رولز عجة محشوة: وصفة مع صورة

تريد تنويع وجبة الإفطار ولإرضاء الأحباء طبق الأصلي؟ لفات من عجة مع ملء يمكن أن يكون اختيارا ممتازا. هذا الطبق يمكن أن تكون مستعدة في الليلة السابقة. في الصباح فقط إزالة لفات من الثلاجة ودافئة.

لفة مع النقانق الصيد والطماطم

ماذا يمكن أن يكون أفضل من مزيج من نكهة حساسة من البيض والنقانق؟ وإذا كان كل هذا البهاء، وإضافة الطماطم (البندورة)، وتحصل على وضع مربح للجانبين. لإعداد هذا الطبق يجب أن تأخذ العناصر التالية:

• البيض - 4 قطع.
• الطماطم متوسطة الحجم.
• النشا - 60 غرام (2 ملعقة كبيرة).
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• المايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• القاسي الجبن - 150 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• النقانق الصيد - 3 قطع.
• الخضر.
• الدقيق - 60 غراما.
• الزيوت النباتية.
• الملح والتوابل.

رغيف اللحم وصفة عجة مع ملء يحتوي على العديد من المنتجات. ومع ذلك، فإنها كلها النظامي في الثلاجات لدينا. الوصول إلى إعداد. نضع في اعتبارنا أن تحسب هذه المكونات فقط على أجزاء اثنين. لذلك، إذا كنت تصور لمفاجأة ضيوفك أو أفراد الأسرة في حفل عشاء، وزيادة نسبة.

طريقة التحضير

كما ترون، هذا عجة تفعل بدون حليب. تقسيم البيض في وعاء والملح عليها والفلفل حسب الذوق. خفقت بشكل صحيح حتى خالط متجانسة سميكة أو خلاط. الآن إضافة 2 ملاعق كبيرة من النشا، ونفس الكمية من الدقيق والقشدة الحامضة. وتعجن الكتلة الناتجة باليد بحيث اختفت الكتل. الآن تأخذ وعاء عميق وخط مع ورقة شهادة جامعية. تليين شكل زيت الخضار المطبوخة.

أساس خبز

رولز محشو المطبوخة عجة على مرحلتين. أولا، تحتاج إلى خبز الأساس. لهذا صب كتلة البيض مستعدة في المقلاة وتوضع في فرن محمى على حرارة. يجب أن تكون درجة الحرارة الخبز قياسي (180 درجة)، ومجموع القواعد وقت الطهي - 10 دقيقة. كما ترون، سارعت إنضاج بسرعة. اختياريا، يمكنك تقليل الوقت الخبز.

حشو الطبخ

في هذا الوقت، يمكنك تحضير الحشوة. النقانق الصيد يجب أن تقطع إلى شرائح رقيقة طويلة، ولكن الطماطم إلى مكعبات ختم. الثوم المفروم المتبع والأعشاب (البقدونس والشبت). الآن فرك الجبن على مبشرة الخشنة. في ذلك الوقت، والأساس ينبغي أن يكون احمر. إزالة عجة من الفرن ويترك ليبرد قليلا. تحويل مقلاة على طبق مسطح أو صينية من أعلى، بعناية فصل ورقة شهادة جامعية. نصيحة: إذا كنت لا تستخدم طبقة ورقة في الخبز، ويمكن عجة بك كسر بسهولة.

الآن أن القاعدة مستعدة تماما، ونشر حشو على ذلك. أول سطح المايونيز تليين ثم موزعة بالتساوي النقانق، والأعشاب والثوم والجبن المبشور. لدينا عجة لفة محشوة (مع الصور المعروضة في هذا المنشور، فمن الأسهل لمعرفة صفة) جاهزة تقريبا. ويبقى لفة بعناية لفة مليئة التماس، وتغطي مع التشبث الفيلم وضعها في الثلاجة. بعد نصف ساعة من وجبة جاهزة للأكل. قبل التقديم، لا ننسى لقطع لفة إلى أجزاء. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تزيين مع المساحات الخضراء. يقدم هذا الطبق مع شرائح تحتاج الطماطم الطازجة.

