سلطة "السمك في بركة": لذيذ وغير مكلفة والأصلي

جميع أنواع السلطة هي متنوعة جدا، حتى الجدول اليومي. وشيئا عن عطلة ولا يمكن الكلام! وعلاوة على ذلك، بالإضافة إلى تذوق روعة هذه الأطباق زينت ليس فقط على الطاولة، ولكن الغرفة التي يقع فيها. خاصة إذا كانت تصور في الأصل غير عادي - ما يقولون له حتى اسم من المطابخ العالمية. على سبيل المثال، مع

ALT "السمك في بركة". يتكون من المكونات ليست بهذه الهوى، كل ما هو بسيط وغير مكلف، ومع ذلك، وذلك بفضل النهج الإبداعي وتسجيل تصميم، يصبح حتى ألذ.

سلطة التقليدي "السمك في بركة"

مثل أي وجبة "السمك" هي وصفات قليلة. مثل أي سلطة، فإنها يمكن تكملتها أي شيء تقريبا - طالما المكونات ليست "على خلاف" مع بعضها البعض. ومع ذلك، وزوجين من صفات تنفيذها بشكل متكرر أكثر من غيرها. تم العثور على مكوناتها في الاختلافات الأخرى، ولذا فإننا نفترض أن هذه التوصيات التقليدية. للبدء، استخدم الكلاسيكية، لإعداد سلطة، "السمك في بركة". خطوة خطوة وصفة على النحو التالي.

1. اثنين من البيض المسلوق، وهو نفس العدد من قطع البطاطا والجزر. يتم تبريد المنتج النهائي وتنظيف كل شيء.
2. بصلة كبيرة قطع بدقة قدر الإمكان. إذا كنت لا تقبل رائحة نفاذة وطعم - مسلوق. الخل هو الأفضل عدم استخدام - وطعم ونكهة تختلف، ولكن بشكل أكثر حدة.
3. يفتح البنك مع أسبرط. واذا حكمتم بين لطهي سلطة الطبقات مع أسبرط "السمك في بركة،" تخزين الطعام المعلب مع عينات كبيرة - وهذا هو المهم. في بعض ذيول الأسماك قطع، كل شيء آخر هو الاحماء في الفوضى جنبا إلى جنب مع النفط.
4. معالجة تجميد الجبن في الثلاجة ويفرك على مبشرة الخشنة.
5. وهي سلطة. ومشحم كل طبقة المايونيز. هذا الإجراء هو على النحو التالي: البطاطا رقائق المغلي - أسبرط - البصل - المبشور بيضة - مغلي والجزر المبشور - الجبن. "الجزء العلوي من" طخت مرة أخرى مع المايونيز، فإنه تمسك ذيول مقطوعة، كل مع رش الأعشاب المفرومة.

سلطة لالتشريب يجب أن يقف لمدة ساعة في الثلاجة.

وصفة الكلاسيكية الثانية

لا أقل شعبية "السمك في بركة". سلطة تختلف عن سابقتها في المقام الأول لعدم وجود الجزر والبصل. العديد من الطهاة وصفة حلوة من حقيقة أنه لا يشارك الجزر المسلوق: أنهم يعتبرون أنه من المناسب في الخل و "معطف"، ولكن لا لزوم لها في صلاح الدين الأخرى. بدلا من الجبن المطبوخ يؤخذ الجبن الصلب. فمن المستحسن أن يضاف الثوم، ولكن هذا هو ما يقرره مضيفة. يتم إعداد بقية سلطة "السمك في بركة" كما في وصفة السابقة؛ الثوم (إذا كنت توافق على ذلك) هو رشها بطبقة من البيض. في هذا التجسيد، كما سيكون مناسبة لطبقة قليلا البطاطا priporoshit من الفلفل.

"السمك في بركة" مع الأناناس

لإعداد مكونات هذا التجسيد من البطاطا تتم إزالة. في الجزء السفلي من وعاء سلطة وضعت قطعة من الأناناس، والثلث الأعلى من الجزر المسلوق كبيرة على ذلك - الجبن الصلب. كل ما ستحتاج 150 غراما. تأخذ هذه الطبقة نصف. على رأس كتلة الجبن وتوزع سمك الرنكة، وعلى ذلك - الجبن المتبقية. يرجى ملاحظة أن طبقات من الجبن - السمك - الجبن مع المايونيز لا مشحم. أربعة البيض المسلوق ضليع في بياض وصفار. ويفرك البروتينات مع الجبن وغطت بالتساوي مع المايونيز وانهارت والمسحوق صفار سلطة "بركة السمك" مزينة مسحوق تمسك ذيول والخضر. من جانب الطريق، فمن الممكن عدم تسرب جزافا، وجعل الحدود حول حافة صحن السلطة.

الخيار وصفة

مثيرة جدا للاهتمام "السمك في بركة!" سلطة تستكمل المخللات والجبن واللحوم المدخنة ليؤخذ منه. الجزرة هنا مرة أخرى غير ضرورية، إزالة ذلك من القائمة. بقية الطبق الذي يجري إعداده بالطريقة التي سبق وصفها. الخيار هي في قائمة الانتظار بعد البطاطا، يليه سمك الرنكة، والطبقة الأخيرة - الجبن. عند التسجيل يمكنك استخدام شرائح من الخيار - أنها سوف تسير على ما يرام لأوراق زنبق الماء. بالمناسبة، فإنها يمكن أن تحل محل الملح في توافر موسم الخيار الطازج. سوف فقط أكثر حدة عليها وضع البصل سحقهم.

"السمك في بركة" مع zazharki

المراحل الرئيسية هي لا تختلف عن الأنواع النحت الكلاسيكية في تجسيد الأول. والفرق الوحيد هو طعم ويعطي سلطة التعارف غير متوقعة - المقلية، المقدمة، كما هو الحال في الحساء. يفرك الجزر الخام، والبصل المفروم، وهما الخضروات المشوي جيدا. استعداد zazharku بحاجة إلى تهدئة والملح والفلفل. تسلسل "التجمع" هو أيضا الكلاسيكية. ولكن طعم سلطة "الأسماك في البركة،" هو بالفعل واحد جديد!

تحسينات الطهاة الشخصية

أطباق شعبية كبيرة حتى أن هناك خلافات حتى لطهي الطعام بشكل صحيح. هناك الطهاة الذين يدعون أن سلطة "السمك في بركة" malosochen، وتقديم الملفوف الطازج والجبن صر أو الخيار. الطهاة اخرى تصر على أن المكونات الأساسية - البطاطا والجزر - من الضروري ختم ناعما. من خلال مبشرة، في رأيهم، يجب أن تسمح البيض فقط. ومع ذلك، على قدم المساواة للمشاركة في هذا النقاش وتقييم ما هو الحق (أو خاطئة) الأحكام، يجب أولا إعداد سلطة ل"السمك في بركة" - على الأقل في الإصدار الكلاسيكي.