عصيدة من دقيق الذرة - طبق من فريك الذرة أو دقيق

عصيدة من دقيق الذرة - وهو السميد الذرة أو دقيق، يخمر مع الماء والمطبوخة بطريقة خاصة. في مولدوفا، طبق مماثل يسمى "عصيدة الذرة" وإضافة له أو الجبن. في إيطاليا، عصيدة من دقيق الذرة - وهذا هو ما خدم مع مختلف الصلصات. أنها تجعل طعم أكثر ثراء.

عصيدة من دقيق الذرة مع صلصة

أولا، طهي عصيدة ونصف لتر من الماء وأربع مئة غرام من دقيق الذرة. وقالت إنها المطبوخ لمدة 45 دقيقة، لا بد من التحريك باستمرار حتى امتصاص كامل المبلغ من الماء. وضع عصيدة من دقيق الذرة في علبة وسلس - يجب أن يتم ذلك قبل أن يصلب. ومن ثم يمكن مقطعة إلى شرائح أنيق. صلصة الفلفل: تسخين زيت الزيتون، إضافة فص من الثوم، الحارة، ومن ثم التخلص منها. رمي أوراق الريحان وجعلها نفس الخطوات. النفط مستعدة لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الفلفل شرائح لمدة خمس دقائق، صب ثلاث ملاعق عموم الحليب والملح والفلفل. جلب ليغلي. إيقاف وبارد، خلاط pyurirovat. لصلصة الباذنجان الباذنجان مسح واحدة، والملح، والضغط. ثم تقلى في الزيت مع حكيم والثوم. ثم، مثل صلصة الفلفل و يضاف الحليب، وتغلي، باردة وتطحن في الخلاط. قطع عصيدة من دقيق الذرة المجمدة في الساحات واليرقات الصغيرة في مجال النفط. خدم مع اثنين من الصلصات.

عصيدة من دقيق الذرة الذرة على التونسية

العصيدة والحلويات المصنوعة من هذه الحبوب، تحتاج لتناول الطعام فقط الساخنة. في حالة ساخنة عدد قليل جدا من الناس مثل. ويمكنك حتى غرس كراهية للجريش الذرة. إذا حدث هذا، تحتاج إلى طهي واحدة من أطباق لذيذة، وهي عصيدة من دقيق الذرة جيدة جدا. صور من المجلات الطهي ومشرقة وملونة، ويمكن أن تحدث مجموعة متنوعة من التجارب في المطبخ. على سبيل المثال، طهي عصيدة الذرة الذرة مع الجبن وصلصة الطماطم على التونسية.

تحضير الصلصة أولا. ختم البصل و تنبع الكرفس والثوم. تحمص في الزبد. انتظر حتى يصبح الثوم البني قليلا. ثم وضع الحبار عموم الخام (حوالي ثلاثمائة غرام)، مقطعة إلى المشارب طويلة. وبعد ثلاث دقائق على النار لجعل أقوى، إضافة أربعة مكعبات الطماطم وكوب من النبيذ الأبيض. انتظر حتى يأتي الخليط ليغلي مرة أخرى، والحد من الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاثين دقيقة. إضافة ملعقة صغيرة من السكر والملح والبازلاء. خمس عشرة دقيقة ينضج على نار متوسطة الحرارة. ثم يضاف الزعتر و الزيتون العشب. قد يكون اختياريا استبدال الحبار من قبل الأرنب أو الدجاج واللحوم، فيليه السمك، مقشر الروبيان. فقط على ضرورة الأخيرة لوضعها في صلصة حتى بعد ذلك بكثير، حيث تصل استعداد بشكل أسرع.

بالتوازي مع هذه الإجراءات ينبغي إعداد عصيدة من دقيق الذرة. وهذا يعني أن في الماء (ثلاثة اكواب) المغلي بحاجة إلى صب كوب من فريك الذرة ويحرك ويطهى لمدة عشر دقائق. إضافة نصف كوب من الجبن المبشور. يمكنك الجبن، فيتا، suluguni أو Adygei. إثارة، إضافة الأعشاب ويطهى لمزيد من ثلاثين دقيقة. عمل في لوحة كبيرة، والتي وضعت على رأس صلصة، وعصيدة من دقيق الذرة القاع. هذا الطبق من المؤكد أن تكون ساخنة.