فيشكاكيس بولوك - أنها لذيذة

العديد من العشيقات مثل بالتناوب على كستلاتة اللحوم بالأسماك وهي محقة في ذلك، لأن السمك - منتج القيمة الغذائية، وهو مصدر للبروتين والمعادن المهمة للجسم. اليوم سوف نقوم بإعداد وجبة بسيطة وغير مكلفة - الكعك الأسماك من ألاسكا بولوك، وهو خيار كبير لتناول طعام الغداء أو العشاء اليومي.

كما تعلمون، اليوم يمكنك شراء حشو الجاهزة، ولكن مصنوعة من الأسماك الطازجة ويديه، وقال انه سوف توافق، فإنه يفوز على جميع التهم الموجهة إليه.

لإعداد كعك السمك من بولوك، فعليك أن تأخذ المنتجات التالية: كيلو من بولوك (فيليه)، والبصل، واثنين من قطعة من رغيف، وهما البطاطا والبيض والحليب (لترطيب رغيف)، والملح والفلفل الأسود المطحون.

الخطوة الأولى - سمكة التنظيف. كيلوغرام يجب ان تحصل بعد إزالة كل الأجزاء غير الضرورية. وينبغي تنظيفها الذبيحة، وقطع الذيل والزعانف، وشطف تحت الماء الجاري.

بعد ذلك، طهي البطاطس والهريس. ثم تأخذ مفرمة اللحم التمرير شرائح السمك والبصل وكعكة غارقة في الحليب. في لحوم البقر إضافة البطاطا والبيض، في الذوق وضعت الفلفل والملح، وكيفية خلط للحصول على كتلة واحدة متجانسة. بعض ربات البيوت يوصي بولوك التمرير مرتين باستخدام سكين صغير.

الآن القيام فطائر اللحم المفروم في أي شكل: مستديرة أو بيضاوية - الذي كما كنت. تنهار لهم في فتات الخبز لفتات الخبز وتنتشر على مقلاة، والزيت النباتي الساخن. قشرة البني ينبغي أن تشكل على كلا الجانبين. لفطائر السمك المشوي من بولاك لا تحتاج الى أكثر من 10 دقيقة (في 4 دقائق. على كل جانب).

خدمة القطع مع البطاطا المهروسة أو المعكرونة. لتعزيز النكهة، يمكنك إضافة المرق. على سبيل المثال، صلصة الطماطم أو القشدة الحامضة والزبدة أو الخردل. الطبق النهائي مباشرة الى لوحة مزينة الأعشاب الطازجة.

أولئك الذين تظهر الحمية الغذائية، ومن المؤكد أن طهي الكعك الأسماك لبضع بولوك. وعلاوة على ذلك، فإنها يمكن أن يخبز في الفرن، الذي يزيت الخبز النفط (الخضر) وضعت الفطائر دون فتات الخبز، وضعت في الفرن وتقديمهم للاستعداد.

كما ترون، وإعداد فيشكاكيس بولوك من سريع جدا وبسيط، على الرغم من أن تحتاج إلى دفع الانتباه إلى بعض الدقة:

1. و كعكات السمك لا ينصح لوضع أكثر من 1 بيضة، وليس لجعلها جامدة. اختياريا، يمكنك القيام به، والاستغناء عن البيض.
2. لفتات الخبز هو الأفضل عدم اتخاذ الدقيق، وهي المفرقعات، أو ظهور الطبق النهائي سيكون غير جذابة.
3. للأسماك ليس الفلفل مناسبة أو أحمر أو الثوم، وذلك من التوابل الحارة تحسين إدارة الفلفل الأسود.
4. لا ينبغي أن تبقى حشو استعداد لفترة أطول من 15 دقيقة، وذلك بعد خلط جميع المكونات الضرورية لبدء القلي فورا.

ربما البرغر يمكن أن يسمى الطبق الأكثر شعبية من بولوك، لأن في كثير من الأحيان تناول الطعام لهم، حتى أولئك الذين لا يحبون السمك أو بولوك على الإطلاق. في الواقع، مضيفة ماهرا يعرفون كيفية طبخ بولاك لذيذ. هنا هو طبق آخر بسيط جدا أن شخصا ما سوف تريد أن تأخذ ملاحظة - بولوك في احباط.

سوف تحتاج إلى: فيليه السمك - 6 polutushek، 5 الجدول. ل. عصير التفاح وربع من الليمون والبصل و3 الجدول. ل. الزبدة والملح والفلفل.

شطف شرائح والجافة، ضغط على عصير الليمون ويرش عليها الأسماك، ثم فرك مع الملح والفلفل. فتح احباط، وفرشاة مع زيت وضعه بولاك. ثم، يسكب عصير التفاح ووضعها على رأس حلقات البصل. التفاف والخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة في درجة 200C. بعد ذلك، لإزالة احباط ويوضع في الفرن لمدة 10 دقيقة حتى الشهية القشرة.