كيفية جعل لذيذ ومقدد الخيار المملح في حزمة؟

أنتجت الخيار المملح في حزمة واضحة، والعطرية وذيذ جدا. ومن الجدير بالذكر أن مثل تناول وجبة خفيفة أعدت بسرعة كافية (خلال 24 ساعة). وبالإضافة إلى ذلك، على الخيار التخليل لأنه ليس هناك حاجة لإضافة الخل والتوابل المختلفة، والثوم، وعبق أوراق الكشمش ، وهلم جرا. D. لذلك، وهذا هو وصفة شعبية كبيرة بين أولئك الذين ليسوا غير مبالين للشواغل المخللات محلية الصنع.

كيفية جعل الخيار المملحة سريعة ولذيذة

المكونات الضرورية:

• ملح صغيرة - 1 ملعقة كبيرة كاملة.
• الخيار حجم صغير - 1 كيلوغرام؛
• الشبت الطازج والبقدونس - إلى كل شوط من شعاع الأخضر.

تجهيز الخضروات

الخيار المملح في حزمة أوصى اختار فقط الطازجة الخضروات من الحجم الصغير. بعد كل شيء، والقثاء أكبر لها الجلد صعبة (وأحيانا مع الذوق وضوحا المر) والبذور كبيرة، وهي ليست مناسبة جدا لمثل هذا المخلل. وعلاوة على ذلك، والمنتجات التي لا معنى لها في كثير من الأحيان يصبح الخيار لينة والمملح في حزمة يجب أن تحصل متموج، الأمر الذي يتطلب استخدام الخضروات الطازجة فقط.

وهكذا، كيلوغرام واحد من الخيار ينبغي أن توضع في وعاء كبير، صب عليها الماء البارد واسمحوا الوقوف لمدة ساعة تقريبا. بعد ذلك، كل الخضار تريد أن يغسل جيدا وتوضع على منشفة لتجف تماما.

عملية التمليح الخضروات

لجعل هذا العطرية وذيذ موقع جبة خفيفة يجب أن تكون 2 إلى إعداد حقيبة التقليدية البولي ايثلين وعديم الرائحة، وثقوب أو أضرار أخرى (ويفضل جديد). ثم في كيس واحد يجب أن نضع كل الخيار الطازج غسلها سابقا. بجانبها هو مطلوب لصب 1 ملعقة كبيرة من ملح الطعام على ما يرام، المفروم الشبت الطازج والبقدونس. إلى الخيار المملح في حزمة واستوعبت كل اصطف حقيبة المكونات العطرية يجب أن يهز بعناية. وعلاوة على ذلك، لتجنب تسرب محتمل، كيس من البلاستيك مع الخضار يجب أن توضع موضع آخر من نفس الحقيبة. ويوصى الخيار التالي إلى ترك في مكان دافئ لمدة 5-6 ساعات، وبعد ذلك الوقت، ووضعها في برودة لآخر نصف في اليوم.

يتميز جبة خفيفة

الخيار المملح مقدد في عملية الشيخوخة في حزمة أمر مرغوب فيه لزعزعة بانتظام. انها لن تسمح الملح لتستقر في القاع، وجعل وجبة خفيفة غارقة ولذيذة. كما تجدر الإشارة إلى أن هذه اختياريا الخضروات يمكن أن تضاف ليس فقط البقدونس الطازج والشبت، ولكن أيضا أي المكونات العطرية الأخرى (على سبيل المثال، الفلفل الأسود كما البازلاء والثوم والبصل وأوراق البلوط وهكذا دواليك.)

صحيح خدمة

بعد التمليح الخيار في حزمة (خلال 24 ساعة)، لا بد من إزالتها، وتشطف في ماء بارد، ثم تقطع إلى شرائح أو بالطول إلى أرباع وتقدم. هذا المخلل محلية الصنع مثالية ليس فقط باعتبارها وجبة خفيفة على الكحول، ولكن أيضا كعنصر مكمل للأطباق مثل الخضار على البخار، والبطاطس، البطاطا المسلوقة، وهلم جرا.