القطع - وجبة لذيذة ومغذية

حققت سهولة القطع الطهي واحد من الأطباق الأكثر شعبية في العالم. في بلدان مختلفة، فإنها يمكن أن تقدم مع مقبلات وصلصة يمكن القيام به معهم الهامبرغر وبرجر الجبن، وأنها يمكن أن تكون على استعداد من اللحوم المختلفة، وحتى فضلات، مثل الكبد. فهم هذا الحب من القطع سهلة، لأنه إذا طبخها بشكل صحيح، ويحصلون على لذيذة ومغذية جدا.

كيفية جعل القطع المثيرة وردية؟ تسعى العديد من ربات البيوت على مساعدة من شبكة الإنترنت. وبناء على طلب من "وصفة القطع"، ومحركات البحث تعطي مجموعة كبيرة ومتنوعة من وصفات لتحديد أي واحد سوف تلبية توقعاتكم على محمل الجد.

اليوم أنا سوف اقول لكم عن وصفة لالقطع "الصحيح" من الشيف من أحد المطاعم. وقال إنه يشاطر سر كيفية جعل شرائح اللحم النضرة والقطع كما جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بشكل صحيح.

الخيار الأفضل عند اختيار القطع اللحوم لتصبح العنق من لحم الخنزير أو صدر الحيوان. قطع سمك اللحوم من 1-1.5 سم، حتى لا تلحق الضرر كستلاتة لدينا، مع تغطية احباط ويخيف لها. إذا كنت قد تركت القليل من الوقت، يمكن أن ينقع القليل من اللحم. صب القطع مع عصير الليمون يخلط مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ويرش الفلفل والأعشاب. يمكنك استخدام ريغان، الزعتر أو إكليل الجبل، ومنذ الطفولة البقدونس والشبت مألوفا أن يكون على ما يرام. وعلاوة على ذلك، هم الأكثر متاح لكل عائلة. بعد 15-20 دقيقة، واللحوم جاهز للقلي.

لبيضة الخليط خفقت مع الملح في وعاء، والدقيق تصب في وعاء آخر.

انخفض شريحة لحم في الدقيق، ثم في البيض وانتشار على مقلاة ساخنة. يقلى في الزيت والزبدة الخليط لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.

ثم وضع اللحم في فرن ساخن لدرجة 180-200، وتقديمهم للاستعداد لمدة 10-15 دقيقة أكثر. رائحة التي ينضح خلال القطع الطبخ، وجمع جميع أفراد العائلة على مائدة قبل التقديم الطبق.

خدمة القطع مع البطاطا الممكنة تقليديا، ولكن يمكنك "تسهيل" القائمة وإعداد سلطة الخفيفة أو الخضار.

وهذا ما يعرف منذ زمن طويل إلى كل طبق يتحول إلى ذوبان في فمك القطع وردية صفة أن قال لنا الشيف.

إذا كنت تريد مجموعة متنوعة قليلا، في محاولة لتحويل القطع، وصفة التي وصفت في kruchenyky، أو لفات. وصدت الأساس لkruchenyky اللحوم. كيفية جعل القطع، ونحن نعلم بالفعل.

الآن تحضير الحشوة لملء. غلي البطاطا والتضييق عليه، ويقلى البصل في قليل من الزيت حتى تكتسب اللون البني الذهبي. البيض المفروم المسلوق، إلى اللحم المفروم كان أكثر يانع، يمكنك إضافة الدهون متشابكة قليلا. تخلط جميع المكونات والملح التي حصلت عليها حشو. ضع الخليط في ختم قليلا، التفاف، مسواك القص.

بعد ذلك، تقلى في مقلاة. تأخذ وعاء لاطلاق النار وتضيف ما يصل الى القوائم التي تم الحصول عليها.

صب kruchenyky يمكن أن يكون أي شيء على أن لديك ما يكفي من الخيال: أنه يمكن أن يكون مرق مع التوابل والقشدة الحامضة مع الفطر والأعشاب المفرومة ناعما، ومعجون الطماطم مع الفلفل الحلو وadzhika. عندما طبق الجدول يمكن أن يرش مع الجبن.

A كبيرة، بالإضافة إلى kruchenyky يصبح الأرز مطهوا جيدا، المعكرونة أو الحنطة السوداء، تسقى صلصة لهم فيها tushilos اللحوم، وتحصل على مقبلات حساسة بشكل لا يصدق.

القطع المطبوخة وصفة أن نقول لكم "سرية"، فإنه يمكن أن يصبح طبق توقيعك التي لن تترك أحدا غير مبال. الآن عليك أن تعرف كيفية اختيار اللحوم، وكيفية إعداد وكيفية تقلى القطع. أنت لم تعد بحاجة لقضاء الوقت في البحث عن وصفات في الطبخ، أو مرة أخرى أن يكتب في محرك البحث على الإنترنت "القطع وصفة."

تحاول ذلك - عليك أن ترغب في ذلك! وبعد ذلك سوف بالتأكيد أحب القطع، إذا لم تكن بالفعل! شهية طيبة!