كعكة بدون البيض والحليب: وصفة للخبز

في كثير من الأحيان هناك رغبة في جعل كعكة بدون البيض والحليب، لأنها ليست دائما في المنزل. تشغيل لهذه المكونات في مخزن لا تريد، ولكن من فكرة الخبز، أيضا، فلن يرفض. لذلك، عليك أن تأتي مع وصفة نفسك، حيث هناك حاجة فقط تلك المكونات التي هي في الثلاجة. لسوء الحظ، لا يمكن لأي شخص إعداد بسرعة حلوى لذيذة، ولكن لا اليأس. حل المشكلة سيساعد هذه المادة، لأنه تفاصيل مراحل الطبخ الكعك المختلفة. هنا يمكنك اختيار وصفة مثالية، والتي سوف تناسب طعم جميع أفراد الأسرة، وسوف يفاجئ ليس فقط سرعة الطبخ، ولكن أيضا عدم وجود حاجة لمزيد من الإنفاق على المال.

كعكة "حليب الطيور" دون البيض

الأول على الخط هو حساسية الجميع المفضلة، تذكرنا طعم الطفولة. هذه الكعكة دون البيض والحليب، والقشدة الحامضة، على ما يبدو، لا يمكن طهيها، ولكن في الواقع شهدت الطهاة يعرفون وصفة فريدة من نوعها، وعلى استعداد لتقاسمها.

بالنسبة للبسكويت فمن الضروري اتخاذ:

• أكثر قليلا من نصف كوب من السكر.
• كما الطحين.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الصودا؛
• فانيليا.
• 1/2 كوب الكفير.
• ملعقة كبيرة من الفودكا.

ويتطلب التشريب ما يلي:

• بضع ملاعق كبيرة من كومبوت.
• ملعقة كبيرة من النبيذ.

يجب إعداد سوفل من:

• 25 غراما من الجيلاتين.
• 1.5 كوب من كومبوت؛
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.

إعداد

يتم إعداد كعكة بدون الزبدة والبيض والحليب بكل بساطة، ولكن ليس بسرعة كبيرة. أولا تحتاج إلى جعل البسكويت. للقيام بذلك، تحتاج إلى الفوز على اللبن جنبا إلى جنب مع السكر حتى يتم الحصول على الرغوة، ثم يضاف الصودا والدقيق المنخل هناك. المقبل تحتاج إلى إضافة الفودكا وتخلط جيدا. ثم تحتاج إلى إعداد القالب، تشحيم أسفل مع النفط، وتصب العجين في ذلك. خبز الكعكة في الفرن، وتسخينها إلى 200 درجة، لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، يجب سحب البسكويت والسماح لتبريد، ثم إزالة من القالب وترك لمدة 6-7 ساعات في درجة حرارة الغرفة.

في حين أن الكعكة هي "وضعت مرة أخرى"، فقد حان الوقت للاستنشاق. للقيام بذلك، مزيج كومبوت مع النبيذ. بعد أن يكون من الضروري وضع الجزء السفلي من القالب مع فيلم الغذاء، وقطع الكعكة المبردة على طول إلى قسمين، واحدة منها وضعت في قالب، وتشرب مع خليط من كومبوت والنبيذ.

بقية الكعكة يجب أن توضع على رأس الأولى و تسقى مع التشريب. بعد ذلك، تحتاج إلى اتخاذ بضع أوراق من الورق العادي أو الغذاء، ووضعها على الجانبين بين الحلوى الانتهاء تقريبا وشكل التداخل.

لجعل سوفل، تحتاج إلى نقع الجيلاتين في كومبوت لمدة 40 دقيقة، ومن ثم وضعه على النار. التحريك ببطء، يجب عليك الانتظار لحل كامل من الجيلاتين، ثم إزالة من الحرارة والسماح لتبرد جيدا. في وعاء صغير من الضروري صب الجليد، في قدرة أصغر، صب كومبوت تبريد مع الجيلاتين ووضعه في وعاء مع الجليد. بعد ذلك، فمن الضروري لسوط الكتلة بحيث يزيد بما فيه الكفاية في الحجم ويصبح رغوي.

