كعكة مع اللحوم - وصفات الطبخ

في هذه المقالة سوف تتعلم كيف لطهي الطعام لذيذ فطيرة اللحم. يمكنك استخدام أي اللحم المفروم. الأهم من ذلك - له قبل يقلى حتى ينضج، لذلك لم تبين فطير.

كعكة البطاطا مع اللحم المفروم

لإعداد ستحتاج:

البصل.

حشو - 320 غرام؛

البطاطا - قطع 3-4.

طحين - 2 ملاعق.

زبدة - 110 غرام؛

القشدة الحامضة واللبن - 2 ملعقة طعام.

مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة.

الملح والفلفل.

الثوم - 2-3 فصوص.

البيض - 3 قطع

أولا تحتاج إلى إضافة الملح المفروم والبصل المفروم والفلفل ويخلط جيدا. ثم ابتز الثوم، ويضاف إلى نفسه. الآن، مزيج البيض والقشدة الحامضة واللبن ومسحوق الخبز والدقيق. ثم استبدال العجين. قطع البطاطا إلى شرائح. ثم تأخذ شكل ومعطف مع النفط، ثم يرش فتات الخبز. النموذج لملء نصف العجين، وأعلى ترتيب نصف البطاطس. ثم وضع الحشوة، وعلى رأس من البطاطس مرة أخرى. كعكة رذاذ من اللحم المفروم العجين otavshimsya ووضعه في الفرن لمدة 50 دقيقة في 195 درجة. القيام به!

الخميرة كعكة مع اللحم المفروم والأرز

المنتجات:

بيضة - 4-5 قطعة.

الأرز - 280 غرام؛

حشو - 470 غرام؛

البصل.

الملح والفلفل.

الخميرة الجافة - 1 حزمة؛

السكر؛

حليب - 1 كوب.

طحين - 470 غرام؛

السمن - polpachki

قبل طهي العجين يجب أن نفعل التعبئة. للقيام بذلك، ويقلى اللحم المفروم مع البصل مكعبات ناعما. ثم يغلي الأرز حتى النصف. سلق البيض المسلوق، مفرومة فرما ناعما، ثم تخلط مع الأرز واللحم المفروم. كل الملح والفلفل.

بعد ذلك، تحتاج إلى إعداد العجين. للقيام بذلك، مزيج السكر (ملعقة) مع الخميرة والماء الدافئ (بضع ملاعق من ملاعق كبيرة) ووضعت في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. في غضون ذلك، ينبغي إذابة السمن، إضافة الحليب الدافئ والدقيق والخميرة، وعندما يأتون. جميع رش مع قليل من الملح ويعجن العجين، ثم أنت بحاجة إلى صب ملعقتين منه النفط. الآن لدينا لنحت الكعك والخبز في 200 graudsah لمدة 25 دقيقة. شهية طيبة!

كعكة مع اللحم والبصل والبيض والجبن

سوف تحتاج إلى:

للعجينة:

السمن أو الزبدة - 210 غرام؛

البيرة - 140 مل.

الملح.

طحين - 430 غرام

لملء الأول:

البصل - 160 غرام؛

الملح والفلفل.

اللحم المفروم دجاج - 380 غرام؛

الزيوت النباتية

لملء الثاني:

الجبن - 120 غرام؛

البيض - 2-3 قطعة.

البصل.

ملح

أولا، والنظر في pirgotovlenie ملء الأول. للقيام بذلك، تنهار البصل ويقلى في الزيت النباتي. ثم يضاف اللحم المفروم مع الملح والفلفل ويقلى حتى ينضج جيدا.

الآن لا بد من إعداد الحشوة الثاني. للقيام بذلك، وتغلي البيض وختم لهم ناعما والبصل ويقطع ناعما. صر الجبن، ثم تخلط جميع المنتجات، إضافة القليل من الملح.

بعد ذلك، تحتاج إلى إعداد العجين. أولا، خلط البيرة، والزبدة، والملح. ثم يضاف الدقيق ويعجن. طهي العجين إلى ثلاثة أجزاء، كل منها طرح الدوائر. الآن الشحوم شكل قليل من الزيت ووضع الطبقة الأولى من العجين. أعلى مع ملء الأول والغطاء مع اختبار خزان الثاني. ثم وضع حشو الثاني ويشمل أيضا اختبار. على قمة الكعكة، يمكنك تليين صفار البيض ويرش الجبن. ضع في الفرن لمدة 45 دقيقة وتخبز في 175 درجة.

فطيرة باللحم المفروم

المنتجات:

لإعداد العجين:

المايونيز - نصف كوب.

القشدة الحامضة - نصف كوب.

البيض - 2-3 قطعة.

طحين - 6/5 ملعقة طعام

لالحشوة:

القوس - زوجين من القطع.

الجزر - 3 قطع.

الثوم - 3-4 فصوص.

الملح والفلفل والأعشاب.

حشو - 460 غرام؛

الزيوت النباتية

تحتاج أولا إلى إعداد العجين. للقيام بذلك تحتاج إلى خلط في وعاء من القشدة الحامضة والمايونيز والبيض. ثم يضاف الدقيق ويعجن العجين. بعد ذلك، وإعداد حشو. قشر البصل وختم عليها بدقة. ثم تقلى في مقلاة مع الزيت النباتي. ثم يضاف الجزر مكعبات والثوم المفروم. بعد ذلك، وضعت في حشو عموم، ويرش بالملح والفلفل والأعشاب ويقلب. الآن تحتاج إلى وضع الكعكة في النموذج. أول اختبار ثالث، ثم مفروم مع الخضار المشوي، ثم العجين المتبقية. كل وضع في الفرن وتخبز في 195 درجة لمدة 45 دقيقة. ثم، تخلعها من الفرن ويترك ليبرد قليلا. اتضح لذيذ جدا والقلبية فطيرة اللحم!

شهية طيبة!