لفة من عجة محشوة باللحم المفروم والبصل

وبصرف النظر عن مزيج من البيض والنقانق، والخضر والطماطم، لذيذ لفة الحصول عليها مع عجة محشوة باللحم المفروم والبصل. ويمكن أن تكون بمثابة الطبق الرئيسي لتناول طعام الغداء. وهنا لائحة من المكونات التي نحن بحاجة إلى:

• البيض - 4 قطع.
• اللحم المفروم - 500 غرام.
• واحد البصل واللفت.
• الحليب - نصف كوب.
• المايونيز أو كريم الجبن لطبقة التشحيم.
• البصل الأخضر - 100 غرام.
• الزيت النباتي للقلي.
• الملح والفلفل (حسب الذوق).

ناعما يقطع البصل واللفت ونصف حزمة من البصل الأخضر. تقلى كل من المكونات معا في وعاء. خذ اللحم المفروم، والتي سوف تستخدم عادة، والملح والفلفل ذلك. وضعت على رأس البصل المقلي ويخلط كل شيء بدقة. الآن حان الوقت للقيام العجة.

عجة الطبخ

يخفق البيض مع الحليب ويضاف الملح وبقية الأعشاب المفرومة. اثارة مع هيكل شوكة. سوف فراي أن تكون أساسا في المقلاة، مثل الفطائر (كلا الجانبين). عندما المقلية كل العجة رقيقة، انتقل إلى الخطوة التالية.

تشكيل لفات

كما كنت قد خمنت، لفات عجة مع حشو لا يمكن الاستغناء التشحيم. إذا لم يكن لتحية المايونيز، موزعة على سطح كل الجبن فطيرة من الحمام. ثم انتشرت بالتساوي لحم مفروم. يجب الحصول على سمك طبقات تقريبا نفس. الآن علينا أن يختتم عجة محشوة في لفة. ويتم هذا الإجراء مع كل الفطائر اللاحقة.

خبز

رولز محشو إعداد عجة البيض بطرق مختلفة. في هذه الوصفة، لدينا اللحم المفروم الطازج، وذلك بارسال الفراغ في الفرن على المرحلة الثانية من الطبخ. نصيحة: إذا كنت البقاء لحوم البقر، ولكن لم يكن لديها عجة، يمكنك إعادة خبز الفطائر. لأنها لا تأخذ الكثير من الوقت. نضع حصلت كلها على الخبز الشغل، يتأهل، ووضع في الفرن. لكي لا فات مغطاة القشرة السوداء تهيئة الظروف درجة حرارة 160 درجة. ومع ذلك، في هذه الحالة، وزيادة طفيفة في وقت الإقامة في الفرن. بعد 30 أو 40 دقيقة الطبق جاهز.

خيارات شعبية أخرى

يبدو أن يلف عجة محشوة باللحم والتبجيل وخاصة بين المضيفين وأسرهم. ومع ذلك، لا توجد وصفات أقل شعبية من دون اللحوم. في إعداد هذا الطبق يمكنك استخدام كل ما تبذلونه من الخيال لا يمكن كبتها. فإن مبدأ إعداد أطباق تبقى دائما نفسها: لا يتطلب تعبئة الانتهاء تماما الخبز إضافي في الفرن. ويمكن أيضا أن تكون ملفوفة لفات الخضروات المقلية أو على البخار والفطر والأعشاب، والجبن، وأكثر من ذلك. مع الجبن والخردل سارت الامور بشكل جيد مع سمك السلمون المرقط المملح مع الجزر والمايونيز "أصدقاء" الكبد. إذا كنت اتباع نظام غذائي، يمكنك لف لفات السبانخ. كما ترون، لفات عجة مع الحشو الكثير من الاختلافات.