وصفة للمبتدئين الطبخ الفئة: كعكة "سبارتاكوس"

عيون يحصل عند فتح الموقع، مما يدل على الكعك مع الصور خطوة خطوة صفة: من منهم البقاء؟ إذا لم تكن هناك مهارات الطبخ الخاصة، كافة الأساليب المقترحة يبدو صعبا للغاية. يقولون: "إن فطيرة الأولى (أو الكعكة) هي دائما العقدي." هذا الفشل لن يخيب لك وليس صد رغبة مدى الحياة للتجارب الطهي، في محاولة لخبز بسيطة لإعداد كعكة الشوكولاته مع القشور العسل وكريم العطاء الحلو.

"سبارتاكوس" كعكة الذي سمي على اسم المصارعين الروماني القديم، ارتفعت العبيد في التمرد ضد المستغلين. خلال الحقبة السوفياتية، عندما رحبت مثل هذه الأعمال البطولية، بلد الحلويات الشوكولاته تنتج تحت هذا الاسم. وبالمناسبة، كانت الحلويات جيدة للغاية: الشوكولاته الداكنة شوكولا بالتناوب مع كريم الفانيليا ضوء، لذلك تحولت إلى قطع شيء من هذا القبيل "حمار وحشي". وفي وقت لاحق كان هناك أيضا منتج حلويات يحمل نفس الاسم، حيث حلت محل شوكولا داكنة الكعك العسل والكاكاو.

كما كنت قد أدركت على الأرجح، "سبارتاكوس" هو كعكة طبقة الكعكة، التي الكعك المظلمة بديلة مع كريم خفيف. وهذا لا يعني أننا سوف يكون التعامل مع وقتا طويلا جدا عجين الفطير. ومع ذلك، نحن بحاجة لجعل الكعك الحصول رقيقة قدر الإمكان. إذا كانت الدهون، فهي غير مشبعة كريم، وسوف طعم كعكة تبدو وكأنها شطيرة لا معنى لها. حتى لا يكون كسول لطرح هزاز العجين - وهذا هو السر الرئيسي لل"سبارتاكوس".

في وعاء، اخلطي الدقيق (ثلاثة اكواب من دون الشرائح) والكاكاو (2 ملعقة طعام) و 1 كيس البسكويت المسحوق. في مقلاة نضع ملعقتين من العسل ووضعها على نار صغيرة. عندما يصبح العسل السائل، صب لبن 6 ملاعق كبيرة، إضافة كوب من السكر، و 50 غراما من الزبدة وبيضة واحدة في محاولة لطرد. نضع هذا الخليط في حمام مائي: كانت مغمورة مقلاة صغيرة في الماء المغلي واسع. التحريك باستمرار بملعقة، ويطهى حتى يذوب حبات السكر تماما. إزالة من الحمام وتعطي بارد قليلا. عندما لا يصبح الخليط الساخن، ولكن دافئ، إضافة الدقيق مع الكاكاو ويعجن العجين (والتي لا ينبغي أن يحدث ضيق للغاية). كعكة "سبارتاكوس" يتطلب 10-12 الكعك. لذلك نقسم العجينة على koloboks عدد أعلاه.

لفة رقيقة من الكعك ومنحهم شكل دائري مع نموذج أو لوحة بسيطة. بدقة نقل العجين على الخبز ويخبز في فرن محمى على حرارة أقصى دقيقة فقط 3-4. تحتاج أولا إلى إعداد جميع الكعك، ثم تحصل على كريم. كعكة لذيذة جدا يخرج إذا كان حشو إضافة المبشور قشر الليمون. فرك الخلاط 300 غراما من زيت ذات جودة عالية (على أي حال، وليس السمن!) مع كوب ونصف من السكر البودرة.

لقد يتقن تقنيات الطهي في حمام مائي. في هذا الوقت، وسكب مقلاة صغيرة 2 بيض، حليب 500 مل و 2 ملعقة طعام من الحساء الدقيق. حلق كل شيء، حتى يبدأ الخليط لرشاقته. عندما يبرد، تحتاج إلى سكبه في الخلاط مع الزبدة الحلوة، إضافة تلذذ المبشور وسوط وقت آخر.

الآن طلاء وجه آخر كعكة "سبارتاكوس" كريم. لا ننسى الجانب الطهي من المنتج وهذا هو كعكة أعلى ترك "عارية". كريم غارقة العجين، تحتاج إلى إعطاء عصرنا تحفة: ما لا يقل عن بضع ساعات في الثلاجة (يمكنك الطابق العلوي لوضع شيء ثقيل، مثل قرص). في حين كعكة غارقة، وإعداد الصقيل لتزيين: وضعت في "حمام" من الشوكولاته، خليج كمية صغيرة لها (فقط بضع ملاعق) من الحليب أو القشدة. ويبقى أن يصب على رأس الحلو لا يزال دافئا من "سبارتاكوس"، ووضعها مرة أخرى في الثلاجة.