الزنجبيل، انسان، -، ال التعريف، رمز، بسبب، كريسماس

الرجال الزنجبيل - بسكويت لذيذ جدا ، والتي يمكنك خبز تقريبا كل يوم. يتم تخزينها لفترة طويلة. هذه الكوكيز هي مولعا جدا من الأطفال: بعد كل شيء، رجل الزنجبيل هو مضحك ولذيذ، وحتى أنها يمكن أن تكون مزينة في تقديرها الخاص. العديد من تزيينها مع دراجيس الملونة، وإطار الرأس واليدين مع الجليد. الأطفال سعداء ببساطة أنهم عهد إليهم لخلق الحلوى الخاصة بهم، والتي سوف ثم شنق على الشجرة أو يتم تقديمها على الطاولة.

من أجل طهي مثل هذه الكوكيز، "الرجال قليلا،" تحتاج إلى عدد قليل جدا من المكونات، ومعظمها دائما في عشيقة ممتلئ الجسم. دعونا نبدأ.

المكونات وعملية صنع الكوكيز "الرجل الزنجبيل"

أساس كوكي هو العسل، وذلك لإعداد العجين، ونحن بحاجة إلى: 250 غراما من العسل، و 130 غراما من السكر (إذا كنت تأخذ البني، ثم يتم قطع الكمية إلى النصف)، والزبدة نفسها والبيض الخام واحد. في ما يلي قائمة بالمكونات الفضفاضة: ملعقة صغيرة من الفصوص الأرضية والكزبرة والقرفة العطرة، وجذر الزنجبيل المفروم الصغير (حجم الخنصر) وقليل من الملح، وزوج من ملاعق الكاكاو لرجل مظلم، ومسحوق الخبز نفسه لخبز رائع ومتجدد الهواء. إلى هذه القائمة، إضافة كوب من عصير الليمون (الطبيعي)، و 100 غراما من مسحوق السكر ونصف كيلو من الدقيق (إذا تحول العجين السائل، وسوف تكون هناك حاجة لمزيد من الدقيق).

العجين لملف تعريف الارتباط "الرجل الزنجبيل" يتم بهذه الطريقة. في الحاوية الحرارية، يجب وضع الزيت والعسل والسكر، وتذوب كل شيء على النار (لا تجلب ليغلي). من خلال منخل غرامة، تحتاج إلى فرز القرنفل والكزبرة (بحيث قطع كبيرة، والحصول على الأسنان، لا يفسد طعم)، طحن جذر الزنجبيل وإضافة القرفة إلى التوابل.

في العسل المذاب، يجب عليك إدخال الملح والكاكاو، وإثارة جيدا (لا ينبغي أن يكون هناك كتل)، يمكنك إضافة والتوابل المخلوط. في الخليط، يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، يتم إدخال بيضة.

طحين في حاوية مريحة لإثارة مع مسحوق الخبز والملعقة لإدخاله في خليط العسل، واثارة والتخلص من كتل.

الآن الخليط الناتج يمكن وضعها على الطاولة و عجن مع عجين لينة وغير مطبوخة. يجب أن يرش الجدول أولا بالدقيق. يجب أن يكون ملفوفة العجين الناتجة في فيلم الغذاء ووضع لعدة ساعات في الثلاجة. إذا لم يكن هناك فيلم الغذاء في متناول اليد ، ويمكن استبدالها مع كيس من البلاستيك العادي.

بعد فترة محددة من الزمن، يمكن استخراج العجين. رش الطاولة مع الدقيق، وبعد أن قطعت قطعة من العجين، لفة عليه لا أرق من 7 ملم (وإلا فإنه لن يكون الزنجبيل، ولكن بسكويت جاف). خذ قالب معدني أو بلاستيكي واضغط على الرقم - تحصل على رجل الزنجبيل.

في الفرن المسخن نرسل الرجال قليلا على ورقة الخبز مدهون. يتم خبزها بسرعة كبيرة، ما يكفي 10-13 دقيقة، حتى لا تنزعج. وينبغي تبريد الزنجبيل الناتجة. فمن الأفضل أن تفعل ذلك على لوح خشبي أو شعرية - وبالتالي فإن الرجل الزنجبيل لا رطبة.

لجعل الصقيل فمن الضروري خلط مسحوق وعصير الليمون. القيام بذلك تدريجيا، وإلا فإن الصقيل سيكون سائلا جدا ولن تتصلب. تم تزيين الخليط الناتج مع القليل من الناس باستخدام مباراة أو مسواك.

هذه هي الطريقة التي يستعد الرجل الزنجبيل. بنفس الطريقة يمكنك إعداد وشخصيات أخرى. إذا لم يكن لديك قوالب، يمكنك ببساطة قطع العجين بسكين إلى مثلثات أو أشكال التعسفي، والتي هي أيضا مزينة الصقيل.