جبن "لامبرت": تكوين وتصنيع وأسرار أخرى

لعل واحدة من منتجات الألبان أكثر لذيذ هو الجبن. لا يمكن أن تأكل فقط تماما مثل ذلك، وقليلا من السكر، ولكن أيضا إضافة مجموعة متنوعة من الأطباق. ولكن في النهاية إلى الحصول على شيء لذيذ جدا، فإنه سيكون من المستحيل دون الجبن. اليوم على الرفوف يمكنك العثور على الكثير من الأصناف المستوردة والمحلية. ولكن واحدة تستحق اهتماما خاصا - هو الجبن، "لامبرت". طعم دقيق ورائحة مشرق لا يترك أي شخص غير مبال. ولكن أين يتم إنتاجه؟ وكيف طبيعي ذلك؟

تكوين الكامل

أولا وقبل كل شيء، عن طبيعية للمنتج يمكن أن يقال عن تكوينها. على التسمية من الجبن "لامبرت" تحتوي على جميع التفاصيل. لكن Nesvedov الرجل الذي لا يملك الا القليل ليقوله. لماذا كل هذا يضاف إلى الجبن؟ وإذا كان هناك من بينها، "الكيمياء"؟ فماذا جعل الجبن، "لامبرت؟"

قرر الصانع ان فقط أفضل المواد الخام التاي الحليب يمكن أن يكون بالنسبة له. في الواقع، في هذه المنطقة الأبقار يمكن أن ترعى في المراعي هائلة التخلص منها في مكان نظيف. أن الأعشاب مرج تعطي الحليب أولا ثم الجبن نكهة فريدة من نوعها ورائحة. وبالإضافة إلى ذلك، منذ فترة طويلة وضعت التاي المنزل syrodelanie.

ولكن هذا الحليب يمكن أن تكون العناصر الجبن المتداول ضرورية. لإنتاج استخدام التركيز من بكتريا حمض اللاكتيك و المنفحة. كل من المنتجات الطبيعية تماما، ولكن كما المنفحة - الحيوان، والجبن، "لامبرت" ليس تماما الأطعمة النباتية. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه لا يمكن أن تؤكل، وأولئك الذين تتغذى على الأيورفيدا. لتحسين الطعم والعرض في الجبن إضافة كلوريد الكالسيوم و كلوريد الصوديوم والطبيعي annatto الصبغة.

معلومات غذائية

مثل أي جبن الآخرين، "لامبرت" لديها جودة غذائية عالية. 100 غرام من المنتج لديها إلى 357 سعر حراري. في الواقع، الخبز الأسود، وأنه يمكن الحصول على وجبة خفيفة كاملة تماما، وحتى مفيدة (بدلا من الكعك والوجبات السريعة). بعد كل شيء، لا يحتوي الجبن على غرام واحد من الكربوهيدرات ومثالية لنظام غذائي خال من الكربوهيدرات.

ولكن لا يسيئون اليهم، وذلك لأن كميات زائدة يمكن أن يؤدي إلى السمنة مع مرور الوقت، وsopotstvuyuschim الأمراض. 100 غرام من المنتج حسابات لمدة 30 غراما من الدهون، و 24 غراما من البروتين. وبطبيعة الحال، فإنه لا ينبغي أن تستخدم في المواد الغذائية للأشخاص الذين يعانون من نقص اللاكتاز. والباقي من الاستهلاك المعتدل يساعد على تحسين الحالة العامة للشعر والأظافر والجلد بسبب محتواه العالي من الكالسيوم في ذلك.

مجموعة المنتجات

مرة واحدة في عام 2003 في السوق الروسية ظهر الجبن "لامبرت"، منتج "WIMM بيل-دام" قررت لإضافة منتج آخر تحت تلك العلامة التجارية. كان اسمه "كريم". من الجبن الكلاسيكية ويتميز نكهة أكثر حساسية مع رائحة الدقيق من كريم. ونتيجة لذلك، كان لديه قيمة السعرات الحرارية العالية - 395 سعرة حرارية.

ومؤخرا نسبيا وقدمت المشترين الجبن آخر "لامبرت" - "الجبن تيلسيت". يتم إنتاجه أيضا من الحليب التاي، ولكن له طعم مميز منه لهذه الأنواع. وخلافا لاثنين آخرين، ويمكن شراؤها فقط في قطع 150 غرام. هذا يجعلها مثالية لتغذية إلى طاولة عطلة.

التعبئة والتغليف الأصلي

تسليط الضوء على آخر من "لامبرت" هو التعبئة والتغليف مشرق. وضعت رئيس الجبن (الكلاسيكية ودسم) وزنها حوالي 1 كغم في حزمة فراغ مصنوعة من البولي ايثلين. أنه يحتوي على اللون الأصفر أو البرتقالي مشرق وتبدو جذابة للغاية بالنسبة للمستهلك. بسبب المشترين مثل التعبئة والتغليف proizvali له "الكرة". ومن الجدير بالذكر أن الجبن "لامبرت"، وسعر للفرد والتي يمكن أن تصل إلى 700 روبل، ونادرا ما تباع بالوزن. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه عندما قطع وفتح الحزمة فإنه سرعان ما تتدهور ويفقد مذاقه. وجميع لأنه يتم استخدام المنتجات الطبيعية فقط في التصنيع.