الطبخ كعكة الكوسا

اليوم سوف تتعلم كيفية طبخ لذيذة وصحية كعكة الكوسا. ربما لم تكن شهية، ولكن درجة فائدة سيعطي خلاف على أي الخضروات وغيرها. الكوسا تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات C، B (تحفيز الأمعاء)، والأحماض العضوية العناصر النزرة مفيدة اللازمة لسير العمل العادي للهيئة.

يمتص المنتج بشكل جيد ويعتبر منخفض السعرات الحرارية - 100 غراما فقط 27 سعرة حرارية. وبالإضافة إلى ذلك، maloallergenny كوسة، حتى يسمح لهم استخدام للرضع في شكل معجون المتجانس كما أول تغذية الأمهات والمرضعات بكميات غير محدودة.

، قيل لنا فوائد هذا النبات وتبدأ الآن عملية طبخ الكوسا النباتية فطيرة مع الجبن التعبئة. خبز كعكة مع كوسة أفضل في العجين خميرة، يمكنك إما طهي نفسك أو شراء في متجر البقالة. لا يحظر خبز shortcrust و العجين غير مختمر، ولكن حصلت على تذوق القليل من جهة أخرى - على المروحة.

فلان من كوسة

مكونات الحشوة:

• اثنين كوسة متوسطة.
• الجبن - 200 غرام؛
• اثنين من الطماطم الطازجة.
• مائتي غرام من 20٪ كريم.
• اثنين من البيض.
• جراب صغير من الفلفل الحار.
• ثلاثة فصوص من الثوم.
• الريحان، والكزبرة والشبت والزعتر، والنعناع.
• بريدينج عن أي وجبة.
• الملح.
• الجبن الصلب.

للعجينة الخميرة:

• الخميرة الجافة - 10 غراما.
• البيض.
• الزبدة أو الزيت النباتي - 50 غراما.
• ستة أكواب من الدقيق (للنظر في العين، حتى العجين غير مرنة ومتجانسة)؛
• الحليب أو الماء ½ كوب (يمكنك الفرن الكفير مع القشدة الحامضة)؛
• السكر والملح.

يعجن العجين

يجب أن تضعف الخميرة في كوب من الحليب الدافئ أو الماء مع ملعقة صغيرة من السكر والملح. وبعد نحو خمس دقائق من الخميرة يبدأ في الغليان، ثم أنها يمكن أن تكون مختلطة مع الزبدة والبيض والدقيق. يعجن العجين جيدا ومعطف باستخفاف مع الزيت النباتي حتى لا معنى لها، فأنت بحاجة لتغطية مع منشفة ورقية وتترك "صالح" لمدة ساعة. بمجرد أن يبدأ "يهيمون على وجوههم" وارتفاع، فمن الضروري ترك obmyat ومرة أخرى دافئة لبضع ساعات.

الطبخ الجبن ولحم مفروم الخضار

لكعكة تبين كوسة العطاء، يجب عليك شراء كوسة الشباب، دون بذرة كبيرة في الداخل. الاسكواش الشباب ليس من الضروري تنظيف البشرة، فهي جيدة بما يكفي لغسل ومقطعة إلى شرائح صغيرة. هذه أكواب prisolit وتترك في مصفاة لمدة عشر دقائق، يهرول إلى السوائل الزائدة.

في هذا الوقت، وقطع الطماطم والفلفل الحار والفلفل الحار والثوم - جميع الخضروات إلى قطع صغيرة (مع الطماطم قشر يمكن إزالتها عن طريق غمس في الماء المغلي سابقا). اللبن الرائب من الضروري عجن وخلط مع الفلفل، والبيض والثوم والأعشاب المفرومة وعدد قليل من ملاعق من القشدة الحامضة. وبالمناسبة، فإن فطيرة مع كوسة على طلب يمكنك إضافة البصل المشوي والفلفل والخضروات وضعت على الجزء السفلي من الكعكة.

الآن، والخطوة الأخيرة - تجميع الكعكة: شكل خاص على ورقة شهادة جامعية الخبز الشاهدة، يرش عليه الدقيق وينتشر الخليط. على حواف العجين، وتشكيل الحواف ونشر طبقات حشو: الطبقة الأولى - المغلفة في الدقيق، والاسكواش، والثانية - الطماطم مع التوابل، ثم مرة أخرى، كوسة، مخبوز في الدقيق، وعلى رأسهم الأخضر، والطبقة التالية - اللبن الرائب. كل ملء مع القشدة الحامضة، وإضافة بعض الملح ويرش بسخاء مع الجبن المبشور وتخبز في إرسال 160C لمدة ساعة، مع التركيز على حواف ذهبية من الكعكة. بعد هذا الوقت، فمن الضروري أولا لتهدئة، وبعد ذلك فقط إزالة من المقلاة.

عرض كعكة الكوسا - مع الغنية، ورائحة عطرة، غنية جدا، وغير دهني وجذابة بصريا. وسوف تزين حتى الجدول احتفالي. ويمكن استخدامه كحلوى مع الشاي، ويمكن أن تقدم كفاتح الشهية أو حتى الطبق الرئيسي.