يجب تنظيف سوبل جاهزة تقريبا في الثلاجة لبضع دقائق، ثم وضعت على الفور على الكعكة والمستوى. ثم يجب وضع الكعكة في مكان بارد ليلة كاملة، وفي الصباح يجب أن تحرر من الجانبين وزينت.

كعكة سريعة

يتم طهي هذه الكعكة دون البيض والحليب على الفور تقريبا. من خلال عملية الطبخ، وهو مشابه جدا ل شارلوت، ولكن المكونات والطعم النهائي لا تزال مختلفة.

المكونات:

• كوب من الدقيق؛
• كوب من المانجا؛
• كوب من الكفير؛
• 100 غرام من السكر؛
• القرفة.
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.
• زوج من التفاح.
• 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي.

وصفة

مثل كعكة العجاف دون البيض والحليب سيكون بالتأكيد لتذوق كل الأسنان الحلو. كل من الأطفال والبالغين سوف نقدر الحلوى بسيطة وسريعة، وتذكر طعم منه لفترة طويلة.

إعداد لذيذ يبدأ مع استخدام المكونات الجافة. في المقام الأول في الحاوية سكب: الدقيق، السميد، مسحوق الخبز والسكر. كل هذا هو مختلطة تماما حتى موحدة. ثم يجب أن تصب في الزبدة والكفير، مرة أخرى خلط جيدا.

المقبل، تحتاج إلى قطع التفاح. يجب وضع جزء واحد من الفاكهة المسحوقة على الجزء السفلي من القالب، الذي يجب أولا أن يتأهل، والثاني - إضافة إلى العجين وتخلط جميع المكونات.

المزيج الجاهز هو أن يتم سكب في قالب وإرسالها إلى الفرن، الخبز لمدة 40 دقيقة في 180 درجة.

بنفس الطريقة، يمكنك جعل كعكة الشوكولاته دون البيض والحليب. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى إضافة 1/2 كوب من الكاكاو إلى العجين، وتصب الحلوى مع الشوكولاته المذابة من فوق.

النابليون

كعكة جيدة أخرى بدون البيض والحليب، وهو أكثر تعقيدا، ويتم إعداد وفقا لصفة أولية. يمكن لأي شخص أن يخبز، لأنه في هذه الحلوى ليس هناك شيء خاص أو غامض.

لجعل كعكة بدون البيض والحليب، وصفة منه هو أدناه، فمن الممكن من هذه المكونات:

• كوب من الماء المغلي.
• 3 أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الصودا؛
• بضع نظارات من السكر؛
• حوالي 6 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• فانيليا.
• بضعة أكواب من الجوز.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• 450 غراما من الزبدة.

عملية الطهي

أولا تحتاج إلى جعل الكعك. للقيام بذلك، تحتاج إلى اتخاذ الزبدة وطحنها إلى فتات صغيرة جنبا إلى جنب مع ثلاثة أكواب من الدقيق. كعكة بدون البيض والحليب يتحول لذيذ، إذا قمت بإضافة عصير الليمون إليه. لذلك، لزيت سحق من الضروري إضافة الصودا، الذي يطفو مع عصير الليمون، ثم الماء المغلي. المقبل، مزيج العجين بحيث لينة.

يجب تقسيم كتلة جاهزة إلى ستة أجزاء متساوية، لتشكيل كرات منهم وإرسالها إلى مكان بارد لبضع ساعات. خلال هذه الفترة من الوقت تحتاج إلى أن يكون الوقت لإعداد كريم. للقيام بذلك، تحتاج إلى صب بضع أكواب من الدقيق إلى نصف لتر من الماء، ووضعه على النار. في وعاء آخر، يجب مزج كوب آخر من الماء مع الدقيق، والحصول على كتلة متجانسة.

يجب صب هذا الخليط في وعاء، وهو على النار، في حين التحريك. يجب طهي الكريم على نار صغيرة حتى سميكة، دون وقف التحريك. في كريم الانتهاء، تحتاج إلى إضافة 200 غرام من الزبدة.

وينبغي أن المقلية جميع الجوز، ثم سحق تماما. ثم حان الوقت للحصول على كرات مبردة من العجين، والتي يجب أن توضع على طبقات رقيقة ووضعها على ورقة الخبز وجعل الخوخ مع شوكة.

