المواد الغذائية والمشروباتالطبق الرئيسي

العمر الافتراضي للالكعك والحلويات: ميزات وتوصيات التخزين

في المناسبات الخاصة أو كعكة الذكرى ونحن سوف تحصل عليه. هذا هو الشخصية الرئيسية في أي حال، رفع والإيقاعات في مزاج احتفالي. حتى الآن، الشركات المصنعة تتيح لنا تفسيراتها مختلفة جدا - مع الشوكولاته والمكسرات والفواكه واللبن الرائب وكل الاختلافات لا تعد ولا تحصى. ومن هذه المكونات وهي المسؤولة عن حياة الحياة كعكة الرف، وتتطلب الامتثال لشروط معينة.

حدد ملامح

أول شيء علينا أن نولي اهتماما، والحصول على كعكة أو الكعكة، ومذاقه. الحلوى وينبغي أن يشارك معنا، وخلق الرغبة في تناول الطعام في أقرب وقت ممكن. ولكن هناك لحظات، مما يدل على فترة صلاحية من الكعكة، والتي لا تلاحظ الكثير من الناس.

  1. أولا - وهذا هو المكان الذي يوجد فيه محل الحلويات. وينبغي أن توضع في عرض الحالات المصممة خصيصا لهذه الأغراض.
  2. جميع المعدات يجب أن تكون نظيفة، وزينت بدقة، مع زاوية عرض واسعة. حسنا، إذا تم المزجج نافذة على جميع الاطراف، ثم يمكنك ان ترى كل التفاصيل من الحلوى التي تم شراؤها.
  3. على الجانب المهم هنا هو العمر الافتراضي للالذي يحدد كل مصنع على مربع مع الكعكة.
  4. وتقول الألوان بشكل غير طبيعي مشرق كريم وزخارف عن الكثير من الألوان الاصطناعية وغيرها من الإضافات الضارة.
  5. فمن الأفضل أن نسأل لعقد مربع في يده وقراءة التكوين. الحلوى نوعيا من شأنها أن تجلب فوائد صحية، يستخدم منتجات الوحيدة الطبيعية - الجبن والقشدة الحامضة وكريم، والبيض.

لاذع

مع الحلويات من متجر أسهل لاتخاذ قرار، ولكن الكعك محلية الصنع يتطلب أقصى قدر من الرعاية. لإعداد هذه الكعكة كل امرأة تحاول أن تختار فقط أفضل جودة والمنتجات الطبيعية مخازن وعادة ما تكون طويلة جدا. العنصر الأكثر لذيذ هنا هو كريم، وهو الأكثر خطورة لأنه غالبا ما يتكون من البروتينات الخام أو كريم. العمر الافتراضي للالكعك محلية الصنع تعتمد على وجه التحديد عليه. الخبازين شهدت نوصي بما يلي:

- تخزين المنتج فقط في الثلاجة.

- أن تكون مستعدة فورا قبل الاستخدام.

- استخدام منتجات ذات جودة عالية جديدة فقط؛

- يمكن أن تصل إلى ثمانية عشر ساعة بعد تصنيع والتشريب كعكة الحياة الرف في الثلاجة، فإنه يعتمد حصرا على المكونات المستخدمة فيها.

في نطاق صناعي لا يرقى مثل هذا السؤال، ويتم تخزين بعض المنتجات تصل إلى شهر أو أكثر على حساب المواد الحافظة المكونة لها وهلم جرا. D. أكل لا ينصح هذه الكعك، بل وأكثر لإعطاء أطفالهم. ولكن هناك في هذه القائمة استثناءات.

أكبر مدة الصلاحية

اعتمادا على ما مكونات استخدمت، يمكن كعكة الجرف الحياة تختلف إلى حد كبير.

  1. على الأقل من كل الطبيعي كريم المعجنات محلية الصنع المخزنة المصنوع من القشدة الطازجة أو البروتين، ويجب أن تستهلك المنتج في أقرب وقت ممكن، من أجل منع تطور البكتيريا الضارة في ذلك.
  2. الكعك مع الفاكهة المسكرة، واللبن الزبادي أو الجبن والقشدة الحامضة ويمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة عند درجة حرارة 3-6 درجة لمدة ست وثلاثين ساعة.
  3. الحلويات من التوت والفواكه مع إضافة جيلي وعصير prolezhat بهدوء لمدة ثلاثة أيام، وبطبيعة الحال، شريطة أن تكوينها لا يتضمن مرطب إضافية. حتى بكميات صغيرة فإنه يقلل بشكل ملحوظ من العمر الافتراضي للكعكة.
  4. وهناك أنواع أخرى من الكريمات - النفط، وغالبا ما يكونون على استعداد لزرع المستندة إلى (من ارتفاع الدهون السمن)، والتي لوقت طويل لا تتدهور. هذه الكعكة لا يغير خصائصه لمدة خمسة أيام. ولكنه يفقد الكثير من الجودة الطبيعية من المكونات المستخدمة في ذلك، وفائدتها.
  5. تحتل مكانة رائدة هنا رقاقة مع المكسرات أو طبقة أخرى، بما في ذلك المواد الحافظة، والجرف الحياة أطول، ويمكن أن تتراوح من أسبوعين إلى شهر.

