سلطة في فصل الشتاء من الشمندر مع الطماطم (البندورة): وصفات مع الصور

سلطة في فصل الشتاء من البنجر الأحمر يمكن القيام به لمجموعة متنوعة من وصفات. هذا التشكيل المثالي لتناول الغداء أو العشاء العائلية. في إعداده ليست صفقة كبيرة، لذلك تعامل مع هذه عملية الطبخ حتى يمكن مضيفة الخبرة.

سلطة من البنجر الأحمر "Alenka" لفصل الشتاء

وجبة خفيفة مع اسم الروسي جميل "Alenka" نداء بالضرورة على جميع أفراد عائلتك. طبق الحامض الحلو مع لون المشبعة روبي والملاحظات الفلفل الحار والثوم مثالية لأي أطباق الأولى والثانية.

فما هي المكونات نحن بحاجة لجعل سلطة من الحمراء البنجر لفصل الشتاء؟ وتشمل وصفات شهية مثل استخدام الخضروات الطازجة الوحيدة التي تم شراؤها في السوق. لإعداد التشكيل، بعنوان "Alenka" يجب أن يكون المنتجات التالية:

• البنجر كبير - 4 كجم.
• الطماطم (البندورة)، سمين الحلو - 1.5 كجم.
• الفلفل الأصفر أو الأخضر - 0.6 كجم.
• البصل كبير - 0.5 كجم.
• الجزر العصير - 0.5 كجم.
• الثوم المعمر والثوم كبير - حوالي 200 غرام؛
• المكرر زيت عباد الشمس - حوالي 1 كوب.
• الخل 9٪ - حوالي 100-120 مل.
• بنجر السكر - 200 غرام (وفقا لذوقك)؛
• ملح الطعام - حوالي 60 غرام (طعم)؛
• الفلفل الفلفل الحار - 1 جراب صغير.

التعامل مع الخضار الشتوية التشكيل

كيفية جعل سلطة البنجر الأحمر لفصل الشتاء؟ وصفات من الفراغات المطلوبة في المقام الأول لمعالجة الخضروات. يتم غسلها جيدا بالماء الدافئ، ثم مقشر، والبذور، وسيقان وهلم جرا. N. ثم المكونات الأرض. البنجر والجزر الكبيرة صر، الفلفل المفروم إلى شرائح وقطع البصل إلى مكعبات متوسطة الحجم. أما بالنسبة للطماطم لحمي الحلو، ثم تبييض لهم وإزالة القشرة. وعلاوة على ذلك، الطماطم الأرض في خلاط أو مطحنة.

وتنظيفها بشكل منفصل فصوص من الثوم وفرك لهم على أصغر مبشرة.

عملية لعلاج حرارة موقد الخضروات

كيفية اتخاذ الاستعدادات لفصل الشتاء؟ يجب أن تخضع سلطة من البنجر الأحمر إلى المعالجة الحرارية في وعاء كبير. سكب الزيت النباتي، ثم يضاف البصل. المارة مثل هذه الخضروات طالما انه لا يكتسب لون ذهبي جميل.

من خلال تنفيذ هذه الخطوات، لالبنجر والبصل المبشور انتشار، وهي جيدة منع واطفاء تحت غطاء محكم لمدة 5 دقائق.

بعد هذا الوقت يتم إضافة الخضروات جميع المكونات الأخرى (بوريه الطماطم، الفلفل القش البلغارية، فصوص من الثوم المبشور والجزر العصير). أيضا، انتشرت منتجات حرق السكر والفلفل حريف وملح الطعام. تحريك المكونات، أنها تغطي بغطاء والحساء في عصير الخاصة بهم عن 45-48 دقيقة. خلال هذا الوقت، يجب أن تكون كافة المكونات تماما تتأجج، وتتحول إلى سلطة لذيذة ولذيذ.

قبل إيقاف لوحة لتناول وجبة خفيفة وأضاف بعناية من الخل 9٪.

