اللحم وصفة مع رايس

كل من الطفولة القنافذ ذيذة المألوفة، التي مدلل لنا الطهاة الرعاية في رياض الأطفال وبعد ذلك في المدرسة. ولكن أكثر لا يصدق غارقة اللحم صلصة اللحم مع الأرز، المطبوخة الأم، مما تسبب في أحر ذكريات الأوقات التي لم يتم غمرت عدادات لدينا مع جميع أنواع السلع نصف المصنعة، في حين أن تستضيف دائما الوقت لطهي الطعام لأنفسهم. لذلك، وأحيانا في الحياة هناك يأتي وقت عندما كنت ترغب في إزالة الجزء الخلفي في الثلاجة حزمة من الرافيولي وتذكر القنافذ الأم القديمة جيدة. خاصة أن طبخ اللحم مع الأرز لا يحتاج إلى المكونات، واختلاف تكلفة الغريبة والعالية. ومن أجل الحصول على طبق لذيذ، عليك أن تتذكر وصفة كرات اللحم مع الأرز ويوضع جانبا بضع ساعات من وقت الفراغ ولها مزاج جيد.

تحتاج أولا لتخزين المنتجات الأساسية. التي كانت القنافذ لذيذ جدا، فمن الضروري لشراء لحوم البقر الطازجة وليس اللحم المفروم على استعداد، والتي قد تحتوي على مواد مضافة، لا يضيف الصفات الذوق، بل على العكس. ويكفي أن 500 غرام من لحم الخاصرة. سوف تحتاج أيضا إلى نصف كوب من الأرز انتقائية جولة والبصل المتوسطة البخار، واثنين من الجزر، والفلفل الحلو، ومعجون الطماطم، وحفنة من الشبت عبق والملح والفلفل الأسود المطحون. وصفة لكرات اللحم مع الأرز ليس لديها "الحكمة" الخاصة، يمكن القنافذ طهي أي.

ويقال أن الأرز أصبح قابلة للتفتيت، فمن الضروري أن يغسله في "مياه العشرة". بعد أن يتم غسل الأرز جيدا، فإنه ينبغي أن تكون غارقة في المياه الدافئة. وعلى الرغم من ذلك ستندفع، فمن الممكن أن تطور اللحوم. مزيد من المناسب مغلي الأرز تقريبا إلى الاستعداد الكامل، بحيث بقي الأرز هش ولم تتحول إلى الهريسة. ومن ثم شطفه بالماء البارد وسمح لاستنزاف تماما. طهي اللحم المفروم ضروري لإضافة الملح والفلفل حسب الذوق، ثم يضاف البيض الخام وغسلها الأرز. كل شيء يجب أن تكون مختلطة بعناية لالأرز في حشو موزعة بالتساوي.

إلى اللحم وصفة مع الأرز يتوافق مع وصفة من القنافذ من الماضي، ويقلى البصل المفروم والجزر والفلفل تحتاج في عباد الشمس النفط المكرر. بعد النفط "عديم الرائحة" ظهرت في محلاتنا منذ سنوات سوى عشرين، وأعدت والدينا على زيت عطري. من المهم أن عموم التي يتم المقلية الخضروات، كان عميقة بما فيه الكفاية. وبمجرد أن البصل اكتسب لون ذهبي فاتح للشهية في الخضار المقلية تحتاج إلى إضافة اثنين أو ثلاثة ملاعق طعام من معجون الطماطم. عندما الصلصة جاهزة تقريبا، يمكنك إضافة قطعة من الزبد، ثم في مقلاة مع الخضار المقلية إضافة 400 غرام من الماء وقليل من الملح. وبمجرد أن الماء المغلي، ينبغي أن تحذف في هذا الكم الهائل من مفروم حبات شكلت بلطف. الماء يجب أن تغطي تماما القنافذ في المستقبل. لمدة 20 الألغام اطفاء اللحم يجيش في بعض الأحيان بلطف عكس ملعقة بهم.

مرة واحدة الماء في مقلاة وسوف تختفي، القنافذ يمكن اعتبار جاهزة. في الثواني الأخيرة من الطبخ يمكن رشها بتحرر الأعشاب المفرومة. هذا كل صفة بسيطة، ولكن نسي بشكل غير مستحق للكرات اللحم مع الأرز. وضعها على لوحة مسطحة كبيرة مع الخس وسقي القشدة الحامضة، نحصل على طبق من طفولتنا - كرات اللحم اللذيذة مع عبق "risinkami-الشوك"، التي بفضلها كان هناك اسم العامي للطبق - القنافذ. ويمكن تقديم الطبق كما الباردة والساخنة مع البطاطا المهروسة أو الحساء النباتي. شهية طيبة!

PS: هي محشوة القنافذ الحديثة مع المكونات المختلفة: الجوز، التوت البري، والبيض المسلوق. ولكن هذه هي صفات أخرى، والتي لا علاقة لها القنفذ الأم.