النظر في هذه النقاط، يمكنك حساب تقريبا حيث صحة الكعك والحلويات ومنتجات الحلويات الأخرى.

كيفية تخزين

بعد شراء الكعكة، أو الإنتاج الذاتي مهم لتزويده الظروف المثلى للسلامة أفضل.

  • المنتجات القائمة على كريم والفواكه يجب أن ترسل فورا إلى الرف في الثلاجة.
  • نضع في اعتبارنا أن أي كعكة يمتص الروائح بشكل جيد للغاية، وخاصة اللحوم والنقانق. خيارات تخزين والتعبئة والتغليف الخاصة التي تحمي المنتج بشكل جيد من التأثيرات الخارجية. يجب أن تكون معبأة في علب كعكة محلية الصنع، أو وضعها في طبق خاص مع غطاء ضيقة.
  • حجم المنتج كعكة وليس دائما في مكان في الثلاجة بالنسبة له، والكثير أثناء موسم البرد وضعه على الشرفة. نضع في اعتبارنا أنه لا يوجد درجة حرارة ثابتة وتقلباته وارتفاع نسبة الرطوبة يمكن أن تقلل بشكل كبير من حياة الرف من الكعك مع كريم.

التخزين دون تبريد

أي طعام هو أفضل بكثير الشعور في الثلاجة، ولكن هناك من الحلويات التي يتم الحفاظ عليها بشكل جميل وبدون ذلك. وكقاعدة عامة، كما أنها تخزين فقط تكمن في النوافذ وعلى تسمية محددة حياتهم الرف لمدة تصل إلى ثلاثين يوما عند درجة حرارة 18 درجة والرطوبة النسبية تصل إلى 75٪. هذا الكعك كعكة الجافة، وزينت مع اللوز المحلى.

بسكويت أساس الحلويات والشوكولاته أيضا الاحتفاظ بشكل جيد في درجة حرارة الغرفة، ولكن ينبغي أن تأخذ في الاعتبار محتوى الدهون من سطح أملس. في الحرارة يمكن أن تتسرب وسوف كعكة يفقد مظهره الأصلي جماليا.

طريقة جديدة لتخزين - تجميد

ربات البيوت من ذوي الخبرة يعرفون أن العمر الافتراضي للكعكة الجبن أو منتج كريم مع بروتين يمكن زيادة كبيرة إذا كان المنتج المجمد. وتستخدم هذه الطريقة لفترة طويلة، ومعظمها في المقاهي والمطاعم، ويستخدم هناك تجميد سريع، والتي لا يمكن الحصول على أداء في المنزل. ولكن إذا مرت العطلة، وبقي جزء من الكعكة، وهذه الطريقة سوف تساعد على الحفاظ عليه طازجا حتى الشاي منزل المقبل.

  • حتى لو وجود قطع بشع من الكعكة، فإنها يمكن أن يكون المجمدة وبعد ذلك يطهى على أساس الحلوى الجديدة.
  • إذا كان الكثير من المنتجات، فمن الأفضل للفصل بينهما في أجزاء ووضعها في مجموعات منفصلة، لذلك هو أكثر ملاءمة لاستخدامها بعد ذلك.
  • يمكنك حفظ فردي البسكويت أو غيرها، ومن ثم تجميعها في كعكة.
  • المنتجات مع فندان وتجميد هلام ليست ضرورية، فإنها تفقد شكلها وببساطة يتوارى عن الانظار.

نصائح مفيدة عند اختيار كعكة

اختيار كعكة في المتجر، وإيلاء اهتمام وثيق للتسميات التي تحتوي على تاريخ صدوره. في كثير من الأحيان في محلات السوبر ماركت يتم استبدال هذه العلامة.

تجاوز المعبأة إعادة المعجنات خفضت بالفعل و، وبالتالي فإن الشركة المصنعة عادة ما يخفي لهم الحياة الجرف منتهية الصلاحية.

لا شراء منتج مماثل في الشارع ويداه في وضع وطنهم، ولكن العمر الافتراضي للكعك مع الكسترد صغير (بحد أقصى 18 ساعة)، ولكن في ضوء الشمس المباشر وخفضه عدة مرات.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.delachieve.com. Theme powered by WordPress.