المعجنات مع اللحم: وصفات مع الصور

فطائر القلبية ولذيذ محشوة باللحم هي بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. ولذلك، تقريبا كل دولة لديها التكنولوجيا الخاصة بها لإعداد هذه الأطباق. لذيذ بشكل لا يصدق يتحول قشاري والخميرة والمعجنات الرمال مع اللحوم. وصفات مثل الفطائر وسوف تناقش في مقال اليوم.

توصيات عامة

انه ليس سرا أن نصف النجاح يكمن في العجين الصحيح. أنها حولت لينة والخصبة، ويتم تعبئة الدقيق منخول مسبقا. لذلك متخم مع الأكسجين، ويجعل العجين أكثر متجدد الهواء. إلى الفطائر الجاهزة اشترت طعم دسم خفيفة، ويضيفون نوعية النفط، وليس السمن. قدمت المايونيز وصفة يمكن الاستعاضة عنها بسهولة مع اللبن الطبيعي، والكفير أو الكريما الحامضة.

أما بالنسبة للشغل، أي اللحوم يمكن استخدامها لإعداده. قد لا يكون لحم الخنزير الدهنية جدا ولحم البقر والدجاج أو الديك الرومي. لالمعجنات مع اللحم، وصفات التي تستطيع أن ترى أدناه، تبين أكثر المثيرة والعطاء، في حشو كثير من الأحيان يضاف كريم الثقيلة. بعض ربات البيوت وتكمل البطاطس المفروم والملفوف والفطر والأرز. مع هذه المنتجات الجاهزة أكثر مرضية.

فطيرة الاسترالية

يرصد هذا فطيرة غير عادية، ولكن لذيذ بشكل لا يصدق من الرمل والمعجنات نفخة. يضاف جزء من اللحم ما يسمى Vegemite حشو تمثل معجون خاص بناء على خلاصة الخميرة. لها رائحة معينة، وتؤكد على طعم اللحم. لإعداد العجين، ستحتاج:

• 100 غرام من الزبدة.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• 150 غراما من الطحين.
• 3 ملاعق طعام من الماء المثلج.

ولما كان هذا المعجنات مع اللحوم ليست مجرد اختبار، ولكن أيضا بسبب التعبئة، ينبغي أن تمتد القائمة أعلاه. وبالإضافة إلى ذلك، يتم ذلك:

• ألف رطل من اللحم المفروم.
• المصابيح الكبيرة.
• ملعقة كبيرة من الطحين.
• الزجاج مرق.
• ملعقة صغيرة من Vegemite والزعتر.
• 50 غراما من لحم الخنزير المقدد.
• وقبل بضعة ملاعق من صلصة الطماطم.
• الملح والأعشاب والتوابل.

من بين أمور أخرى، لديك على اليد يمكن أن توجد طبقة من عجين الفطير جاهزة وصفار البيض.

خوارزمية

الخبز والكعك مع اللحوم هو عملية معقدة نوعا ما والتي يمكن تقسيمها إلى عدة خطوات أبسط. يجب عليك أولا إجراء اختبار. يسكب لإعداده في وعاء دقيق منخول والجمع بين ذلك مع الملح والزبدة المفروم والماء المثلج. كل أثارت بسرعة كبيرة، ويتم إرجاع الكتلة الناتجة الى الكرة وترسل في الثلاجة.

الآن حان الوقت لإعداد الطبقة الخاصة بك. للقيام بذلك في مقلاة ويقلى لحم الخنزير المقدد المفروم والبصل المفروم. وأضاف بضع دقائق في وقت لاحق لهم اللحم المفروم والحساء كل شيء على الحد الأدنى من الحرارة. عندما يتغير اللحم اللون، في الطحين عموم رشها ويقلى قليلا. ثم حشو في المستقبل صب المرق وصلصة الطماطم، محنك مع الملح والبهارات والخضر المفروم وVegemite. كل تخلط جيدا، وتغطي مع غطاء والحساء حوالي نصف ساعة.

في الجزء السفلي من شكل مستطيل، مدهون بالزيت النباتي، وتوزيع العجين الغريبة البارد. انتشر على رأس تعبئة اللحوم المبردة. مجال الكعكة المستقبلية مغطاة بطبقة من عجين الفطير، عن قرب الحواف، بيرس في عدة أماكن بالشوكة، فرشاة مع صفار البيض وترسل في الفرن. خبز في معيار مائة وثمانين درجة. حرفيا في نصف ساعة يتم إزالته من الفرن، تترك لتبرد قليلا وخدمتها.

عجين الفطير

وأولئك الذين يريدون تدليل أحبائهم مع شيء لذيذ، استئناف بالتأكيد إلى وصفة بسيطة أخرى للخبز في الفرن مع اللحم. انه لامر جيد أن ينطوي على استخدام عجين الفطير شراؤها. هذا يمكن أن تقلل بشكل كبير من عملية صنع فطائر. لجعل مثل علاج محفوظة مسبقا من قبل جميع المنتجات الضرورية. في هذا الوقت، وسوف تحتاج:

• ألف رطل من عجين الفطير النهائية.
• 350 غرام من لحم الخنزير واللحوم لحوم البقر.
• المصابيح زوجين البصل.
• 50 غراما من الطحين.
• الدجاج والبيض.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• 50 مل من الزيت النباتي.

