كنت تريد أن تشعر وكأنه النبيل؟ لحم الخنزير مع الأناناس - وصفة من شأنها أن تساعدك!

في كثير من الأحيان، فإن كلمة "الأناناس" يترافق عادة مع نمط الحياة الغنية، ولكن تذكر أيضا عبارة عن احتج، لذلك طبق تلقائيا مع الأناناس في المرتبة رتبة من الترف والثروة. والآن، عندما أصبحت متاحة للجميع، والشعور من الصعب أن يهز. لذلك، على الطاولة عطلة سوف يكون من المناسب لحم الخنزير مع الأناناس، وصفة الذي يتحدث، ونحن أنفسنا سوف تشعر النبلاء على الأقل.

إلى الطبق كانت ناجحة، فمن المهم أن نعرف كيفية اختيار المنتج المناسب له. بعد كل المكونات الأولية تحدد إلى حد كبير طعم. لعبت دورا هاما من خلال مهارة الطهاة ورغبته في تجربة مع الغذاء. لحم الخنزير، وكذلك أي لحوم، اختار يفضل أن تبرد، فمن عبق والعصير، وأيضا يزيل المرحلة الإعدادية، مما يوفر الوقت عشيقة. ولكن إذا يقتصر الاختيار على اللحوم المجمدة، وتحتاج فقط لإعداده بشكل صحيح.

السيطرة على مقصورة الثلاجة لمدة 8-10 ساعات قبل أطباق الطبخ وإذابة في 4-6 ° C على الرف السفلي في الثلاجة. الاختلافات في درجات الحرارة الأصغر، كان ذلك أفضل وسوف يعرض الأطباق جودة الطعم. فمن الأفضل لاختيار اللحم الخالية من الدهون أو مع طبقة الدهون الصغيرة، الأمر الذي سيزيد فقط ثراء، يمكن أن يكون جزء حساس من الرقبة أو في المتن.

لحم الخنزير مع الأناناس، وصفة التي اتخذناها أساسا، بما في ذلك، بطبيعة الحال، والأناناس فاكهة غريبة. وهي غنية جدا بالفيتامينات A، C، B، PP، ويحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم، وأيضا مصدرا رئيسيا للبروميلين. هذه المادة الفعالة، الذي ينهار الدهون والبروتينات، ولكن يتجلى أثره إلا في حالة عدم وجود الطعام في المعدة، أو بروميلين كعامل انزيم الهضم تفعيل فقط عملية التخمير. لذلك، غالبا ما يتم وضع الأناناس كما عصير الفاكهة الغذائية ولكنها الحمضية بما فيه الكفاية، لذلك، لتأخذ على معدة فارغة، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، وأنه ليس من الضروري. الحموضة الأناناس المعلب لا يمكن ملاحظتها مثل السكر خففت.

وجاء هذه الفاكهة إلى أوروبا وذلك بفضل رحلة كولومبس إلى أمريكا، حيث كان يعتبر نبات مقدس في القبائل الهندية. جاء الأناناس لتذوق النبلاء الإنجليزية. وتزرع في البيوت المحمية والحدائق تحسنت أن يقدم إلى طاولة عطلة للضيوف المهم. مجموعة مثيرة للاهتمام من النكهات يجلب لحم الخنزير مع الأناناس.

تفترض صفة المكونات التالية: لحم الخنزير - 500 غرام (يفضل أن يكون الجزء عنق الرحم)، و 200 غراما من الفطر الطازج أو المعلب، البنك المعلبة الأناناس (أفضل حلقات)، و 150 غراما من المايونيز (يفضل أن يكون ذات السعرات الحرارية العالية، فإنه لن ينشر)، و 100 غراما من المنفحة الجبن، 70 غراما من الزيتون أو زيت الزيتون والملح والفلفل.

يتم غسل لحم الخنزير الرقبة جزء من تحت الماء الجاري وجفت المناشف لإزالة الرطوبة تماما، مقطعة إلى أجزاء شرائح اللحم 1.5 سم سميكة، ما يقرب من حجم 4 × 4 سم ويرش خليط من الملح والفلفل. نضع في كيس من البلاستيك، والذي يمنع الرش، وصد مطرقة المطبخ على كلا الجانبين، بحيث زادت شريحة لحم في حجم بمقدار النصف. وضع اللحم في المقلاة، مدهون بالزيت النباتي. لوحات فطر قطع ويقلى في مقلاة حتى نصف لمدة 5-7 دقائق على نار هادئة. وضع القطع في 1 ملعقة صغيرة من المايونيز على أعلى من ذلك - الفطريات، وحتى القليل من المايونيز. تغطية الوزن الأناناس حلقة ويرش الجبن، المفتتة على مبشرة مع الثقوب الصغيرة. لحم الخنزير مع الأناناس والفطر جاهزة للخبز.

في دائرة المنتصف وضعت الأناناس الزيتون أو زيت الزيتون. وضع شرائح لحم الخنزير مع الأناناس في الفرن. خبز 30-40 دقيقة طبق في درجة حرارة 160-170 درجة مئوية. إيقاف إطلاق النار وإعطاء الوقت 6-8 دقائق للحم الخنزير مع وصفة الأناناس هو بسيط جدا، غارقة مع عصير. مقبلات لهذا الطبق، لا يمكن أن تكون، ولكن لاستخدامه كقاعدة خيار كوكتيل وجبة خفيفة، إذا كان ذلك ضروريا لإعطاء أكبر وجبة الشبع، ثم يقدم شرائح لحم مع الأرز المسلوق التقليدي.