كيفية رمي سلطة الخضار لفصل الشتاء؟

سلطة من البنجر الأحمر تحصد في فصل الشتاء من السهل جدا. مرة واحدة يتعرض الخضروات إلى المعالجة الحرارية، فإنها تنتشر على الفور على الجرار معدة سلفا. لهذا كوب صغير حاويات اغسل صودا الخبز وتعقيمها في الميكروويف أو في الفرن التقليدي.

مرة واحدة يتم تعبئة علب سلطة حافة لهم لفة على الفور الأغطية القصدير أنه في المياه التقليدية قبل ساخنة.

في نهاية الخس الشمندر الأحمر، التي تحصد في فصل الشتاء، هو مقلوب رأسا على عقب وترك على هذا النحو ليوم كامل. وقال إن البنوك لم تنفجر أثناء التخزين، وتشجيعهم على الاحتفاظ بها في مكان بارد، حيث لا تتعرض لأشعة الشمس المباشرة.

كيفية استخدام وجبة خفيفة الخضار؟

الآن أنت تعرف كيفية جعل سلطة في فصل الشتاء من البنجر الأحمر والطماطم. بعد التشكيل تكوين أنفسهم في مكان بارد ومظلم (حوالي 3-5 أسابيع)، يتم فتحه ويتم توفيره الى طاولة المفاوضات مع الدورات الأولى أو الثانية. من جانب الطريق، وبعض من ربات البيوت يفضلون استخدامه بمثابة سلطة كفاتح الشهية مع شريحة من الخبز الطازج. كما ينبغي الإشارة إلى أنه في بعض الأحيان فارغة تستخدم لشغل وبورش. منذ يتحول إضافة الحساء الأحمر، العطرية والمذاق.

جعل التشكيل البنجر الشتاء والفاصوليا

وإلا كيف يمكن أن تستخدم البنجر؟ يتم إعداد سلطة لفصل الشتاء، "الرداء الأحمر" مع الفاصوليا. هذا المنتج يجعل القلبية وجبة خفيفة ولذيذة. ولكن قبل كل شئ.

لذلك، لجعل بسرعة سلطة في فصل الشتاء من البنجر الأحمر (الفراغات الصورة المعروضة في هذه المقالة)، نحن بحاجة إلى:

• البنجر الطازج كبيرة - 3 كجم.
• الجزرة المتوسط العصير - 0.5 كجم.
• البصل كبير - 0.5 كجم.
• الفاصوليا الحمراء المغلي - 0.5 كجم.
• معجون الطماطم الطبيعي - 0.5 لتر.
• المكرر زيت عباد الشمس - 400 مل.
• الملح - حوالي 30-50 غرام (طعم)؛
• الخل 9٪ - حوالي 3 ملاعق كبيرة.

معالجة المكونات

يجب أن تتم معالجة جميع مكونات قبل حلول فصل الشتاء لإعداد سلطة البنجر الأحمر. للقيام بذلك، غسلها جيدا باستخدام فرشاة. ثم يتم المغلي الجزر والبنجر حتى ينضج نصف، تبريد، مقشر ويفرك على مبشرة الخشنة.

أما بالنسبة لمبات البصل، وأجاد ليس أنصاف سميكة جدا. أيضا المغلي على حدة الفاصوليا الحمراء.

عملية تشكيل الطبخ وسلطة

سلطة في فصل الشتاء من الشمندر المطبوخ في وعاء سميك الجدران. انها تنتشر في جميع الخضار المقطعة مسبقا وضجة جيدة. وأضافوا أيضا الفاصوليا الحمراء والمطبوخة. وضع المكونات على نار منخفضة، وأنها في زيت عباد الشمس بدوره انتشار وكله معجون الطماطم.

مزيج المنتجات بشكل جيد والملح والفلفل حسب الذوق، ثم يغطى بغطاء والحساء في عصير الخاصة بهم لمدة ساعة. في هذه الحالة، الخضار تتداخل أحيانا مع ملعقة كبيرة، بحيث لا أحرق على الجزء السفلي من المقلاة.

عملية الاغلاق

بمجرد أن سلطة فصل الشتاء من البنجر الأحمر ستكون جاهزة لذلك إضافة القليل من الخل وتغلى لمدة ثلاث دقائق. مع مرور الوقت، يتم توزيع كتلة الخضر على الجرار المعقمة وأغطية لفة.

