الكوسة: المحتوى من السعرات الحرارية، تكوين، خصائص مفيدة

الكوسا يشير إلى تلك الخضار المدهشة التي لديها القدرة على تشبع بسرعة الجسم، في حين تبقى المنتج الغذائي. أنها لا تسبب الحساسية، لذلك يتم استخدامها في التغذية للأطفال في سن مبكرة جدا. خصائص مفيدة من الكوسة تجعلها لا غنى عنها في النظام الغذائي لكبار السن، لأنه لديهم تأثير مفيد على تكوين الدم، والحد من الكولسترول في الدم، وتحسين أداء الكبد والكلى.

الكوسا، والمحتوى من السعرات الحرارية التي هي الحد الأدنى، وتستخدم بنجاح في العديد من الوجبات الغذائية. وبالإضافة إلى ذلك، قدرتهم على إزالة السوائل الزائدة في الجسم يمكن أن تقلل بشكل كبير من حجم الجسم. مع مثل هذا العمل مدر للبول النشط، تفرز السموم المتراكمة، والأملاح، والكوليسترول وغيرها من المنتجات الأيضية. الكوسا تؤثر بشكل إيجابي على الأغشية المخاطية، لذلك نرحب في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. فهي مفيدة في مرض السكري، والسمنة و ديسبيوسيس.

الكوسا، والمحتوى من السعرات الحرارية منها (في 100 غرام في شكل جديد) لا يزيد عن 27 سعرة حرارية، لديها التركيب الكيميائي الغني. البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والكبريت والليثيوم والعديد من العناصر النزرة الأخرى يمكن العثور عليها في هذه الخضار معجزة. ومن الجدير بالذكر أن أكثر من 90 في المئة من المياه. حمض النيكوتينيك، حمض الاسكوربيك، الفيتامينات ب وغيرها تحتوي على مثل هذا الكوسا مفيدة. محتوى السعرات الحرارية من مستوى منخفض يسمح لاستخدامها في النظام الغذائي لفترة طويلة. جميع المواد في الكوسة تسهم في هضم البروتين وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

فمن المستحسن أن تأكل الخضار في شكل غير ناضج، عندما يكون تركيز المواد الغذائية هو الحد الأقصى. تحتاج إلى تناول كل شيء: كل من قشر والبذور. الكوسا الشباب، السعرات الحرارية، طعم العطاء وخصائص مذهلة التي تسمح لك لاستخدامها في شكل جديد، مثل الأطفال حتى. يمكنك استخدام هذا المنتج كمكون إضافي لسلطة الخضار. والمثير للدهشة، طعم الكوسة الشباب لديه هوى جوزي ويذكرنا الأفوكادو.

في بلادنا من المعتاد أن يأكل كوسة بعد المعالجة الحرارية. نحن تقلى لهم، الحساء لهم، طهي الكافيار منها، واستخدامها ل حساء الطهي والصلصات وغيرها. وبطبيعة الحال، يتم استجواب نظرية الخصائص الغذائية للخضار على الفور، لأنه عندما الطبخ نستخدم الزيوت. إذا قررت طهي كوسة مطهية، فإن محتوى السعرات الحرارية لن يزداد بشكل ملحوظ نتيجة للطهي، ولكن بشرط أن تستخدم الحد الأدنى من الزيوت النباتية. إذا كنت ملء الطبق المعد مع المايونيز، يمكنك أن تقول على الفور وداعا لتكوين الغذائية.

هل قررت لطهي كوسة المقلية؟ محتوى السعرات الحرارية على الفور ثلاث مرات. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه خلال عملية القلي أنها تمتص الكثير من الزيوت النباتية. لذلك، إذا كنت تسعى للحصول على أشكال مثالية، وهذه الطريقة من الطبخ يجب أن يتم التخلي عنها. فمن الأفضل أن تترك هذا المشروع تصل إلى بعض الاحتفال أو عطلة، وتقديم النظام الغذائي اليومي لقائمة النظام الغذائي.