الكعك مع السكر. وصفات بسيطة

الذي لا يحب رائحة الخبز الطازج، خصوصا الكعك. هل تعتقد أن فرن الكعك الصلب؟ لا شيء من هذا القبيل. مع صفاتنا بسيطة يمكنك في بضع دقائق لطهي الكعك مع السكر أو أي حشو.

الكعك مع السكر

لمثل هذه القوائم، وسوف تحتاج:

• 220 مل من الحليب.
• عشرين غراما من الخميرة الطازجة أو ملعقتين (تنهال) الجافة.
• مائة غرام من الزبدة.
• بيضة واحدة.
• ملح نصف ملعقة صغيرة.
• حول 300-350 غرام من الطحين (من الضروري أن ننظر إلى الاتساق من العجين)؛
• 50 غراما من الزيت النباتي.
• مائة غرام من السكر (لإزالة الغبار).

كيفية طبخ الكعك مع السكر:

يسخن الحليب إلى درجة حرارة أربعين درجة ويذوب السكر والخميرة. صبغ المزيج يرتاح لمدة عشرين دقيقة.

تذوب الزبدة، ثم يخلط مع البيض للضرب وإضافة كافة اللبنيك الخميرة الخليط. جميع مزيج جيد.

ثم نحن نخل الطحين مع الملح وجعل لينة، والعجين lipkovatoe قليلا.

عاء مع العجين تحتاج إلى تغطية بمنشفة وتترك لمدة حوالي ساعة ونصف في الحرارة.

عندما العجين غير مناسب، فمن الضروري obmyat وطرح في المستطيل.

المستطيل يزيت زيت عباد الشمس ويرش بالسكر. يمكنك أيضا إضافة على القرفة اختياري أو الزبيب.

ننتقل مربع لدينا في لفافة، ثم قطع لفة في قطعة من عرض تقريبي من سنتيمترين.

كل قطعة لا يلزم إجراء شق على طول الطريق ثم نشر على الجانبين.

فات الانتهاء من وضع الخبز على الصاج مدهون، ثم يزيت بيضها ووضع في فرن مسخن 180 درجة.

خبز الكعك مع السكر بحاجة لحوالي عشرين دقيقة، حتى احمر على محمل الجد.

عندما الضيوف على عتبة والوقت لإعداد قليلا جدا، يمكنك استخدام وصفة لفات سريعة.

اللحوم والسكر

مكونات الكعك:

• كيلوغرام واحد من خميرة العجين.
• 40 غ من الزبدة.
• واحد صفار البيض.
• السكر (لإزالة الغبار).

الحشوات:

• التفاح الزبدة.
• الزبيب.
• ماك.
• الجبن.

وهناك طريقة لإعداد الكعك المحشو بالسكر و:

تحتاج أولا إلى طرح العجين، سرير صغير. العجين الشحوم مع الزبدة المذابة (الزبدة).

ثم انتشرت شغل. إذا كان الخشخاش، تحتاج إلى ما قبل ينقع في الماء الساخن، وإذا كنت تأخذ الجبن، فمن الأفضل دمجها مع الزبيب. مع مربى - كل شيء واضح.

طي لفة العجين وقطع.

يزيت لدينا صفار البيض والكعك ويرش السكر.

خبز مثل هذه القوائم بحاجة حوالي خمس عشرة دقيقة على 200 درجة.

ودعونا خبز هذه القوائم لرائحة تفوح في كل مكان، لحسد جيرانها، وأنفسهم وشرب الشاي مع القوائم والاستمتاع بالحياة.

الكعك مع حشو

مكونات البرغر:

• 120 غرام من السمن.
• نصف لتر من الحليب.
• كوب واحد من السكر؛
• ثلاث أو أربع بيضات.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• عشر غراما من الخميرة الجافة النشطة.

الطبقة: القرفة والسكر و المربى التفاح والزبد.

إعداد القوائم:

تحتاج أولا إلى حل الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ وإضافة نصف ملعقة صغيرة من السكر. يتم وضع هذا الخليط لمدة عشر دقائق في مكان دافئ. وخلال هذه الفترة يجب أن يبدأ العجين إلى رغوة ويتضاعف حجمه. نصيحة: الكعك تحتاج إلى اتخاذ ذات جودة عالية، وثبت الخميرة، لأنه في حد ذاته هو المعجنات الثقيلة وبهاؤه يعتمد على نوعية الخميرة.

نصف علبة السمن تحتاج إلى تذوب في مقلاة.

في الحرارة قدر آخر الحليب يحتاج قليلا. تذكر أن درجة حرارة الحليب يجب أن تكون أعلى قليلا من درجة حرارة الجسم. للتحقق، يمكنك إسقاط في إصبع الحليب.

في السمن الذائب بالفعل، إضافة السكر ويقلب جيدا. نعطي السمن بارد قليلا وإضافة الخميرة. ثم صب الحليب في مقلاة ويقلب.

وعلاوة على ذلك، ونحن نحاول لدفع البيض والدقيق (في قطع صغيرة). حوالي ثلاثة أو أربعة أكواب من الطحين. أولا، يعجن العجين ملعقة خشبية، واليدين ثم أفضل. يضاف الدقيق اللازمة، حتى والعجين لا يتماشى مع جدران المقلاة.

المقلاة مع العجين تحتاج لوضعها في الحرارة وتغطية بمنشفة. عندما يرتفع العجين جيدا، تحتاج ثلاث مرات تخترق له ملعقة خشبية لسحب الهواء. ثم ترك العجين مرة أخرى حتى يصبح لائقا مرة أخرى.

عندما العجين غير مناسبة، لكسر بعيدا عنه قطع صغيرة وتتوغل في الكرات. كرات الاحتياطي، ولذلك خرجت قليلا (حوالي نصف ساعة).

في حين أنه من الممكن خلط السكر والقرفة - وهذا هو الإصدار الأول من الطبقة. الخيار الثاني من الحشوة - زبدة التفاح.

طرح الكرات في سمك كعكة إلى سنتيمتر واحد. إذا كان ملء القرفة، فمن الضروري أولا أن الشحوم الكعكة مع الزبدة (تفوح)، ثم يرش السكر والقرفة.

عقص في لفافة، وتتوغل في دوامة، الدس الحواف أسفل.

الكعك مع ملء انتشار على ورقة الخبز والسماح قليلا مناسبا.

الفرن مع ارتفاع درجات الحرارة الى 190 درجة. خبز الكعك حتى يتم احمر أنها طفيفة.

هذا هو مدى السهولة التي سوف تكون قادرة على خبز الكعك مع السكر وأي الطبقة الأخرى.