المطبخ التشيكي - وصفات بسيطة المسرات

المطبخ التشيكي مرضية جدا. وهو يتضمن مجموعة متنوعة من الخيارات ل اللحوم والمقلية في وعاء (لحم الخنزير الأكثر شيوعا)، هريسة من اللحم الكبد، النقانق، ومجموعة متنوعة من الأطباق الشهية من الأسماك (وخاصة الكارب)، والسلطة، والعصير أي الخضروات، وبطبيعة الحال، الزلابية. طعم مميز والبيرة، ومع ذلك، هو قضية منفصلة.

المطبخ التشيكي تفخر هذه الأطباق صفة مثل "سلطة براغ". تجاهل ذلك - يعني لإظهار عدم الاحترام للبلاد. إذا ما نفذت، مثل هذا الموضوع بأنه "التشيكية المطبخ: وصفات وأسرار الطبخ"، يمكن للمرء أن لا يفوتني أن أذكر هذه السلطة لأنه أحب كل شيء - التشيك والسياح الذين يزورون البلاد. كان غنيا، ويحتوي على الكثير من الخضراوات واللحوم. وهذه ليست طبق جانبي، وطبق منفصل، وهي ظاهرة نادرة للسلطة.

لذلك، وهنا هي المكونات التي هي ضرورية لإعداد هذا الطبق:

• لحم البقر المشوي (150 غرام).
• لحم الخنزير المشوي (نفس)؛
• المخللات (اثنان كبير)؛
• 100 غرام من البصل.
• تفاحة واحدة متوسطة.
• عصير الليمون والمايونيز والفلفل.

لإعداد هذه السلطة، تحتاج إلى قطع شرائح رقيقة من اللحم. لا مكعبات! ثم يقلى لحم الخنزير ولحم العجل على حرارة عالية، ويرش مع التوابل. ثم يضاف البصل (لبضع دقائق حتى ينضج). ثم يتم تبريد اللحوم. قطع الخيار إلى شرائح وإضافة إلى بقية. المطبخ التشيكي مليء الدقيقة، واحد منهم في هذه الوصفة - صب اللحوم عصير الليمون. وعلاوة على ذلك، ورشها بالملح والفلفل. المايونيز أو الكريما الحامضة - حسب الذوق. اللحوم ضروري لوضع على أوراق الخس، مقبلات مع شرائح التفاح (لا ينبغي أن يكون الحامض).

يتحدث من المأكولات التشيكية، لا يمكننا أن نتجاهل وحساء البيرة. الاسم نفسه هو فضول بالفعل! وكثيرا ما يستخدم المطبخ التشيكي في العيش البيرة اللذيذة باعتبارها العنصر الرئيسي الذي يتم الجمع تماما مع الخضروات واللحوم.

لإعداد ثراء لذيذ من الحساء تحتاج:

• 2 شرائح من الخبز.
• لتر من البيرة شاحب.
• قليل من بذور الكمون.
• 60 غراما من السكر؛
• 50 غراما من الزبدة.
• قليل من الملح.
• أربع صفار البيض.
• و 250 غراما من كريم.

وبادئ ذي بدء الخبز مكعبات. وقال إن أفضل شيء يمكن أن يأخذ الخبز والنخالة. ثم سكبوا البيرة في قدر. كل هذا المملح، ثم يضاف قليل من السكر والزبدة. ثم كل ما تحتاجه لتقديمهم ليغلي ويضاف قليل من الكمون. الرغوة، والتي تظهر بشكل دوري، فإنه في بعض الأحيان من الضروري إزالة ويغسل في الحوض. ثم يبرد الخليط قليلا. قبل تطبيقه على الطاولة، فمن الضروري أن تضيف إلى هذا كريم، ويخلط مع صفار.

وصفة أخرى، والتي تشتهر المطبخ التشيكي. هذا لفة الفطر مع السلطة. انها تحتاج الى رأس من الخس، الطماطم، 250 غراما الفطر والبصل والزبدة (3 ملاعق)، وقليل من الطحين وكوب من الحليب، ست بيضات، والزيت النباتي، والبقدونس - حسب الذوق.

الطماطم مقطعة إلى 8 قطع، والفطر المفروم، وقطع حلقات البصل. وكل هذا ضروري لتغلي لبعض الوقت. بعد 10 دقيقة تضاف إلى الدقيق. يجب أن تضعف الحليب مع الماء وجلب ليغلي. القادمة التي تحتاج للتغلب على البيض ومزجها مع الفطر. ثم ختم ناعما البقدونس وإضافة إلى هذا المزيج. صينية الخبز تقع على ورقة الخبز أو احباط، ويتأهل. انتشار كتلة الفطرية على ورقة الخبز، والتي وضعت بعد ذلك في 20 دقيقة في فرن ساخن. ثم الحصول على "ورقة" يتم تصغير للفة وقطع. ويتم تغذية A مع الطماطم والخس. شهية طيبة!