فيتا - ما هو تكوين والمحتوى من السعرات الحرارية

ومن بين المنتجات التي يستهلكها البشر كغذاء، وأكل الجبن. ويمكن إدراجها في القائمة كل يوم، وشراء أنواع مختلفة من استخدام كطبق منفصل أو مكون من وصفة. في هذه المقالة سوف نركز على جبنة الفيتا: ما هو عليه، وكيفية استخدامها.

مجموعة متنوعة من الجبن

دخل الجبن غذاء الإنسان في العصور القديمة. ينتج من حليب الأبقار والماعز. تجفف المنتج النهائي في الشمس.

اليوم، والعالم يعرف 800 نوعا من الجبن. المصنعة في هذه الدول الأوروبية مثل سويسرا وألمانيا وفرنسا وإيطاليا.

في روسيا، ظهر الجبن تحت بطرس الأول، الذي أنشئ في وقت لاحق التعاونيات صنع الجبن، حيث يتم إجراء الجبن من حليب البقر.

تقليديا، أدلى الجبن من الحليب بنسبة النضج مع الإنزيمات المختلفة وبكتيريا حمض اللاكتيك. اعتمادا على التكنولوجيا من إعداد تنقسم إلى الأنواع التالية الجبن:

• لينة.
• صلبة.
• منتجات الألبان.
• المخلل.

بين هذا التنوع من الجبن الفيتا المصالح: ما هي فائدة ما المنتج السعرات الحرارية. أيضا، نرى أي من الأطباق دخوله.

جبنة فيتا

ما هو الفيتا؟ تتم ترجمة كلمة إلى اللغة الروسية بأنها "قطعة". الخراف المواد الخام المستخدمة (مقبول 30٪ الماعز) الحليب. هذا الجبن الذي يتم انتاجه في اليونان، وفقط! أصناف من فيتا في اليونان كثيرا، من الجبن الطري مع طعم دسم إلى المالحة مع العطر المكثف والدائم. وهو يشير إلى مجموعة من الجبن محلول ملحي.

لذلك، فيتا: ما تم تخزينه، ما يتم الجمع بين أفضل؟

أبقى الجبن جاهزا في محلول ملحي في براميل خشبية أو العلب المعدنية في أجزاء كبيرة. في هذه الحالة، الجرف الحياة الجبن عالية جدا.

الجبن يحتوي على اللون الأبيض أو كريم ويشبه الجبن الضغط بشكل جيد، ولكن أكثر المالح والحامض. الاتساق من الصعب جدا، مع سيضاف المزيد من الجهود لحليب الماعز، لذلك سوف تكون أكثر سمكا. على قطعة من الخبز مع انتشار المستحيل. هذا هو علامة رئيسية من الجبن الجودة.

قبل تناول الجبن يجب أن نقع في البداية لبضع دقائق في الحليب والمعدنية والماء، لذلك فإنه ليس المالحة كما.

فيتا سارت الامور بشكل جيد مع الخضار، ومجموعة متنوعة من الحشائش والأعشاب والخبز والفاكهة، مثل الكمثرى.

تكوين والمحتوى من السعرات الحرارية

وهناك ميزة خاصة من الجبن الفيتا هو أنه لايوجد قشرة صلبة. انها فريدة من نوعها لمجموعة من المواد المفيدة. ميزته الرئيسية - هو بكتريا حمض اللاكتيك، والتي تطبع النشاط في الجهاز الهضمي والمساعدة في مكافحة الطفيليات التي تعيش في الطحال والكبد. كما أنه غني في الكالسيوم، وبالتالي، يقوي العظام، وتطبيع نشاط الجهاز العصبي نظرا لنسبة عالية من الفيتامينات من مجموعة B.

جبنة فيتا، الذي هيكل بسيط، ولكن في نفس الوقت مرتفع جدا في السعرات الحرارية. هذا هو لأنه من الذين تتراوح أعمارهم بين لنحو ثلاثة أشهر. الدهون قد تختلف من 30 إلى 60 في المئة. اعتمادا على هذا، إرادة مختلفة والسعرات الحرارية، ولكن في المتوسط هو 264 سعرة حرارية.

شراء فيتا، وهو المحتوى من السعرات الحرارية عالية جدا، يجب أن نتذكر أنه ليس مناسبة لحمية. لهذا السبب، فمن المستحسن أن يأكل معه بحذر بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

وصفات

النظر في الطبق مع جبنة الفيتا، ما خاص حتى تتمكن من طهي الطعام، حتى يتسنى لجميع مذاقه فتح على أكمل وجه ممكن.

وصفة الأكثر شهرة في هذا الجبن - من "سلطة اليونانية". طبق مثل الكثير من الناس من حقيقة أنه يتضمن الجبن، فيتا، الذي يجعل هذا سلطة مرضية جدا المحتوى من السعرات الحرارية. تتضمن وصفة المكونات التالية: فيتا والخيار والطماطم والفلفل والخس والزيتون والبصل وزيت الزيتون. إعداد: وضعت على طبق من أوراق الخس، وعليها - جميع المكونات، مقطعة إلى مكعبات كبيرة، وتصدرت مع عصير الليمون والزبدة.

شرحات الدجاج بدوره حساسة والأصلي مع الأعشاب والجبن الفيتا. للحشو يجب طحن في الخلاط على سرعة منخفضة 400 غرام دجاج، 200 غرام من السبانخ، و 150 غرام من جبنة الفيتا و 2 ملعقة طعام من الدقيق ملعقة. الحصول على حشو لطيف. انتشار في الطحين ملعقة، شكل كرات وتحمص في قطاع النفط. هذه البرغر إضافة جيدة إلى أي مقبلات.

الشعير مع فيتا. بشكل منفصل، وطهي عصيدة الشعير. عندما ضخ، إضافة خلع الملابس. يتم إعداده من المكونات التالية: 350 غرام من الطماطم والشبت شعاع ملعقة صغيرة من قشر الليمون والملح والفلفل، و 180 غرام من جبنة الفيتا، 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون. كل اثارة وترك الموقف.

كما أن الجبن يمكن أن تؤكل كطبق منفصل. في هذه الحالة، يتم تقديمه مع النبيذ والخبز والعنب.