سمك السلمون المرقط في الفرن: وصفة لمتذوقي الحقيقية

واحدة من أطباق لذيذة أكثر هو سمك السلمون المرقط في الفرن. وصفة سوف ترضي أحدا، حتى الذواقة تطلبا. لنكهة العصير سوف تحتاج إلى إجراء بعض القواعد الأساسية.

أولا، و السلمون المرقط في الفرن في أي حال لا ينبغي أن تكون مستعدة وقتا طويلا، وإلا فإنه سوف الإفراط في الجافة وعلى غرار وحيد. الوقت الأمثل لإعداد - ما يصل إلى ساعة واحدة.

ثانيا، قبل إرسال السمك في الفرن، سيكون من المؤكد أن نقع. وبطبيعة الحال، لا يمكن للماء مالح تكون مختلفة.

ثالثا، هناك عدة طرق ل إعداد سمك السلمون المرقط في الفرن. وصفة قد يعني الطبخ كما هو الحال في الفرن، أو فقط في شكل الخبز أو في احباط.

مع الأخذ بعين الاعتبار القوانين الأساسية للكيفية تحضير سمك السلمون المرقط في الفرن، وإعداد الوصفات التالية التي يمكن أن تقدمها.

سمك السلمون المرقط في صلصة الزبدة يمكن أن تكون مستعدة لمدة ساعة. ومن الموصى به لنقع فيليه السمك في خليط من الملح والفلفل. مزيد من وضعها في قطعة من احباط. الآن تحضير الصلصة من خليط القشدة الحامضة والفلفل الطازج المطحون والمايونيز. السلمون احباط صب الخليط الناتج وتخبز في فرن محمى لمدة نصف ساعة. هذا كل شيء: الحصول على سمك السلمون المرقط لذيذة جدا في الفرن. وصفة يمكن أن تستكمل مع الأرز المسلوق.

وصفة "عطلة" يتميز بالبساطة ونتيجة مذهلة. ومن الضروري لقطع فيليه سمك السلمون المرقط إلى أجزاء، تشويه لهم الفلفل والملح ويسكب عصير الليمون. ترك الأسماك لفترة من الوقت، ولكن في هذه الأثناء تقطع إلى دوائر الفطر كبيرة والطماطم وخشنا صر الجبن. الآن، على ورقة خبز مدهونة بالزبدة لوضع القطع، على تليين لهم مع المايونيز. على رأس وضع الفطر، ثم الطماطم. الآن مغطاة المايونيز ويرش الجبن. وسمك السلمون المرقط في فرن محمى على حرارة يكون جاهزا في ثلاثين دقيقة. وأوصى أنه انتشر كالنار في الهشيم على طبق وتقدم.

في هذه الحالة، إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت لفترة طويلة لطهي طعام الغداء أو العشاء، يمكنك الاستفادة من تحميص كم. في هذه الحالة، في كم خاص أضعاف قطع صغيرة من سمك السلمون المرقط، ويخلط مع قليل من الملح والفلفل. الآن، أنها وضعت أيضا شرائح البطاطس والبصل والمايونيز. حزمة من الممكن الآن لختم ويهز جيدا أن جميع مكونات مختلطة معا. في فرن ساخن لوضعها على الرف الأوسط. خبز طبق سيكون حوالي ثلاثين أو أربعين دقيقة. اتضح أن نتمكن من طبخ في نفس الوقت، كطبق جانبي، والساخنة.

سوف يكون لذيذ جدا إذا كان سمك السلمون المرقط كله خبز في الفرن. وصفة يمكن أن يكون اختيار أبسط ومعقدة.

سمك السلمون المرقط خبز مع الليمون. لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج سمكة تزن حوالي 3 كجم. يغسله، إلى إجراء تخفيضات كبيرة على طول العمود الفقري وتتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون. فمن المستحسن أن الطيور تكمن هناك في مثل هذه الطريقة طوال الليل. في اليوم التالي، وقطع بضع شرائح الليمون، ونشرها في طبقة رقيقة من البطن، وكذلك لإجراء شق. وضع سمك السلمون المرقط في احباط ومكان في فرن محمى على حرارة. يجب أن يكون خبز السمك على الأقل ساعة، في النهاية سيكون من الممكن لفتح احباط والسماح للجثة البني قليلا.

محشوة سمك السلمون المرقط مع الخضار. سوف الأسماك لا تحتاج الى أكثر من ثلاثة كيلوغرامات، وفرك مع مزيج من الفلفل والملح والأعشاب في الداخل والخارج. في هذا الوقت كبير البصل فرم والطماطم والفلفل والثوم المطحون. كل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، تنتظر لكي يتبخر كل السائل. تبرد قليلا حشو، ووضعها في البطن وطعنات المسواك. الآن على الخبز مدهون تتحلل الجثة، ويزيت خليط المايونيز والخردل على الجزء السفلي صب القليل من الماء والخبز لمدة ساعة تقريبا.

شهية طيبة! سوف منزلك نقدر بالتأكيد هذه الوصفات.