كيتا: السعرات الحرارية، وملامح لطيفة حقائق مثيرة للاهتمام، وصفات الطبخ

واحدة من الأسماك الأكثر قيمة من عائلة سمك السلمون هو صديق حميم. ومن المفيد يست غنية فقط في المواد الغذائية. نظرا لمحتوى منخفض من السعرات الحرارية الصاحب (السعرات الحرارية - 126.4 كيلو كالوري) هو منتج ممتاز للحمية، إلى جانب طبق من سمك السلمون مثل البالغين والأطفال.

تكوين سمك السلمون الصاحب

الصاحب هو منتج البروتينية، حيث محتوى مادة يساوي خمس من الوزن الكلي للأسماك (الحد الأقصى للوزن - حوالي 14 كلغ).

5٪ من الأحماض الأمينية الأسماك الدهنية تشكل 95٪ المتبقية تأتي من المياه، لذلك لا ننصح جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الصاحب. عندما القلي كل من تبخر الماء، والأسماك تتحول الجافة. وسيلة مثالية لإعداد الصاحب - الخبز.

حوالي 30٪ من تكوين سمك السلمون الصاحب شكلت البروتين، وربع - للأحماض الأمينية المفيدة. أيضا نسبة عالية من المعادن المختلفة والليسيثين.

100 غرام من الصاحب يحتوي على الدهون - 4.8 غرام الكولسترول - 79 ز الرماد - 1.3 ز الماء - 74.3 غرام بروتين - 19 ز.

100 غرام من الصاحب يكون الكالسيوم - 20 ملغ الصوديوم - 60 ملغ المغنيسيوم - 30 ملغ، والكلور - 165 ملغ، الفوسفور - 200 ملغ البوتاسيوم - 335 ملغ.

في تنقية المياه يحتوي على العديد من الفيتامينات (A، PP، C، D، الفيتامينات B)، والمعادن (الفلور والسيلينيوم والنحاس والمنغنيز والزنك واليود والحديد).

السعرات الحرارية الصاحب، كما لوحظ، 126.4 كيلو كالوري.

فوائد ومضار السلمون الصاحب

ما هي فائدة الصاحب؟

هذه السمكة لها آثار مفيدة على النشاط البدني والعقلي.

metaninu بسبب والكبريت التي تحتوي على الأحماض الأمينية، والتي لها تأثير إيجابي على وظائف الكبد، إلى استخدام الصاحب هو مبين في اضطرابات اكتئابية.

الأسماك مفيدة المريضة أو الضعيفة بعد المرض للإنسان، وكذلك النساء الحوامل بسبب اللحوم الغذائية سهلة الهضم.

مليئة فيتامين E لعبة الصاحب آثار مفيدة على الجهاز التناسلي.

نسبة عالية من فيتامين D في المنتج يساهم في الحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية وتكافح اضطرابات في الجهاز الهضمي.

يساعد زيت السمك في علاج الأمراض الجلدية، ويستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل.

نظرا لمحتوى غني من المواد الغذائية غير الصاحب المناعة ممتازة.

الغذاء غير المغذية هو الصاحب (محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام 126 سعرة حرارية)، مما يعني أن المنتج لا غنى للناس في القائمة الغذائية، والذين يعانون من السمنة، وحالة الشعر والجلد والعظام ورؤية من شأنها تحسين ويرجع ذلك إلى تكوين الأسماك، غنية بالفيتامينات والأحماض الأمينية ، الصغرى والعناصر الكبرى.

حقائق مثيرة للاهتمام حول تنقية المياه

الصاحب السلمون ليست فقط صحية ولذيذة، ولكن أيضا الأسماك غير عادية جدا. وفيما يلي بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول هذا الموضوع:

• من سمك السلمون الصاحب الكافيار التي تباع في محلات السوبر ماركت والنساء في بعض الأحيان إعداد أقنعة الوجه. أنه في أي حال لا يمكن القيام به، لأنه يتم إضافة البيض من الملح الصاحب السلمون بحيث لم يفقد عرضه ويعد المخزنة.
• خلال الأحزاب صاخبة هو أفضل لطلب سمك السلمون، والثيامين الواردة في ذلك، يحمي من التأثيرات الضارة للكحول على الكبد والجسم كله.
• كيتا غير قادرة على العثور على النهر الذي ولدت. ويشير العلماء أن هذه الأسماك وهبت مع شعور جيد الشم.
• الصاحب الجلد تستخدم لصناعة الأحذية والهدايا التذكارية كما حدث أثناء وضع البيض يصبح سميك جدا والبني.
• يحدث الصاحب وضع البيض مرة واحدة في العمر.

وصفات من سمك السلمون الصاحب والمحتوى من السعرات الحرارية من

الصاحب المحمص

يغسل السمك، مقشرة، مقطعة إلى قطع من أجزاء الطعام، podsolit لفة قليلا في دقيق القمح (الذرة يمكن استخدامها، السميد أو فتات الخبز) وتقلى في الزيت النباتي. 2 جهاز كمبيوتر شخصى جرس الفلفل مقطعة إلى شرائح ويقلى، وضعت في طبق قطعة من السمك المقلي والفلفل ويرش البقدونس المفروم.

الصاحب المحمص - السعرات الحرارية 225 سعرة حرارية.

كيتا زوجين

الأسماك لتنظيف، ويغسل، مقطعة إلى شرائح اللحم، الملح، مع رش أرباع عصير الليمون ويرش مع توابل «الاصطياد" وإرسال باخرة. عندما كنت على استعداد لوضع قطعة من غصن الساخن من الشبت.

الصاحب السعرات الحرارية لبضع - 132 سعرة حرارية.

الصاحب المغلي

الأسماك لتنظيف، يغسل جيدا، وقطع ورمي في الماء المغلي. الجزر والبصل لتنظيف. إرم في المقلاة مع الجزر الأسماك، الرأس كله قليل من البصل وورق الغار، 2 البازلاء البهارات والفلفل الأسود على طرف سكين، ونفس الكمية من الملح (التوابل يمكن أن تتخذ لتذوق). يرش مع الشبت المفروم. كوك حتى جاهزة.

الصاحب المغلي - السعرات الحرارية 131 سعرة حرارية.

الصاحب المحمص

يغسل السمك، تنظيف، قطع على طول الحافة، للتخلص من العظام والعمود الفقري، مقطعة إلى شرائح. الملح والفلفل شرائح، مع رش 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون ويوضع جانبا لمدة 2 ساعة لmarination. قطع احباط على عدد من شرائط مساو لعدد من قطع من الأسماك. على كل قطعة من رقائق لوضع السمك على قمة - شريحة من الطماطم، مع رش 1 ملعقة كبيرة. ل. المبشور الجبن الصلب، ملفوفة في رقائق الألومنيوم ومكان على الخبز القطع. تخبز لمدة نصف ساعة.

خبز الصاحب السلمون - السعرات الحرارية 160 سعرة حرارية.