الشيطاني المقلي: وصفات

يمكن أن الفطر يكون إضافة لطيفة جدا إلى القائمة اليومية. ولقضاء عطلة وجبة خفيفة، ويمكن أن يقال، هي لا يمكن الاستغناء عنه. في فصل الشتاء، فتح جرة من الأسهم، وليس فقط سعيدة حول المعدة، ولكن أيضا nostalgiruesh الصيف والخريف. بين الفطر الغابات التي يمكن الوصول إليها - الشيطاني والفطر. ويمكن شراؤها ليس فقط في "صيد هادئة"، ولكن أيضا في بعض محلات السوبر ماركت، حتى المجمدة. ولذا فإننا سوف تعلم الآن (أو تذكر) كيفية طبخ الشيطاني المقلية. العديد من الخيارات، والنظر في الأكثرية وغير متوقع.

الشيطاني فقط المقلية

يجب أولا وقبل كل تنظيفها الفطر. هم على زيادة الحد الأعلى لplenochka أنه في عملية إعداد تحصل على الذهاب صعبة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يعطي الفطريات المرارة غير سارة. حتى قبل أن طبخ الشيطاني المقلية، وهذا الفيلم لا بد من إزالتها. ومع ذلك، فإنه هو الإجراء الأكثر طويلة ومملة. الحركات العمالية أخرى لا يشكلون.

يتم طهي الفطر ناعم. إذا تم القبض عينات كبيرة، سيكون لديهم لخفض الانتاج. الشيطاني المطبوخ في الماء المملح خفيفا لمدة ساعة تقريبا. بشكل منفصل، وتفحم البصل المفروم. مبدأ القطع شكل لا يهم - حتى الخواتم وحتى الساحات. عندما يصبح البصل شفاف، إضافة إلى الفطر، وتفحم معا لمدة 15 دقيقة حتى أنها تبخرت معظم السائل. ثم إضافة بعض الملح الفطر الزبدة المقلية في مقلاة إبلاغ قطعة من الزبدة والفطر ويقبع لبضع دقائق. كما ترون، انها بسيطة!

الفطر الزبدة في القشدة الحامضة

واحدة من الطرق الأكثر شعبية التي تعد الفطر الزبدة المقلية! تبدأ وصفة للإجراءات التي سبق وصفها: تنظيف الفطر، وطهي (هذه المرة نحو ربع ساعة، في الوقت الذي تستعد القشدة الحامضة أسرع بكثير من دون ذلك). في موازاة ذلك، وتنظيفها، وغسلها، انهارت والبصل المقلي. عندما يكون العطاء، في عموم لملء الفطر. ينصح العديد من الخبراء منهم لقطع - لأنهم طهي أسرع. ولكن إذا كان لديك الفطر زبدة صغيرة، المقلية فهي كلها أكثر جمالا. بعد تبخر الفطريات prisalivaem المياه الزائدة. النكهة مع قليل من الفول السوداني جوزة الطيب ومليئة كريم. لها عدد، بطبيعة الحال، مسألة ذوق، ولكن إذا كنت لا أطمح إلى أن كمية كبيرة من المرق، وسوف يكون كافيا زوج من الملاعق إلى 0.5 كيلوغرام من الفطر الطازج. سوف الحساء في الحامض كريم الفطر الزبدة يكون 5-10 دقائق.

الفطر الزبدة والمكسرات

طبق لذيذ جدا، لسبب ما، وغير معروفة. الغريب، الفطر المسلوق ليست ضرورية، ولكنها ليست المقلية في الخضار والزبدة له. وبالتالي، يجب أن تقطع 0.5 كيلوغرام من الزبدة أوضح، ليست كبيرة، لكنها ليست كسرة خبز. ثم المحمص مع التحريك حتى تكتسب اللون البني. وأضافوا بعض الريش المفروم والبصل والفلفل والملح والكزبرة، وثلاثة أرباع كوب من الجوز المفروم. وقبل بضعة دقائق المقلية كل شيء "الجافة"، ومن ثم سكب ملعقة من خل التفاح، وتغلي بعد اخماد الحريق. يمكننا ان نقول ان الفطر الفطر الزبدة والمقلية مع الفول السوداني، وسلطة الساخنة نوعا ما. ومع ذلك، فإن طعم غير عادي طبق، وخاصة عندما تخدم يرش له بذور الرمان.

البطاطا المقلية مع الشيطاني

جنبا إلى جنب مع البطاطا والفطر هي طبق مستقل تماما. في أيام الصوم وبشكل عام الخيار الأمثل - تغذية، فاتح للشهية، وليس انتهاكا للشرائع الكنيسة. هذا الإجراء هو مختلف قليلا. أول ثلاث مئة غرام من الزيوت المقلية مقشرة ومقطعة إلى شرائح لتتبخر الرطوبة. ثم أضافوا البصل المفروم. على الموقد آخر في هذا الوقت رطل من البطاطا المقلية، مقطعة إلى شرائح. عندما الدرنات سيكون جاهزا، ومحتويات كل المقالي متصلة، مختلطة والفلفل والمملحة. آخر خمس دقائق الفطر الزبدة، والبطاطس المقلية، والاستمرار على النار في البطاطا غارقة روح الفطر. وأخيرا، يكون على لوحات، وأنهم رش الأعشاب، ثم تؤكل باستمتاع كبير.

الفطر الزبدة ويقلى في فصل الشتاء

في معظم الأحيان، وبطبيعة الحال، والفطر منقع في الاحتياط أو solyatsya. ومع ذلك، هناك وصفة كيفية لفة الفطر المقلي زبدة لفصل الشتاء. للقيام بذلك، يتم طرح الفطر في الماء المغلي، وتغلي مدة ربع ساعة، ثم يتم تصريف المياه وتكرار العملية مرة أخرى. وعلاوة على ذلك، وضعت الفطر الزبدة على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي، وتغطي بغطاء والشواء لمدة نصف ساعة. تحتاج بانتظام للتدخل - كما الفطريات تبخر أن تنضم إلى أسفل. بعد نصف ساعة يتم إزالة الغطاء، ثم الفطر الزبدة المقلية عشر دقائق دون ذلك لاستحى جميلة. تحتاج الفطر المملحة أن يكون في النهاية من الطبخ. الفطر الساخنة متحللة في الجرار الصغيرة تعقيمها، مليئة النفط، والذي تفحم ومختومة مع أغطية معقمة نفسه. متجر الفطر الزبدة ويقلى في فصل الشتاء، فمن الضروري أو في الثلاجة أو في قبو بارد. في الحرارة، فإنها تنفجر فقط.

الفطر الزبدة والبطاطا المقلية في multivarka

سوف آلة سحرية لا تكون زائدة عن الحاجة و الفطر الطبخ. جيد جدا حصلت الشيطاني المحمص. وصفة لMultivarki ينطوي على قطع شرائح الفطر. لم يتم توفير ما قبل مغلي. شغل في وعاء مع الزيت النباتي، حدد "الساخنة". في غيابها، وتناسب "الخبز". في الزيت الساخن وضعت الفطر لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك تستكمل مع قطعة من الزبدة والبطاطا. وهناك زوج من الدرنات كبيرة تكفي لمدة 300 غرام من النفط. 10 دقيقة الفطر المقلي مع البطاطا (في الحصول على نحو مماثل للطريقة التي تقلى البطاطا على الموقد). وأخيرا المملحة طبق، إضافة البصل المفروم، وبعد خمس دقائق يمكنك الشيطاني رش المقلية مع الأعشاب وخدمتها.