كريم حساء البطاطا والبصل وغيرها من الخضروات

حساء - الطبق الذي يتميز كثافته ويتكون من الحبوب المهروسة والخضروات والأسماك واللحوم أو الدواجن. في كثير من الأحيان يتم استخدامه في تغذية الغذائية. الأساس هو عادة المياه، حساء الخضار أو السمك أو مرق اللحم. من أجل الحساء المكتسبة الاتساق سميكة، فمن الضروري أن يغلي حتى مختلف المنتجات الجاهزة (البقوليات، الخضار)، ثم يمسح لهم غربال ووضع مرة أخرى في المقلاة. في معظم الأحيان، يتم تقديم هذا الطبق مع المفرقعات أو الخبز المحمص.

هذه المقالة سوف تستعرض الوصفات التي هي خيار كبير لتناول وجبة الصيف. بعد كل هذا الوقت من السنة لا يستخدم الكثير من الخضروات، وبالتالي فإن الأسماك أو اللحوم بالضرورة.

الحساء، البطاطا المهروسة، كخيار، لإعداد بسيط جدا. وسوف تحتاج إلى 180 غرام من البطاطا و 10 غراما من الطحين، و 20 غراما من الكراث، 75 مل الحليب و 10 غراما من الزبدة، البيض قليلا صفار البيض، والخضر. الجزء الأبيض من الكراث وpropasseruyte ختم. ثم توصيله إلى البطاطس، صب المرق ويترك على نار خفيفة في مقلاة، مع تغطية غطاء. الخضار والبطاطا مسح من خلال غربال. وفي الوقت نفسه، طبخ من المرق ودقيق صلصة بيضاء، ووضعها كتلة المبشور ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. جلب مزيد من الحساء ليغلي، ومحو مرة أخرى وتوضع في حمام مائي في نهاية المطاف. الموسم مع حساء البطاطا يجب أن تكون خليط من الحليب وصفار البيض، يمكنك وضع فيه الزبدة والملح.

أثناء الطهي، يمكنك إضافة المزيد من الخضروات. على سبيل المثال، في محاولة لجعل الحساء والبطاطا المهروسة وصفة التالية: خذ ثلاثة والبطاطا، وخمسة والجزر، والكرفس الجذر، وهما ينبع من الكراث، وثلاث ملاعق من الزبدة والملح. الآن كل الخضار (الكرفس والكراث والجزر) يجب أن تقطع وتغلى لبعض الوقت في المقلاة، مدهون بالزبدة. ثم ملئها بالماء الساخن (مسلوق) أو حساء الخضار، إذا كان لديك واحد. هناك أيضا إضافة البطاطا والمفروم والملح وتستمر لطهي الطعام حتى القيام به. الآن يمكنك صب المرق في وعاء منفصل والخضروات من خلال غربال. يمكنك استخدام خلاط أو خلاط. الآن الكتلة الناتجة من تجمع مرة أخرى مع المرق ويغلى المزيج. قبل التقديم حساء البطاطا يرتدون مع الزبدة.

وإليك وصفة حمية أخرى. وسيكون من المفيد إذا كنت تريد لطهي حساء الكوسا. سوف تحتاج إلى واحدة كوسة، 200 غرام من القرنبيط، والبطاطا ثلاثة، نصف كوب من الحليب و 50 غراما من الجبن، والبصل. وضع في البطاطا قدر، مكعبات الكوسا - مكعبات، والملفوف - فصل إلى زهيرات. كل هذا يجب أن يضاف الماء (ثلاثة أكواب) ويطهى حتى حتى انها مستعدة لالبطاطس. الآن، وإزالة الخضار مع ملعقة فترة زمنية محددة، ختم لهم في الخلاط. الصلصة الناتجة صب كوب من مرق. ثم يضاف إلى الجبن المبشور والحليب والملح، وجلب ليغلي ويطهى حتى يذوب الجبن. شوربة الكوسا، وصفة والتي تم عرضها، تم توفيره مع الأخضر والخبز المحمص.

وهنا هو وصفة لمحبي اليقطين. وسوف تحتاج إلى 500 غرام من لب هذه الخضار، 1 مل كريم، 800 مل من حساء الخضار، البصل، رأس ثوم، ملعقة صغيرة من بذور الخردل، وثلاثة أغصان البقدونس والزيتون رقائق النفط وجوز الهند - على واحدة وملعقة ونصف من الملح والفلفل. خذ اليقطين، وغسله، مقطعة إلى مكعبات. يتم سحق الثوم والبصل ويقلى في زيت الزيتون مع إضافة بذور الخردل. ثم أنها تحول في المقلاة، متجهة إلى الحساء. هناك أيضا يتم إرسالها إلى لب اليقطين. شغل كل هذا مع حساء الخضار وضعت على الغاز. مواصلة لطهي الحساء لمدة نصف ساعة. ثم سحق محتويات خلاط عموم الحق في ذلك، إضافة إلى كريم والملح والفلفل، وجلب ليغلي وترفع من حرارة. يتم توفير هذا الحساء مع جوز الهند والبقدونس.

وجبة شهية.