سلسلة من الإجراءات

ولما كان هذا نفخة المعجنات مع اللحم المصنوعة من العجين اشتريت، يمكنك القيام به على الفور حشو. في مقلاة تقلى البصل المفروم. عند احمر ذلك قليلا، يتم إرساله إلى نوعين من اللحم المفروم والاستمرار في يطهى حتى التبخر الكامل للسائل.

قبل ديفروستيد نفخة المعجنات الخميرة انتشار على سطح العمل، ويرش قليل من الطحين، لفة وقطع مربعات متساوية تقريبا. في وسط كل منها وضع ملء تبريد وبعناية الغراء على حواف لتشكيل الفطائر. وأدى التحول أنصاف في المقلاة، فرشاة مع البيض للضرب وإرسالها في الفرن، ومسخن إلى مئة وثمانين درجة. بعد حوالي عشرين دقيقة من القلبية ولذيذ المعجنات المخبوزة نفخة مع اللحم وسوف يكون جاهزا تماما للاستخدام.

كعكة سريعة على الكفير

تقنية بسيطة بحيث يمكن التعامل حتى مع كوك المبتدئين بسهولة. وهذه فطيرة اللحم يكون نعمة حقيقية لأولئك الذين تنخفض الضيوف في كثير من الأحيان غير متوقع. ليعجن العجين، ستحتاج:

• كوب من الدقيق واللبن.
• بواسطة ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز والملح.
• زوج من البيض.

وبما أن هذه الحلويات مع اللحوم ليست مجرد اختبار، ولكن ملء أيضا في القائمة أعلاه يبذلون الإضافات الصغيرة. وبالإضافة إلى هذه المكونات قبل ستحتاج:

• 350 غرام من اللحم المفروم أي.
• زوج من رؤساء البصل.
• الملح والتوابل.

وصف عملية

أولا وقبل كل شيء، يجب أن تعد الاختبار. للقيام بذلك في وعاء واحد، والجمع بين اللبن والملح وصودا الخبز والبيض. وسكب عليه طحين منخول قبل وتعجن جيدا. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على رائعة وفي نفس الخليط.

في الخطوة التالية، يمكنك الالتفات إلى التعبئة. لإعداد وعاء واحد في اللحم المفروم جنبا إلى جنب والبصل مفروم. كل هذه إضافة بعض الملح، ومحنك مع التوابل ويقلب.

و شكل الخبز سكب نصف الاختبار المتاحة. انتشر على رأس التعبئة. كل هذا من أجل ما تبقى العجينة ووضعها في الفرن. إعداد هذه اللحوم المشوية على مائة وسبعين دولة درجة لمدة أربعين دقيقة.

فطيرة ريفي مع العجين البطاطا

وتجدر الإشارة إلى أنه وفقا لصفة يتم الحصول عليها لذيذ جدا ومرضية الطبق. ولذلك، فإنه يمكن تطبيق بأمان إلى عشاء العائلة. تسليط الضوء على هذه الكعكة حساسة العجين البطاطا. لجعل هذا الحلويات اللذيذة مع اللحوم فقط سقطت على مكتبك، وجعل توفير كل ما يلزم. في هذه الحالة، لديك في متناول اليد لتكون:

• 200 غرام من البطاطا وطحين القمح.
• الدجاج والبيض.
• ربع حزمة من الزبدة.
• الملح.

ضرورية لخلط العجين ضوء البطاطس كل هذه المنتجات. أن يجعل التعبئة، يجب توخي الحذر ليكون في متناول اليد التي تم العثور عليها

• نصف كيلو من لحم الخنزير.
• زوج من البصل والفلفل.
• والطماطم الناضجة كبير.
• 100 ملليلتر من حليب البقر.
• زوج من البيض.
• الملح والبهارات والجبن المبشور القليل.

تسلسل إعداد

المصقول وغسلها البطاطا المملحة سكب الماء ويغلي حتى تصبح طرية. بعد ذلك، تم تفريغها وتعجن السائل الزائد إلى هريس. للحصول على الكثير من الزبدة وأضاف، البيض الخام ودقيق القمح. كل وتعجن جيدا حتى تصبح ناعمة وإزالة إلى الجانب.

الآن حان الوقت للقيام حشو. لإعداد في مقلاة طفيفة يقلى اللحم المفروم. وأضاف بضع دقائق في وقت لاحق إليها البصل المفروم وشرائح الطماطم والفلفل المسحوق. كل هذا القلي على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. بعد بضع دقائق يتم إزالة عموم من الحرارة، وبردت محتوياته في درجة حرارة الغرفة.

