فطيرة مع الملفوف مطهو ببطء: وصفات

فطيرة مع الملفوف مطهو ببطء - فكرة ممتازة لعشاء سريع بعد يوم من العمل الشاق، الأحد الغداء الأسرة، والحصول على لقاءات مع الضيوف المفاجئ، وكذلك للعيد الاعياد. وخلافا لمعظم الوجبات الاحتفالية، هذا الطعام يمكن تقديمها حتى في آخر - هناك العديد من الخيارات للصفة، والتي لا تحتاج حتى الزبدة والحليب. إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية طبخ هذا الطبق لذيذ ومرضية، لدينا مجموعة من الأفكار لمساعدتك في العثور على أفضل خيار.

المطبخ الروسي الكلاسيكي

فطائر الملفوف خبز في روسيا مرة أخرى في الأيام الخوالي. أنهم أحبوا وليمة ونوبل نوبلز وعامة الناس، وحكام الدولة. تستخدم مرة واحدة للفرن الخبز، واليوم يمكننا بسهولة جعل كعكة مع الملفوف مطهي في الفرن.

تلقى صفة انتشار كبير في العديد من دول العالم. ومن الجدير بالذكر أن الأجانب غالبا ما تسمى فقط أن طبق "كعكة الروسية". ولكن الأسرة وصفات الملفوف فطيرة يعتقدون ليس فقط في روسيا ولكن في كثير من بلدان أوروبا الشرقية.

أساس ملء - الملفوف لذيذ

تحضير الحشوة مجموعة متنوعة من الطرق. نتيجة ممتازة يعطي صفة التالية.

طحن العدد المرغوب فيه من الملفوف باستخدام تعويم أو slayzera الخاصة. شحب في الماء المغلي المملح لمدة 3 دقائق بالضبط. انتشرت على مصفاة، والسماح للماء تشغيل مصافحة قليلا. والمزيد من المياه والملفوف تفقد، وأسرع أنها سوف طهي الطعام.

في مقلاة يحمى الزيت قليلا، تحميل الملفوف والسماح لها لمدة عشر دقائق، وضعت تحت الغطاء. لا ننسى أن إثارة أحيانا. الرطوبة يجب أن تتبخر في المتوسط يستغرق حوالي نصف ساعة. في النهاية، إضافة الزيت ويقلى قليلا الملفوف. اختياريا، إضافة الأعشاب والتوابل حسب الذوق.

يمكنك طهي فطيرة مع الملفوف مطهو ببطء، وصفة الذي ينطوي على الخليط. لا أقل من جيد الملفوف في الخميرة والخبز شطيرة. لجعل طعم أكثر إشراقا، يمكنك إضافة مكونات إضافية في الملفوف.

مجموعة متنوعة من نكهة

الملفوف الحساء على ما يرام مع المنتجات التالية:

• البيض المسلوق.
• الفطر المقلي.
• الثوم المعمر.
• المقلية في البصل النفط.
• السبانخ.
• الجبن (محلول ملحي، وشركة، والجبن)؛
• الخوخ.
• الصيد النقانق.
• غريفز.
• الدجاج المسلوق.
• الأسماك المعلبة.

القائمة، وبطبيعة الحال، غير مكتملة. يمكنك الارتجال إلى فطيرة مع الملفوف مطهو ببطء في كل مرة يصبح أكثر لذيذ ومثيرة للاهتمام. إعداد المكونات الإضافية على حدة وتخلط مع حشو الملفوف قبل تشكيل الكعكة.

لإعداد، يمكنك استخدام المعتاد "الشتاء" الملفوف، صغارا أو مخلل (في هذه الحالة، إضافة قليل من السكر). يستحق المحاولة لطهي هذا الطبق والملفوف الصيني - زواله الملفوف أسرع. يتم الحصول على حشو لذيذ جدا، حيث كان العدد الإجمالي من الخيارات، على سبيل المثال، الملفوف الطازج والمر.

تجسيدات مختلفة من الاختبار

إذا كنت مثل فطائر رودي الخصبة، وكان لديك ما يكفي من الوقت لإعداد كعكة الخميرة مع الملفوف مطهي. وصفة مع صورة توضح أن مثل هذه المعجنات يتم الحصول على احتفالي حقا.

تذوب في كوب من الحليب الدافئ 3 ملاعق كبيرة من السكر 5 ملاعق دقيق. إضافة '10 الخميرة الجافة وترك هذا الشراب إلى أن تنضج في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. خفقت اثنين من البيض مع الملح. ينخل الدقيق في وعاء نصف كيلو. عندما العجين غير مناسبة، صب فيه البيض، 120 غ من الزبدة والبدء في إضافة تدريجيا الطحين. يجب عليك الحصول على عجين أملس البلاستيك. تترك لمدة نصف ساعة أخرى، ومن ثم المضي قدما لتشكيل فطيرة. تليين غيض من الضروري صفار البيض الخام. الجمال يمكن رشها مع السمسم أو بذور الكتان. بدوره الفرن مسبقا لارسال كعكة ساخنة بالفعل. خبز سيكون في المتوسط حوالي نصف ساعة، اعتمادا على نموذج الفرن. كعكة جاهزة ملفوفة في منشفة، ويرش بقليل من الماء ويترك ليبرد قليلا.

شيء آخر - عندما يكون الوقت القصير. مثالية لدينا وصفة والمشتراة عجين الفطير. تقسيم في نصف لفة تشكيل. انتشرت على نصف ورقة الخبز واحد، ووضع حشو. مع تغطية ثانية وجعل شق بسكين حاد. تخبز في فرن محمى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. وهكذا اتضح جميلة، قبل الخبز فرشاة مع الشاي الأسود القوي.

كعكة هلامي مع الملفوف مطهي

إعداد العجين ل ملء الكعكة يمكن أن تكون سريعة جدا، حتى مطهي الملفوف. مزيج نصف لتر من اللبن وقليل من صودا الخبز، 3 بيضات. يضاف الدقيق - حوالي كوبين. يجب أن تحصل على عجينة قاسية، تقريبا كما الفطائر.

النفط شكل (حوالي 28 سم في القطر). صب نصف العجين، وانتشار ملء، صب المتبقية. في أي حال من الأحوال لا يختلطان ولا محاولة للقضاء إلى حد كبير. للحصول على قشرة لطيفة، والجبن المثالي - فرك على مبشرة بخير وانتشارها على السطح. تخبز في الفرن حتى المسواك الجاف.

فتيلة مع كعكة مخلل الملفوف قد يكون الطعام الى طاولة المفاوضات والساخنة والباردة.

خدمة

وفقا لقواعد آداب الكعك يمكنك أن تأكل يديك، لا سيما إذا كان يحدث في بيئة منزلية مريحة. وخدم لاذع مع مخلل الملفوف عادة على طبق كبير ومقطعة إلى قطع بالصحن على الطاولة.

هذا الطبق على ما يرام مع المخللات محلية الصنع، والفطر مخلل والقشدة الحامضة والأعشاب الطازجة. يمكنك تقديم كعكة على شكل طبق منفصل أو الوجبات الخفيفة إلى الحساء. تذوق كعكة تعيين تماما قبالة مشروبات الحليب وعصير الخضار.