قواعد لتقديم خدمات التموين

الشركات التي تنفذ هذا النوع من النشاط إلى توفير الخدمات من المطاعم العامة أصبحت شعبية للغاية اليوم. في الواقع، وأشكال مختلفة من الخدمات لشركات الأغذية تسمح تقريبا كل إنسان العصر الحديث لتلبية الكثير من احتياجاتهم، شريطة أن لا فقط مباشرة بالطاقة، ولكن أيضا الترفيه، ترتيب الأعياد ومجرد هواية ممتعة. في هذه الحالة، وكثير من الناس يعرفون أن الخدمات التي تقدمها شركات التموين، قد تحمل وخطرا محتملا على الصحة وحتى الحياة، إذا كانت الشروط الوجبة والمنتجات نفسها هي من نوعية رديئة. من أجل القضاء على احتمال الضرر لصحة زوار الدولة من متطلبات خاصة العرض العام. وتتكون هذه المطالب على أساس القوانين الاتحادية، ومعايير الدولة. ، على وجه الخصوص يجب أن تكون واضحة وتنفيذ كل متطلبات قواعد تقديم خدمات التموين من قبل كل شركة تقدم خدمات مماثلة.

المتطلبات الأساسية أن المجتمع والدولة يحمل المطاعم و تشمل:

- الترخيص لهذا النشاط وفقا للقانون.

- شهادة إجبارية من المنتجات المقدمة في المطاعم.

- الامتثال لقواعد الصحية.

- الالتزام غير المشروط مع المتطلبات، التي تفرض قواعد لتوفير الخدمات من الطعام.

نظرة سريعة على كل من هذه المتطلبات

1. الترخيص يعطي الحق في أداء خدمات التموين.

وفقا للتشريعات والترخيص هو الحصول على جسدي (منظم فرد) أو على تصريح خاص القانوني الذي يسمح لك لقيادة النشاط.

ومن الجدير بالذكر أن من بين أنواع الأنشطة الخاضعة للترخيص، خدمات المطاعم هناك. وبعبارة أخرى، وتقديم خدمات التموين لا تحتاج إلى ترخيص.

1. متطلبات النظافة

وبالنظر إلى حقيقة أن المنتجات التي تقدمها شركات التموين تحمل خطرا محتملا على صحة وحياة الإنسان، يجب أن الأطعمة المقدمة حاليا تفي بمتطلبات المعايير الصحية التي ينص عليها القانون. يتم تعيين هذه المتطلبات من خلال المعايير والقواعد الصحية، وبائية.

وتجدر الإشارة إلى أن الاشتراطات الصحية، وفقا للتشريعات، وتقدم ليس فقط على المنتجات التي تصنع شركة الخدمات الغذائية، ولكن أيضا للموظفين الذين تشارك في عملية الطهي والخدمة.

وهكذا، والمطاعم العمال من أجل الحفاظ على الصحة العامة، والمسؤولية لتمرير فحص طبي خاص.

1. قواعد لتقديم خدمات التموين

قواعد لتقديم خدمات التموين وافق عليها قرار خاص من حكومة الاتحاد الروسي 15 أغسطس 1997. وقد تم اتخاذ هذا الإجراء وفقا للمادة 38TH من القانون الاتحادي بشأن "حماية حقوق المستهلكين.

وبعد هذه القواعد، كل تنظيم العامة السلطة، بغض النظر عن الشكل التنظيمي نطاق القانون، يجب أن تستوفي الشروط التي وضعتها معايير الدولة واللوائح الصحية والنار والتقنية والوثائق التنظيمية. تتطلب هذه الوثائق مرافق الخدمة تتوافق مع متطلبات التي تفرضها الدولة على جودة الخدمات والمنتجات، وكذلك مستوى السلامة لصحة الإنسان وحياته. عدم الامتثال للمتطلبات المذكورة أعلاه يستتبع المسؤولية الجنائية لمرتكبي في ظل التشريعات الحالية.