لينة العجين البطاطا موزعة بالتساوي في شكل لالخبز، لا ننسى لتشكيل الحافة. انتشر على رأس ملء تبريد وملء مع خليط من الحليب والملح والتوابل والبيض للجلد. إعداد الخبز واللحم في الفرن، وتسخينه إلى مائتي درجة، نحو ساعة. ثم يتم رشها كعكة بالجبن المبشور وانتظر لمدة عشر دقائق. عندما تكون على السطح من المنتج سوف تكون قشرة ذهبية جميلة، يتم إزالته من الفرن وتترك لتبرد قليلا وخدمتها.

خميرة بيرة للعجين

وفقا للتكنولوجيا هو موضح أدناه يتحول الحلويات اللذيذة بشكل لا يصدق مع اللحوم (وصفات مع الصور التي يمكن أن تراها في مقال اليوم). فهو يجمع بين العصير تماما والعطاء ملء قاعدة رقيقة. لإعداد هذه الكعكة سوف تحتاج:

• 800 غرام من لحم الخنزير.
• 200 ملليلتر من مرق.
• بصلة كبيرة.
• 12 غراما سريع المفعول الخميرة الجافة.
• 500 ملليلتر من الحليب.
• الدجاج والبيض.
• 100 غرام زبدة غير مملح.
• ملاعق اثنين من السكر.
• 6 أكواب البيضاء عالية الجودة والدقيق.
• صفار من البيض اثنين.
• الملح والتوابل.

التكنولوجيا إعداد

في الخطوة الأولى تحتاج اتخاذ اللحوم. يغسل له، صب الماء البارد وإرسالها إلى النار. في حين أنه سيكون لطهي الطعام، يمكنك أن تدفع الانتباه إلى اختبار. لجعله في حاوية واحدة تجمع بين نصف الحرارة المتاحة الحليب والخميرة وملعقة صغيرة من السكر. كل تخلط جيدا وتترك لجانب واحد. ستظهر عشر دقائق على سطح زبد، مشيرا إلى أن الوقت قد حان للانتقال إلى المرحلة التالية.

في وعاء منفصل، والجمع بين ما تبقى من الحليب الدافئ، جلد البيض المملح، الزبدة المذابة والسكر. هناك أيضا إرسال الاسفنجة تقترب والدقيق قبل منخول. حسنا العجين مختلطة مغطاة بقطعة قماش نظيفة وتترك في نصف دافئ ساعة.

في هذه الأثناء، يمكن الانتهاء من الطهي والتعبئة. اللحوم المطبوخة إزالتها من مرق، وسحقت مع الخلاط وإرسالها إلى المقلاة مع القليل من البصل المقلي. وسكب عليه في 200 مل من مرق واطفاء الغطاء عن سبع دقائق.

الخروج العجين ينقسم إلى قسمين غير متكافئة. يتم إرجاع أكبر قطعة في طبقة رقيقة على صينية الخبز والتحول، ورقة الخبز وضعت. أعلى توزيعها بالتساوي تعبئة وتغطية مع بقايا العجين. zaschipyvayut بعناية الحافة، والمنتج في حد ذاته طخت مع صفار البيض وجلد مع قليل من الماء، وتنظيف الفرن. فقط وأربعون دقيقة في مكتبك احمر الحلويات لذيذ المعروضة. العجين واللحم وقليلا من الصبر - وهذا هو كل ما تحتاجه لطهي يعامل محلية الصنع القلبية.

فطيرة اليونانية

هيكل هذا الطبق لذيذ يتكون من منتجات بسيطة ومتاحة بسهولة، ومعظمها تكون دائما في الأوراق المالية في كل مضيفة. ومع ذلك، لتجنب أي مفاجآت غير سارة، تحقق مقدما ما إذا كان هناك في متناول يدك:

• التعبئة شراؤها الاختبار.
• ألف رطل من اللحم المفروم.
• 300 غراما من الجبن قليل الصلبة ذوبان.
• زوج من البيض النيئ.
• 250 غراما من الجبن.
• 2 المصابيح البصل.
• حفنة من الأعشاب الطازجة.
• الملح والتوابل.

ولما كان هذا المعجنات مع اللحوم من متجر تستعد العجين، يمكنك القيام به على الفور حشو. لإنشائه في مقلاة، مدهون بالزبدة، اللحم المفروم المقلي. ثم أضاف إليها البصل passaged، والبيض المفروم والجبن. هناك أيضا إضافة الجبن المبشور قبل والبقدونس المفروم. كل هذه إضافة بعض الملح، ومحنك مع التوابل المفضلة لديك وأثار بلطف.

يتم تقسيم العجين شراؤها قبل المجمدة وإذابة في نصف وخرجت على سطح العمل غبار خفيفة من الدقيق منخول. مدهون واحدة من أسرة واحدة تنتشر في شكل مع الزيت النباتي. أعلى توزيعها بالتساوي على تعبئة اللحوم. وتغطي كل هذا مع قطعة ثانية من العجين وحافة zaschipyvayut بلطف. خبز كعكة مع معيار مائة وثمانين درجة. وبعد حوالي نصف ساعة يمكن إزالته من الفرن ويقدم مع الشاي.