القشدة الحامضة وصلصة الثوم: المكونات وصفة

القشدة الحامضة وصلصة الثوم، وصفة بسيطة بما فيه الكفاية، تكمل تماما أطباق اللحوم والخضروات والأسماك والفطر. إعداده بسرعة. ونتيجة لعملية إنشاء نقدر الأقارب.

النكهة مع صلصة الثوم والأفوكادو: وصفة الكلاسيكية

ننظر الآن في كيفية إنشاء التقليدية صلصة. القشدة الحامضة، الثوم، الشبت - هي المكونات الرئيسية. دونه، وهناك غيرها من المكونات. ومن بين هؤلاء، بالمناسبة، هناك واحد الفاكهة الغريبة - الأفوكادو.

يمكن أن تقدم هذه الصلصة مع أطباق السمك واللحوم والبطاطا. كما يمكن أن تكون بمثابة خلع الملابس لمختلف السلطات.

لإعداد المطلوبة:

• الأفوكادو واحد (ناضجة اختيار الفاكهة الكبيرة)؛

• الزجاج الثوم صلصة والقشدة الحامضة .

• الفن. البقدونس ملعقة والشبت (يجب أن يكون اخترق أوراق الشجر)؛

. • ملعقتين من البصل الأخضر.

• الملح (حوالي ملعقة)؛

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

القشدة الحامضة وصلصة الثوم (وصفة):

1. أولا، في وعاء مناسب صب القشدة الحامضة. ثم vsypte الملح.

2. ثم يضاف الفلفل الأرض. التالي جيدا خليط كتلة حتى انحلال كامل من الملح.

3. ثم تواصل مع صلصة كريم الثوم. ثم يخلط نوعيا.

4. الخضر التالي، إضافة المفروم (الشبت والبقدونس والبصل). يمكنك تصب في كتلة المزيد من الخضر أو تغيير تكوين عشب.

صلصة الطبخ "معجزة عادية"

هذا صلصة مستعدة ليغفر. مكونات لبناء عليه هناك في كل الثلاجة.

لإعداد ستحتاج:

• كريم الزجاج (اختيار عدم دهني جدا، على سبيل المثال، 20٪)؛

• ثلاثة الثوم zubochka.

• ثلاث ملاعق من عصير الليمون.

• الأعشاب الطازجة (البقدونس والكزبرة والبصل الأخضر إما أو)؛

• ملح (لذوقك، فمن الأفضل عدم وضع الكثير)؛

• الفلفل الأرض.

عملية إعداد الصلصة في المنزل

1. الخطوة الأولى هي لقشر الثوم، ثم فرك على مبشرة الصغيرة.

2. ختم التالي melenko الخضر. إذا كان هناك قطع صغيرة، وشيء مزيج الحامض تبدو أكثر فاتح للشهية الكثير.

3. ثم صب عصير الحامض والليمون والأعشاب vsypte والملح والفلفل. ثم تخلط كتلة ملعقة. إذا اتضح سميكة جدا، إضافة القليل من الماء المغلي البارد أو بعض المخمرة شرب الحليب. هذا كل شيء، الصلصة جاهزة. يمكن تطبيقه على الطبق.

الصلصة الحارة مع الثوم والبصل الأخضر

هذه الصلصة الحارة هي على استعداد ليست سهلة للغاية. وتتألف هذه العملية من مرحلتين. أولا صلصة البشاميل مع الثوم. بعد ذلك، يجب جلد مع الكريما الحامضة.

لجعل هذا الطبق تحتاج:

• اثنين فصوص من الثوم.

• ملعقتين من الطحين.

• ثلاث الفن. ملعقة طعام زبدة.

• 0،25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض؛

• 0.85 أكواب من القشدة الحامضة (محتوى الدهون - 20)، وقطع البصل الأخضر.

• أربع مئة ملليلتر من مرق الدجاج (إذا لم يكن كذلك، ومن ثم يمكن استبدال الماء العادي).

المرحلة الأولى من إعداد الصلصة الحارة:

1. في البداية، تسخين مقلاة على نار متوسطة الحرارة. ثم وضعها الزبدة. بعد ذلك، مكان واحد الثوم المفروم هناك. تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. محاولة للحفاظ على الثوم لا تفريط، وإلا سيكون لديك صلصة لا طعم له.