يتم خبز البسكويت بشكل منفصل عن بعضها البعض عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق. عندما تكون بالفعل متفاوتة قليلا، تحتاج إلى قطع الحواف الزائدة للحصول على الشكل المطلوب من الكعكة، والتي ينبغي بعد ذلك طحن على مبشرة غرامة لمسحوق.

يجب تلطيخ كل كعكة مع كريم ورشها مع المكسرات (باستثناء الماضي). يجب رش الكيك العلوي مع الفتات. بعد ذلك، يجب أن تترك الكعكة بين عشية وضحاها، بحيث يتم غارقة جيدا في كريم، وصباح اليوم التالي سيكون جاهزا تماما للاستخدام.

الجوز، تقشد

بالإضافة إلى الحلوى الأساسية، يمكنك أيضا إعداد كريم مفيد للكعكة دون البيض والحليب. وسوف يكون إضافة ممتازة إلى الكعكة ومثالية للاستخدام أثناء الصيام أو للأشخاص الذين لديهم حساسية لهذه المكونات.

كريم الجوز هو عالمي. فإنه لا يمكن إلا أن تستخدم زخرفة كعكة، ولكن أيضا استخدامها في شكله النقي. هو المساعد الحقيقي للمضيفين، الذين جاء الضيوف مع الأطفال فجأة، وليس هناك حلويات في المنزل.

لإعداد تحتاج إلى اتخاذ هذه المكونات:

• 400 غرام من الكاجو.
• 100 ملليلتر من الماء؛
• 50 ملليلتر من شراب القيقب؛
• القرفة (حرفيا على طرف السكين).

وصفة للطهي

ميزة أخرى من كريم هو أنه أعدت في بضع خطوات:

1. يتم سكب المكسرات الماء البارد وغرس لمدة 7 ساعات. سوف يساعد الماء البارد على تخفيف المكسرات الصلبة، ودافئ هذا التأثير لن.
2. بعد ذلك، تحتاج إلى تحميل المكسرات في الخلاط، إضافة شراب والقرفة لهم، ومن ثم ختم كل شيء.

مرة واحدة يتم الحصول على التجانس، كريم لذيذ جاهز.

حلاوة الشرقية

كريم الثاني، الذي يحظى بشعبية كبيرة، لم يحاكم من قبل كل شخص. هذا هو إضافة كبيرة إلى أي الحلوى بعد الطهي الأول من المؤكد أن تصبح طبق دائم في المطبخ.

يمكن تحضير كريم مثالي للاستخدام خلال فترة الصيام من المكونات التالية:

• 350 غرام من الحلاوة؛
• 70 غراما من الكاكاو؛
• 50 غراما من الماء.
• بضع ملاعق كبيرة من المسكرات اللوز.
• 50 غراما من الكاجو.
• 50 غراما من اللوز.
• 50 غراما من الجوز.

كيف لطهي الطعام

لم يتم إعداد هذا الكريم بأسرع ما سبق، ولكن لن يكون من الضروري لقضاء الكثير من الوقت على ذلك. مراحل الإعداد:

1. يجب أن يتم ملء جميع المكسرات على الاطلاق بالماء لمدة ثلاث ساعات (الباردة، كما هو مكتوب في وصفة السابقة).
2. يجب عدم قطع شريط الحلاوة إلى عدة قطع صغيرة الحجم ووضعها كلها في الخلاط.
3. إلى الحلاوة تحتاج إلى إضافة الماء وختم تماما كل شيء.
4. يجب نقل الكتلة الناتجة إلى لوحة منفصلة.
5. يجب استنزاف المياه من المكسرات، ووضع المكسرات المخفوقة في الخلاط وتقطيعها إلى فتات صغيرة.
6. إلى الوزن المستلمة فمن الضروري إضافة الحلاوة، المسكرات ومزيج بشكل صحيح.
7. عندما يتم الحصول على كتلة متجانسة، ينبغي إضافة الكاكاو هناك ومختلطة مرة أخرى.

لم يعد من الضروري الإصرار على هذا الكريم، كما أنها جاهزة على الفور للاستخدام. حلاوة الشرقية يمكن أن تكون مثيرة للاهتمام لتزيين أي الحلوى عن طريق تشكيل التماثيل. والفرق الوحيد هو أنه لا ينبغي أن يعطى للأطفال، لأن هناك الكحول في تكوين، وإن كان في كميات صغيرة.