كعكة تسفيتيفا مع التفاح - المعجنات مع التاريخ. وهذه وصفة مشهورة جدا. بالإضافة إلى معلومات حول أصله من عائلة Tsvetayevs (شقيقة اناستازيا ومارينا يحب لترتيب الشاي وخبز المعجنات له التفاح المفضلة للزوار)، وكثير سمعت أنه لذيذ جدا. دعونا جعله في الممارسة العملية.
فطيرة تسفيتيفا ل مع التفاح. وصفة
قاعدة فضفاضة من المعجنات وعجيبة، كما لو ذوبان في ملء الفم من التفاح والقشدة الحامضة - هذا هو المفتاح لنجاح هذه الحساسية. كما أن لديها نكهة غير عادية. محاولة لخبز تسفيتيفا فطيرة بالتفاح من ثمرة متنوعة "Antonovka". هذه التفاح هي الأكثر لذيذ، وأيضا أنها تحافظ على النموذج في حشو. خذ حاوية للخبز قطرها ثلاثة وعشرين سم وحوالي أربعة سنتيمترات في الطول. ويمكن تقسيم، ولكن ليس بالضرورة. سوف تحتاج أبل اثنين أو ثلاثة كبيرة نوعا ما (يمكنك اتخاذ مجموعة متنوعة من "الجدة سميث" بدلا من "Antonovka"). كريم (ملء) مائتان غرام من السكر والقشدة الحامضة، بيضة واحدة وملعقة كبيرة من الدقيق. من الأفضل الحصول على فطيرة التفاح تسفيتيفا على اختبار مائة غرام من الزبدة، مئة وستين جراما من الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. لا تزال تحتاج إلى أي مكون آخر السائل، القشدة الحامضة مناسبة، واللبن الزبادي أو اللبن الكثيف. بدوره الفرن مسبقا، حتى إذا تم تسخينه. فطيرة التفاح تسفيتيفا هي أفضل الفرن على مائة وثمانين درجة مئوية. بينما الفرن مع ارتفاع درجات الحرارة، والقيام ببعض التجارب.
تفاصيل إعداد
تحتاج إلى تذوب الزبدة على حرارة منخفضة. ينخل الدقيق ويضاف مسحوق الخبز. يمكنك يعجن العجين بمساعدة من الطعام المعالج (مروحية)، ويمكن أن يتم تسليم. على نحو أفضل، وبطبيعة الحال، ويشعر نسيجه. يد تستجيب أكثر حساسية إلى الدقيقة الدفعة. التعرض لفترات طويلة في الطعام المعالج يمكن أن تجعل من العجين صعبة. لذا، وبعد ذلك سوف تجتمع في شخص ما، إيقاف تشغيل وحدة. مع هذا العجين لطيف وناعم مريحة جدا للعمل، ليس لزجة ولا تتفكك، وتقع كتلة مرنة. الشحوم مقلاة الخبز مع الزبدة. بالإضافة إلى تزييت ويمكن استخدام طريقة بسيطة لجعل الأمر أكثر سهولة لإزالة الكعكة في حالة استعداد. هنا هو: قطع الرق قطعتين طويلة، وطرح على الجزء السفلي من النموذج تتقاطع النمط. وهي، أيضا، وفرشاة مع الزبدة. نهايات شرائط يجب أن تذهب أبعد من شكل وشنق أسفل. وسوف يساعد على سحب فطيرة خارج الحاوية. يجب أن تقطع التفاح رقيقة جدا - واحد يجب ان تحصل حتى شرائح وبتلات. ويمكن القيام بذلك بسهولة مع مساعدة من التقشير الخضار. حصة أعد التفاح في شكل موزعة على العجين، ويرش مسحوق القرفة. إعداد ملء مع القشدة الحامضة والبيض والسكر وملعقة من الطحين. الكريما السائلة (حتى لو اتساقه كنت لا تمانع، ويثخن عند الخبز) صب التفاح. تخبز في الرف الأوسط من الفرن وخمسين دقيقة. شكل بعد إزالة الكعكة النهائية يجب أن تكون باردة. أنها مريحة لإزالته عن طريق الامساك لشرائط شهادة جامعية. بعد أن كوك الخاصة، يمكنك أن ترى كيف جميلة ولذيذة تسفيتيفا الكعكة. وصفة مع صورة قادرة على رفع شهية وأقنع أن تحاول ذلك في الممارسة العملية.