الفطائر فيينا

الإفطار على عجل - الخيار الأفضل للحياة اليومية. وقال البيت عطلة نهاية الأسبوع يمكن أن يكون وعلاج. إعداد الفطائر فيينا! الحل الأمثل لخلق الأشياء الجيدة الأصلية، والتي لا تتطلب منك القوة المفرطة، ولكن هل حقا سوف ترضي أحبائك.

الفطائر محلية الصنع تختلف اختلافا كبيرا من بيع في المتاجر. فهي ليست كما جافة ورقيقة، إلى جانب أكثر مثل الكوكيز لذيذ. إعداد الفطائر في المنزل، ويمكن استكمال اختياريا مع مجموعة واسعة من أنواع الطبقة: كريم زبدة، الشوكولاته، قشدة، آيس كريم، كريم بروتين، مربى البرتقال أو المربى.

أنسب طريقة لطهي الفطائر (فيينا أو أي شكل آخر) في المصممة خصيصا لهذا elektrovafelnitse. ومن هناك أنها سوف تحصل على ذهبية اللون، رائحة رائعة وطعم كامل، ونحن أحب الفطائر محلية الصنع.

وصفة رقائق فيينا هي مشابهة جدا لوصفة الكعكة التقليدية. إذا كنت مثل الفطائر المقرمشة، إضافة النشا إلى العجين. المحدد في مبلغ صفة الدقيق يمكن تقسيمها إلى عدة أجزاء، لتحل محل واحد منهم مع النشا (ولكن ليس أكثر من النصف).

الحصول على إعداد الاختبار، وحساب الوقت، حتى أنه في حوالي خمس دقائق قبل نهاية عملية لتشمل الحديد الهراء. هذا سيوفر الوقت اللازم لالاحماء الصك.

فمن الأفضل أن صب طبقة netolstym العجين والحفاظ على الوقت الكافي لالهراء ليست مستعدة فحسب، بل أيضا لديهم الوقت لتصبح مقرمشة. يبرد لهم، واضعين على جانب واحد، وليس على كل كومة أخرى، حتى لا تصبح لينة.

الفطائر فيينا مع الشوكولاته

في الطحين كبير عاء خفقت 4 أكواب (القمح) مع ملعقة صغيرة من الملح، وثلاث ملاعق السكر ونفس الكمية من مسحوق الخبز أو مسحوق الخبز. أضف نصف كوب من رقائق الشوكولاته ويحرك الخليط.

في وعاء منفصل، والجمع بين 4 أكواب الآيس الدهون الثقيلة، 4 بيضات، 120G من الزبدة المذابة وملعقة صغيرة من السكر والفانيليا. إضافة كافة المكونات مختلطة في وعاء كبير، وخفقت كل خلاط جيد. العجين جاهز. تخبز في الحديد الهراء مسخن.

الفطائر فيينا مع الفاكهة

زبدة فحم حجري، وفاز مع كوب من السكر، إضافة مسحوق الفانيلا قليلا، للحصول على كتلة دسم. في نوع واحد في vymeshivaya 4 بيضات حتى متجانسة بعد كل إضافة. صب الدقيق منخول (250G) مع مسحوق الخبز (ملعقة صغيرة)، وكل شيء من جديد تمتزج جيدا حتى تصبح ناعمة. لخبز كعكة الخليط حتى ينضج.

قطع 2 الكمثرى (أو التفاح) إلى قطع كبيرة بعد إزالة النواة. تذوب في وعاء الزبدة، وضع الفاكهة. وبعد دقيقة وإضافة بضعة ملاعق طعام من العسل والفواكه البني من الجانبين (حوالي 5 دقائق لكل منهما).

صب الفطائر الكرمل، والفواكه، وتزيين أعلى كرات من الآيس كريم.

الفطائر فيينا مع كريم

و150G طحن وعاء من الزبدة (قبل المفروم، إلى قطع صغيرة) مع 3 ملاعق كبيرة من السكر والفانيليا ملعقة صغيرة. تصب في كتلة 250G حليب 3 بيضات والمطرقة. كل هذا المزيج. يضاف الدقيق منخول مختلطة مع مسحوق الخبز. على إجازة لمدة نصف ساعة، مع تغطية غطاء. بعد ذلك، ورقاقة يمكن خبز. خدمة والرش القشدة الحامضة (يمكن أن تكون بديلا العسل أو الحليب المكثف). بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تزيين علاج لذوقك مع مساعدة من رقائق الشوكولاته أو حلويات الحلويات.

إذا رغبت في ذلك، ورقاقة لا يمكن إلا تجميل كريم أو المربى، ولكن يقحم لهم، وربط في أزواج عن طريق حشو. على سبيل المثال، على غرار جميع رقائق مع طبقة من الحليب المكثف. جنبا إلى جنب تماما مع كل كريم زبدة كريم أو غيرها من الحامض والديكور في شكل التوت أو الفواكه. خيارات للحشو وطبقات تعيينها. اختيار ما يناسب ذوقك!