كيف لطهي اللحوم لذيذ مع المرق

لا أحد يجادل أن طبق لذيذ ولذيذ يجعل أي شخص جيد والامتنان - على الأقل لفترة وجيزة. I إعطاء نفسي أكثر من مرة على قناعة من هذا على تجربتهم الخاصة، ومشاهدة العيون المتعبة أشرقت في العمل زوجها، والمزاج هو تحسنت كثيرا وأصبحت صبيانية. وهو - فقط بسبب حقيقة أنه يحب بلدي الطهي.

ونوع المنتج يجعل من الممكن لإعداد مثل وجبة مذهلة؟ وبطبيعة الحال، واللحوم، تحظى بشعبية كبيرة في جميع المأكولات العالم تقريبا. وبطبيعة الحال، فإنه من غير المحتمل وجود رجل واحد على الأقل الحقيقي الذي يمكن القيام به دون اللحوم (ربما باستثناء نباتيين، ولكن هذه المادة ليست عنهم).

متوسط طبق اللحم، التي تجتمع في رجل متعب الطاولة وقادرة على استعادة حرفيا في الحياة - هو اللحم والمرق. والميزة الرئيسية لهذا الطبق - يكفي أن يعرف واحد فقط وصفة بسيطة. في هذه الحالة، في كل مرة لحوم مختلفة - كل شيء في المرق، والذي يختلف ويتحول كل من نكهة ومظهر من الأطعمة.

وكمثال على ذلك، على حصة طبق الفاخرة مثل اللحوم والمرق، ولكن في تجسيد اثنين. لبداية - مع القوس. لوقا، في هذه الحالة، تحتاج إلى أن تأخذ في نسبة صارمة جدا: كلما كان ذلك أفضل، عصيرا وألذ. لذلك، لجعل اللحم مع المرق البصل على رطل من لحم الخنزير أو لحوم البقر - كما يحلو لك - تحتاج إلى أن تأخذ كيلو من البصل، يمكن أن يكون أكثر من ذلك، وفقا لذوق.

يجب أن تقطع اللحم إلى قطع صغيرة، والبصل - حلقات رقيقة أو حلقات النصف. البعض يفضل ببساطة فرم البصل، وأحب الحلبة. الآن وضع اللحم على مقلاة ساخنة على أعلى - كل البصل، إضافة ملعقة من معجون الطماطم، صب القليل من الماء وتترك لالحساء. عند الوصول إلى حالة من نصف طبق الملح، إضافة الفلفل الأسود والقليل من الخل (يمكن أن يكون أكثر من ذلك، أقل أو لا شيء على الإطلاق) وملعقة من السكر. الآن أنه يترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. يمكن أن البصل تتحول إلى كتلة واحدة متجانسة، وجميع معا هو مجرد اللحم مع صلصة - لذيذ حتى ذلك!

حسنا، لقد وعدت ليس خيارا، والآن ونقول.

آخر وصفة اللحم مع صلصة، من حيث المبدأ، لا تختلف عن الأولى. وبالمثل، وقطع اللحم إلى مكعبات، وحلقات البصل أو polukolechkami. ولكن الآن في وصفة طبية وتشمل الطماطم (البندورة)، والتي تحتاج إلى تحرق، وقشر ختم ناعما، والجزر الذي تريد صر. الآن وضعت اللحم والخضار المطبوخة في مقلاة، صب الماء (أعلى قليلا اللحوم) والملح وكيفية إضافة بعض البهارات الجافة (اختياري). الآن يترك على نار هادئة حتى ينضج.

ولكن بعد ذلك سيكون هناك شيء جديد. عندما تكون جميع أنحاء المنزل والشارع ويبدأ في نشر رائحة قوية، والذي يجذب انتباه الجيران من المنازل المجاورة، تحتاج إلى صب بعناية في مقلاة مع الدقيق اللحوم احمر، مع التحريك باستمرار، والتي يمكن أن تشكل كتل غير مريحة. ثم أنت بحاجة الى اخماد جميع الأطباق لمدة نصف ساعة أخرى - حتى الآن على استعداد تام.

نعم، عند إعداد وصفة مع المرق اللحم فقط بهذه الطريقة، قد يكون ذلك تتبخر بسرعة كبيرة جدا السائل. ثم تحتاج فقط إلى إضافة الماء الساخن بدرجة الغليان - هذا كل شيء.

كما ترون، في أطباق استعرض الجمع بين اللحم وصلصة، ويطهى كل منها على حدة وتقديمهم لللم يتم الحصول على الجدول. لكن كطبق جانبي، يمكنك استخدام ما لا يقل عن نفس البطاطا مثلا، أو الحنطة السوداء. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة يفترض أن البطاطا ومنتجات اللحوم ليست مجتمعة بمعنى اتباع نظام غذائي سليم وصحي، ولكن في رأيي، انها مجرد هراء. ولكن إذا كنت تريد حقا أن اتباع هذه الاتجاهات نوع جديد، فإنه يمكن استخدامها في الحساء الخضر طبق جانبي أو حتى مخلل الملفوف. وتبين لذيذ بشكل لا يصدق.