المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كيف لطهي الفطر الزبدة. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، الحساء، والتعليب

الشيطاني، يحبها كثيرا من قبل كثيرين، هي مصدرا قيما للبروتين والعديد من المعادن المفيدة. مثل العديد من الفطر البري الأخرى، فهي سهلة جدا للاستعداد. أنهم لا يمكن أن يحقق فقط الى طاولة المفاوضات فورا بعد جمع، ولكن أيضا للحصاد في المستقبل. تعبت من الوصفات القديمة؟ النظر في اثنين من الوافدين الجدد. ولكن الكلاسيكية هي الجدير بالذكر، لأن الكثير لا يعرفون كيفية طبخ الشيطاني.

إعداد للطبخ

الفطر البري - وليس الفطر الخاص من السوبر ماركت التي يمكنك أن تأكل الخام تقريبا. هناك تدريب خاص المطلوبة. قبل الطبخ الفطر الزبدة، فإنها تحتاج بالتأكيد إلى أن تنظيفها، وشطف ويغلي. المغلي الوقت لا ينبغي أن يكون أقل من نصف ساعة. ولا حساء الفطر! أولا صب المرق في القمامة - في الطعام أنه لم يفعل.

الشيطاني المقلية

ماذا تفعل بعد ذلك؟ دعونا نبدأ مع الكلاسيكية. ولكن معها، والبدء في ذلك ما يقرب من جميع - نادرا ما يقاومون إغراء تقلى البطاطا على الفور مع الفطر، وهذا مباشرة على نفس المساء، على الرغم من التعب من المشي الطويل من خلال الغابة.

الفطر المطبوخ يميل إلى الخلف على منخل، شطف، وإعطاء الرطوبة لاستنزاف. يجوز لينضج البطاطس والبصل المفروم على طول و، والفطر. ولكن إذا كنت تريد أن البطاطا المقلية، بدلا من مطهو ببطء، لإعداد أفضل جميع المكونات بعيدا عن بعضها البعض، و "إدخال" فقط في نهاية جدا من الطبخ. نسب المواد الغذائية تعسفية تماما وتعتمد فقط على كمية من الفطر. أكثر من ذلك، كلما كان ذلك أفضل، فمن الواضح للجميع. ولكن حتى حفنة صغيرة جدا من "غابة أي لحوم البقر" (ما يسمى منتجات هذه الغابات أجدادنا) سوف يتحول عشاء اليومية العادية الى الاحتفال الحقيقي. التوابل بالمبالغة أنه ليس من الضروري. الشيطاني عبق تماما مكتفية ذاتيا، وتسليط الضوء على أذواقهم بما يكفي عدد قليل من البازلاء البهارات واثنين من أوراق الغار.

الفطر المخلل مع التوابل

لماذا لا طهي جميع المفضلة لديك الفطر الزبدة المملحة؟ وصفات التخليل (على أي حال، معظمهم) مثالية لالتشكيل لفصل الشتاء. نسب هذه المنتجات:

  • luteus - 3 كجم.
  • salt- 2،5 الفن. ل؛
  • السكر - L، 2 ساعة.
  • الزيوت النباتية يمكن أن يتم تكريره - 1 ملعقة كبيرة. ل؛
  • الخل 9٪ - 80 مل.
  • ورق الغار - 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الفلفل المعطرة - 7 جهاز كمبيوتر شخصى.

وبناء على طلب وصفة، يمكنك إضافة قليل gvozdichek وقرصة صغيرة جدا من جوزة الطيب الأرض.

لتحضير التتبيلة، والفطر المطبوخ تملأ بالماء النظيف لمجرد تغطية، إضافة كافة المكونات، وضعت على النار. قبل الشيطاني انقع، دعونا لا ننسى الجرار. الفطر المطبوخ تتحلل ولفة على الفور.

الشيطاني المجفف

كثير من ربات البيوت يفضلن شراء الفطر زبدة لفصل الشتاء مع مساعدة من التجفيف. وهذه طريقة بسيطة وموثوق بها، والنتيجة - فقط رائع!

كيف لطهي الفطر زبدة لتجفيف؟ الأمر في غاية البساطة - غسل وقطع. ثم يعلق على الموضوع، وترك في مشروع. وقت التجفيف يعتمد على درجة الحرارة، وحجم القطع، وتدفق الهواء. وعادة ما يكفي ل10-14 يوما. مرة واحدة الفطر زبدة جافة، فيجب إزالتها من موضوع وإزالة، على سبيل المثال، في الجرار نظيفة (تجف!) أو أكياس القطن.

قبل الطبخ الفطر المطلوبة لمرحلة ما قبل الغليان بدقة!

حساء عش الغراب

أولئك الذين التفكير في كيفية طهي الشتاء الشيطاني، والتفكير في المقام الأول من الحساء. له تناسب والمجمدة و الفطر المجففة. وبالطبع، يتم طهي هذا الطبق لذيذ في موسم الحصاد.

الحساء الفطر مشتركة جدا، مصنوعة من الخضار المطبوخة، خلاط المتوترة. وكقاعدة عامة، وطرح الطبق الأول شرائح الفطر الزبدة إلى قطع صغيرة. يعني الحساء وصفات مغلي الأولي الفطر.

لإعداد يستغرق حوالي 0.5 كيلوغرام من البطاطا، واثنين من البصل والقليل من الجزر، 2 كوب من القشدة والفطر المطبوخ. طهي الخضار لتصبح جاهزة، طحن إلى هريس، إضافة الفطر الزبدة والقشدة، وتغلي. هذا كل شيء! وبناء على طلب من حساء يمكن إضافة الأعشاب الطازجة.

كافيار

يمكن مضيفات متحمس تكون مفيدة، وهذا هو وصفة. بياض الفطر يمكن أن تضاف إلى الصلصات والمرق والحبوب لملئه، واستخدام البيتزا والفطائر والكعك، وتشويه فقط على الخبز ويخدم مع مقبلات.

لإعداد الوجبات الخفيفة الفطر المطبوخ إضافة البصل المقلي، والجزر، الثوم الطازج والبهارات. جميع المكونات protushivayutsya قليلا. طحن قصارى جهدهم مع المفرمة مع شبكة الخشنة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.delachieve.com. Theme powered by WordPress.