كعكة عيد الفصح - وصفة لمتذوقي.

إعداد كعكة العجين والخبز في الأفران أو أفران يمكن الطريقة التقليدية الروسية - إلى هذا الشراب. أوبارا تمكن من اختبار للحصول على خصائص مستقرة، مما يسمح لك لإعداد كعكة عيد الفصح باذخ.

وصفة تتطلب العناصر التالية:

- 1 كيلوغرام من الدقيق.

- 300 مل من الحليب الدافئ.

- 6 بيضات.

- 320 غ من الزبدة.

- كوبين من السكر؛

- 50 غراما من الخميرة.

- الملح.

- 150 غرام زبيب.

- 50 غراما من الفواكه المسكرة.

- 50 غراما من اللوز

- 50 مل من البراندي.

- الفانيليا أو الهيل.

نصف كوب من الحليب للحرارة وتذوب الخميرة في ذلك، مع الجمع بين 500 غرام من الطحين، وتخلط جيدا، وتغطي بقطعة قماش نظيفة ووضعها في الحرارة لرفع العجين. بعد ارتفاع العجين مرتين أو ثلاث مرات، ووضعها في صفار البيض، المتوترة مع السكر والفانيليا والملح، أدخل ذاب ولكن ليس الزيت الحار ويقلب. بياض البيض للجلد إلى زبد، أدخل إلى الخليط وإضافة بلطف دقيق المتبقية. كعكة عيد الفصح، وصفة من الذي يقوم بالضبط على ضرب في البروتينات رغوة الخصبة منذ فترة طويلة إعداد. لا ينبغي أن يكون العجين سميكة، ويجب أن يكون promeshannym الخير ومقشر بسهولة الخروج من الجدران الأطباق.

الطبق مع العجين، وتغطي بقطعة قماش نظيفة ووضعها في مكان دافئ. مضاعفة في حجم العجين، إضافة براندي، والزبيب المغسول المجفف، ملبس قطع الفواكه إلى مكعبات، مقشر واللوز المفروم. إعداد الجماهير تحتاج إلى توسيعها في النموذج. تمتلئ الأشكال مع ثلث الطول ويصلح لارتفاع في مكان دافئ. عندما الزيادة في ارتفاع ¾ كعكة المستقبلية لطخت مع صفار البيض للضرب ووضع في اللحم في درجة حرارة معتدلة لمدة ساعة واحدة. العجين لكعكة لا يحب الحركات المفاجئة والهزات، وبالتالي تثبيت وتحويلها بعناية فائقة. ليست أحرق الجزء العلوي من الكعكة، مع تغطية ورقة مبللة أو احباط. الاستعداد للتحقق من كعكة مع منشقة خشبية رقيقة. بيرس كعكة لها. يتم تبريد المنتج النهائي وتزيين استخدام الجليد للكعك، التوت أو شخصيات من الشوكولاته.

الطبخ كعكة في صناعة الخبز تسهيل مهمتك، ليست هناك حاجة لفترة طويلة لخلط العجين وانتظر حتى العجين وسوف نفعل. لوابل من كل ما تحتاجه في آلة الخبز، يمكنك الذهاب إلى أعمالهم، واستعدادها لأنك سوف تكون معروفة من قبل رائحة عطرة من الأشياء الجيدة خبز. كعك عيد الفصح في صناعة الخبز لتكون ليست واردة في شكل مثالي، ولكن لا تقلق بشأن ذلك. استخدامها لتزيين الجليد لالكعك والفواكه وربط أشرطة المنتج جميلة.

مع مساعدة من آلة الخبز يمكن أن يكون من السهل إعداد كعكة عيد الفصح. وصفة في هذه الحالة تفترض المكونات التالية:

- 350 غراما من الطحين.

- 2 ملعقة شاي خميرة (جاف)؛

- الملح.

- 3 بيضات.

- 3 ملاعق كبيرة من السكر؛

- الفانيليا أو الفانيليا السكر؛

- 80 غراما من الزبدة.

- 60 مل من الماء.

- 100 غرام كونياك.

- 300 غرام من الكرز المجفف.

- 50 غراما من الشوكولاته المفروم.

في دلو، من أجل الخبز آلة الخميرة، نخل الطحين، ضع السكر والملح والفانيليا واللبن والزبدة والبيض. الكرز مسبقا شطف والجافة، ثم نقع في كونياك. يرشه مع الطحين ومكان في موزع من الفاكهة المجففة أو التصرف وفقا لتعليمات الجهاز خبزك. تضاف الشوكولاته سحق في وقت واحد مع الكرز. للخبز الكعك مع قشرة المظلمة، اختر "الزبيب" واسطة "M". أخف القشرة تتكون عندما وضع "الرئيسي". عندما كمية من «XL» الحصول عالية، وتقريبا إلى غطاء، رائعة ولذيذ كعكة عيد الفصح، وصفة التي يمكن أن تقدم أصدقائك.

الخبز بعض النماذج تسمح لطهي الشراب، ثم جعل العجن الرئيسي. في أي حال الطبخ الكعك في آلة الخبز - هو عملية الآلي التي تسمح للحصول على منتجات لذيذة، وعبق الخصبة.