2. يحرك باستمرار، خلالها تيار رقيقة تبدأ في صب المرق. بعد ذلك، قم بتوصيله إلى خليط الدقيق. عند صب كل الحساء، ما زالت ملعقة التحريك حتى الصلصة حتى يثخن. ثم الملح له، وموسم مع الفلفل، إضافة التوابل الأخرى (إذا كنت تريد). نصيحة: مقدار المرق (أو الماء) وينظم بشكل مستقل. إذا كنت ترغب في صلصة سميكة، ثم خفض حجم السائل، وإلا (بحاجة إلى صلصة سميكة) - الزيادة.

والخطوة الثانية إعداد الصلصة الحارة

بعد ذلك، إزالة الدقيق المهروسة بالنار. التالي، وإثارة في القشدة الحامضة في ذلك. ثم إلى خفقت سوط الهواء. قبل أن تحضر إلى صلصة الجدول الساخنة، مقبلات مع البصل الأخضر.

القشدة الحامضة وصلصة الثوم. وصفة مع الفطر

نحن نقدم لك طريقة أخرى للطهي. هذه الصلصة يمكن إعداد بسهولة. العطرية الوزن الثوم، الكزبرة أن يكون مكملا مثاليا لأطباق اللحوم والخضار الباردة. إذا كانت الصلصة الحصول على الاتساق السائل جدا، ويمكن أن تستخدم كسماد لللمختلف السلطات.

يتطلب الطبخ:

• شعاع نصف الكزبرة.

• الملح.

• أربعة الفطر.

• أربعة الثوم zubochka.

• توابل MIVINA "5 من التوابل".

• الزيوت النباتية.

• 120 مل القشدة الحامضة (محتوى الدهون - اختيارك).

عملية إعداد صوص الكريمة والثوم والفطر على أساس:

1. أولا، وغسل الفطر، ثم واضحة. المقبل، وقطع كل إلى أربع قطع. ثم تحول إلى المقلاة مع الزيت الساخن.

2. بعد تنظيف فصوص من الثوم. بعد ذلك، طحن في chesnokodavilke.

3. بعد الكتلة الناتجة وضع الفطريات.

4. بعد ذلك، طبخ الفطر حول 7-10 دقائق.

5. ثم تبرد الفطر، وإضافتها إلى بقية الثوم المبشور مع الكزبرة.

6. ثم نقل إلى طحن الوزن الخلاط مع كريم لالتجانس التام. إضافة صلصة التوابل "5 من التوابل." بعد بدقة.

وعما إذا كان استخدام هذه الصلصة الناس الذين لا يتناولون المنتجات الحيوانية؟ وهناك أيضا مجموعة متنوعة من صلصة النباتية المذكورة أعلاه. في ذلك بدلا من القشدة الحامضة وينبغي أن يضاف إلى المايونيز الصويا.

القشدة الحامضة وصلصة المايونيز مع الفجل والثوم

يتم الحصول على هذه صلصة حادة بما فيه الكفاية، فإنه يكمل السلطات وجبات من اللحوم.

للطهي سوف تحتاج:

• قليل من الثوم المجفف والملح والسكر؛

• ربع كوب من القشدة الحامضة والمايونيز.

• عصير الليمون (0.5 ملعقة صغيرة)؛

• ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المجففة، المبشور الفجل.

عملية إعداد من القشدة الحامضة وصلصة المايونيز في المنزل:

1. أولا، وخفقت، فاز أو في الخلاط القشدة الحامضة والمايونيز.

2. بعد ذلك، وضع المكونات المتبقية في الخليط. أثناء بالإضافة إلى ذلك، في كل وقت يقطع كتلة. تضاف جميع المكونات بشكل دوري محاولة الطبق، بحيث لم تنجح حادة جدا.

3. ويمكن أيضا تطبيق الطبق الانتهاء إلى رقائق مع البيرة والخضروات.

أخيرا، وهو صغير

كما قيل لنا كيفية تحضير صلصة الثوم دسم، وصفت صفة، ليست واحدة، ولكن عدة. وهذا بالإضافة إلى إعطاء الطبق نكهة عطرة. نأمل أن سيكون لديك لطهي صلصة في المنزل. حظا سعيدا في مجال الطهي، وشهية سعيدة!