في نهاية كل حاوية مملوءة هو مقلوب رأسا على عقب، مغطاة ببطانية سميكة وتترك في مكان دافئ لمدة يوم. بعد هذا الوقت، سلطة الفاصوليا مع تحصد في فصل الشتاء، وتنظيف القبو.

يجب العلب المفتوحة لتناول وجبة خفيفة لذيذة وعبق يكون إلا بعد 3-6 أسابيع. خلال هذا الوقت، حصاد بنجر محتقن العبير من الفواكه والتوابل، وسيكون العطاء والمثيرة.

وتجدر الإشارة إلى أن مثل هذه المنتجات يمكن توفيره الى طاولة المفاوضات كما الخس، وتستخدم لإعداد أطباق مختلفة، بما في ذلك البرش حساء خضر روسي.

نحن نستعد لديه سلطة في فصل الشتاء من البنجر والملفوف

فاتح الشهية الملفوف مع الشمندر تبين لذيذ جدا. حار قليلا ومقدد هو مثاليا لقضاء عطلة أو مجرد مائدة الأسرة. الحفاظ على سلطة في الثلاجة هو المطلوب.

فكيف لجعل وجبة خفيفة قيد النظر؟ ولهذه الغاية، تحتاج إلى المكونات التالية لإعداد:

• الملفوف الأبيض - 2 كجم.
• الجزر العصير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• البنجر الطازج كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• متوسط الثوم الطازج - 10 فصوص.
• البهارات - تستخدم لترضيك.
• مياه الشرب - وفقا لتقدير.
• بنجر السكر - 1 كوب.
• الخل - ½ كوب.
• ملح الطعام - 2-3 ملاعق كبيرة.

إعداد خطوة عملية

قبل أن جعل سلطة في فصل الشتاء من البنجر الأحمر، فمن الضروري لإعداد محلول ملحي النكهة. لهذا مياه الشرب التقليدية يتم جلب لدرجة الغليان ثم يضاف إليه السكر البنجر والخل وكلوريد الصوديوم.

بعد حل جميع المكونات يتم استبعادها من الحرارة وتترك لتبرد. في هذا الوقت، انتقل إلى تصنيع الخضروات. بشكل جيد غسلها ومقشر رقيقة. الجزر والبنجر مقطعة إلى شرائح سميكة 0.5 سم. وفيما يتعلق الملفوف، وقطع كبيرة أجاد فيها. وتنظيفها بشكل منفصل فصوص من الثوم. يتم قطع إلى شرائح رقيقة.

مرة واحدة تتم معالجة الخضروات، ردائها انتشرت في وعاء كبير وتصب ماء مالح تبريده. وضع على سطح لوحة من الوجبات الخفيفة، وأنها وضعت على الفور البضائع. في هذا النموذج من الخضروات يجب أن نقع لمدة 5 أيام. خلال هذا الوقت أنها سوف تمتص جزء من ماء مالح، وسيكون وعبق لذيذ جدا.

إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من الوجبات الخفيفة الغنية بعد النقع الخضروات في الحرارة، وأنها ينبغي أن توضع في وعاء زجاجي ويصب ماء مالح على أسنانها. في هذه الحالة، يجب أن تبقى سلطة حار في الثلاجة لمدة 5-7 أيام أخرى.

كيف وماذا لخدمة لتناول العشاء؟

مرة واحدة الخضار ويتبل أخيرا الحصول على لون العقيق جميل، بلطف إزالتها من جرة وتنتشر على طبق من ذهب. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تناول وجبة خفيفة نكهة مع الزيت النباتي ويرش مع بذور السمسم.

تستهلك هذا النوع من السلطة ويفضل مع دورة الثانية. في بعض الحالات، يتم استخدامه للطهي الحساء المختلفة، أطباق جانبية، يطبخ وأكثر من ذلك.

تلخيص

في هذه المقالة، عرضت لكم بعض من صفات أبسط من المقبلات مع البنجر. هذه الخضار قادرة على جعل سلطة فصل الشتاء المشبعة والعطرية وذيذه جدا.