين للدونات، يمكنك في كثير من الأحيان فرحة منزلك مع هذه الحساسية.

من بين وصفات أخرى هي التالية، والتي سوف تحتاج الحليب والزبدة والخميرة والسكر، صفار من بيض الدجاج. من أجل رش المنتج النهائي، واتخاذ السكر المسحوق، وللقلي - الزيوت النباتية (وسوف تحتاج إلى الكثير جدا).

يتم تسخين كوب من الحليب على النار، يتم ملؤها مع الخميرة المضغوطة (أنها تحتاج إلى اتخاذ 30 غراما). إذا أخذت الخميرة الجافة، فمن الضروري أن ننظر إلى التعبئة والتغليف، وكم منهم تأخذ على هذه النسب. يتم تغطية الأطباق بمنشفة وتجنب جانبا لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، وضعت هنا يولكس، قليل من الملح والسكر لتذوق. كل شيء جيدا جلد. المقبل، يتم وضع 30 غراما من الزبدة في الخليط (لا تذوب، فقط تليين قليلا) والدقيق (تحتاج حوالي 12 ملاعق كبيرة لهذه النسب). العجين المرن للدونتس مختلط، الذي يترك لمدة 40 دقيقة. خلال هذا الوقت، فإنه ينبغي زيادة حجمها من 2-3 مرات.

يتم سكب سطح الطهي مع الدقيق، فإنه لفات العجين حول سم سنتيمتر. يتم قطع الكعك جولة خارج وترك لمدة نصف ساعة أخرى. يتم تقلى هذا المعجنات في مقلاة عميقة ساخنة جيدا، حيث هناك زيت نباتي، والتي ينبغي أن تغطي لهم تقريبا نصف. يتم وضع المنتجات النهائية على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة منها، صب على مسحوق السكر.

من أجل جعل العجين للدونات، يمكنك أن تأخذ الوصفة التالية. في طبق عميق يمزج نصف ملعقة من الصودا، علبة من الحليب المكثف وأربعة بيضات. تدريجيا يسكب الطحين حتى يظهر عجين ضيق نوعا ما. يتم تدحرجت في حزمة، مقطعة إلى قطع صغيرة، منها كرات لفة لأسفل. الخبز المقلية في الدهون أو الزيت النباتي، والتي يتم سكب في مقلاة عميقة لدرجة أن الكعك والسباحة هناك. يتم إخراجها من الضوضاء. يتم إعطاء الدهون الوقت لاستنزاف، وبعد ذلك الخبز يقع في مسحوق السكر.

العجين على الكعك، على النحو التالي، هو رقيق بما فيه الكفاية ورقيقة. يتم خلط علبة من الخميرة الجافة في كوب من الماء الدافئ. بعد أن تنتفخ، فإنها تصب في وعاء عميق، حيث يوجد بالفعل نصف لتر من الحليب. وهناك أيضا بيضتين، نصف زبدة أو سمن، سكر (طعم) وملح. يتم ملء الدقيق بحذر، وبعد ذلك العجن على الكعك هو العجن. ويترك لمدة ساعة من أجل الارتفاع (الوقت يمكن أن تختلف في أي اتجاه، كل ذلك يعتمد على الخميرة). بعد ذلك، يتم طرحها و قطع دوائر صغيرة. يتم وضعها على الدرج وترك أيضا لفترة من الوقت، حتى يتم مضاعفة في الحجم. في مقلاة ساخنة جيدا، يتم تقلى المعجنات من الجانبين حتى يتم تشكيل لون ذهبي. يمكن ملؤها المنتجات المطبوخة مع المربى، كريم أو ببساطة رشها مع السكر. بعض عشيقات يوصي إضافة الفانيليا إلى العجين.

تبسيط كبير في حياة ربات البيوت مع ظهور في المطبخ من التقنيات المختلفة. لذلك، دون بذل الكثير من الجهد، يمكنك جعل العجين للدونتس في صانع الخبز. لهذا، يتم سكب الخميرة الجافة والدقيق المنخل (1.5 كوب) والزيت النباتي (عدة ملاعق) والسكر والملح وكوب من الحليب في دلو من هذه الوحدة. المكونات لا تختلط مع بعضها البعض. بعد ذلك، يتم وضع صانع الخبز في الوضع الرئيسي لمدة 2.5 ساعة. قبل أن تملأ المكونات، تحتاج إلى مراجعة التعليمات لهذه التقنية، لأنه في بعض النماذج فمن المستحسن أن يتم وضع المكونات السائلة أولا. ثم يتم قطع الكعك من العجين، المقلية في الزيت.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.delachieve.com. Theme powered by WordPress.