إعداد الأسماك النهرية. الكارب خبز في الفرن

وقد أطباق الأسماك طويلة موجودة في النظام الغذائي للإنسان. وهم لذيذ جدا وصحية. وهناك الكثير من وصفات لأطباق الأسماك الموجودة في المطابخ في جميع البلدان تقريبا في العالم. والمملحة ذلك، مخلل، المغلي والمقلية، وخبز، وحتى تؤكل نيئة.

طرق لإعداد النهر أو الأسماك البحرية متشابهة جدا. ورغم أن هذا النوع أو ذاك دائما لها خصوصيات الخاصة وقليل الحيل الطبخ.

الكارب خبز في الفرن - حساسية الأسماك. إعدادهم بطرق مختلفة. وصفة خبز الكارب في المايونيز - أكثر بأسعار معقولة وأبسط منها.

لإعداد أطباق السمك تحتاج:

• الكارب متوسطة الحجم.
• زيت الزيتون.
• 1 بيضة.
• المايونيز.
• بعض الأغصان من روزماري؛
• الملح.

الكارب خبز في المايونيز - طبق غير عادية. ولكن نأخذ في الاعتبار حقيقة أن السمك النهري لها رائحة معينة من الوحل. لذلك، يتم تنظيفها جيدا وغسلها. الذبيحة جاهزة مملحة وغطت على كل الجوانب مع زيت الزيتون. الكارب يخبز في الفرن سوف تكون لينة، إذا كانت غارقة جيدا لهم. للقيام بذلك، يتم الاحتفاظ بها في الزيت لمدة 30 دقيقة. الآن يمكنك إرسال السمك في الفرن. عموم لل طبخ كاراسيك غطت ورقة شهادة جامعية. أن ينتشر على الذبيحة المعدة. لكان طبق لذيذ، والأسماك وضعت على الأغصان روزماري. كل شيء جاهز - وضع المقلاة في الفرن. الكارب يخبز في الفرن طهي في 180 درجة مئوية. عند هذه الدرجة، والأسماك جاهزة في 30 دقيقة. لا ينبغي أن زيادة درجة في الفرن. انها لن تسريع عملية الطبخ. ارتفاع درجات الحرارة يؤدي إلى حقيقة أن خبز الكارب في الفرن سوف يحرق أو أن تجفف. في نهاية الطبخ أطباق، ما يقرب من عشر دقائق قبل نهاية التحميص، الذبيحة وزن المغلفة البيض ويساقون إلى المايونيز. لما تبقى من عشر دقائق من صلصة السمك المنقوع جيدا، والحصول على نفس الطعم الرائع. سمك الشبوط المشوي في الفرن ولونها بنيا ذهبيا. هذا الطبق يبدو فاتح للشهية جدا.

إذا اليرقات الصغيرة، وأسهل طريقة لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية منهم فقط في مقلاة. ولكن إذا جثث كبيرة بما فيه الكفاية، فمن الضروري العبث وإعدادهم بشكل مختلف. على سبيل المثال، الكارب خبز في الفرن مع الخضار - وصفة مثالية. لإعداد هذا الطبق تحتاج:

• 3 الكروشي متوسطة الحجم.
• 4 البطاطا.
• 2 فصوص من الثوم.
• كوب القشدة الحامضة.
• 50 غراما من الزبدة.
• الفلفل.
• الشبت الطازج.
• التوابل،
• الملح.

وجبات الطبخ تبدأ مع قطع كاراسيك. التهمت أسماك نظيفة وإزالة زعانف والرأس والذيل. توخي الحذر بشكل خاص للتعامل مع الداخل من الذبيحة. الكارب خبز في الفرن المطبوخة في احباط مع البطاطا. أولا، وإعداد الأسماك. تخطي الثوم من خلال spadefoot أو فرك على مبشرة الصغيرة. الناتج كتلة فرك كاراسيك وتركها لمدة عشرين دقيقة.

حتى غرست الأسماك، ويقتطع الفلفل رقيقة. البطاطا الطبخ. يتم قطع الدرنات مقشر إلى شرائح أو مكعبات صغيرة، prisalivaem والفلفل. استعداد قطع الخضروات ، مع مزيج الكريما الحامضة. الآن نعود إلى الكارب. هي غارقة بشكل جيد مع صلصة الثوم وعلى استعداد للمرحلة المقبلة من إعداد للخبز.

قبل إرساله في الفرن، farshiruem prisalivaem الأسماك والخضر المفروم. بطن كل قساوة وضع الزبدة. البطاطس والفلفل والأسماك تنتشر بلطف على احباط، والتي سيتم يخبز في الفرن. تلافيف شكلت وضعت على ورقة الخبز ووضعها في محمى 150 درجة C الفرن. بعد 30 دقيقة، وطبق السمك جاهز.