آلية عمل الانزيمات

الأنزيمات (الإنزيمات) - عالية الوزن الجزيئي المركبات العضوية من طبيعة البروتين، والتي تعمل في الكائن الحي دور المحفزات البيولوجية.

آلية عمل الانزيمات

توضيح الآليات الكامنة وراء الإجراء التحفيزي من الانزيمات، هي واحدة من المشاكل الأساسية و المشاكل الحالية الإنزيمات فحسب، بل الكيمياء الحيوية والبيولوجيا الجزيئية الحديثة.

قبل فترة طويلة أصبحت الإنزيمات المتاحة نقية وتوضيح طبيعتها، وأصبحت على قناعة بأن حاسمة لعملية الأنزيمية لديه اقتران انزيم إلى الركيزة. محاولات للعثور على مركب معقد من الإنزيمات مع الركيزة لفترة طويلة لم يؤد إلى نجاح، وهذا المجمع هو قابل للتغيير، فإنه يتحلل بسرعة جدا. باستخدام طريقة التحليل الطيفي جعلت من الممكن تحديد المجمعات الانزيم الركيزة لالكاتلاز، البيروكسيديز والكحول نازعة، والانزيمات flavinzavisimyh.

طريقة تحليل أشعة X سمحت للحصول على الكثير من المعلومات الهامة عن هيكل وآليات تحفيزية للعمل الانزيمات. وقد استخدم هذا الأسلوب لإنشاء نظائرها اتصال الركيزة مع الانزيمات الليزوزيم وكيموتربسين.

بعض أدلة مباشرة على وجود المجمعات الانزيم الركيزة تمكن من الوصول إلى المكان واحدة من مراحل دورة الحفاز للانزيم لا بد أن الركيزة عن طريق الرابطة التساهمية. مثال على ذلك هو رد فعل التحلل من خلات ن nitrophenyl يحفزه كيموتربسين. عند مزجه مع الأثير انزيم كيموتربسين والأسيتيل في مجموعة الهيدروكسيل من بقايا سيرين رد الفعل. هذه المرحلة سريعا، ولكن atsetilhimotripsina المائي مع تشكيل كيموتربسين خلات وخالية أبطأ بكثير. لذلك يتراكم atsetilhimotripsin، التي تم الكشف عنها بسهولة في وجود ن nitrophenylacetate.

وجود الركيزة انزيم في تكوين ان "الصيد" قبل مجمع مستقر نقل الاتحاد الأوروبي في شكل غير نشط، على سبيل المثال، عن طريق العلاج مع مجمع انزيم ركيزة من بوروهيدريد الصوديوم وجود تأثير خفض قوي. تم الكشف عن مثل هذا المجمع في شكل مستقرة مشتق التساهمية في ألدولاز الانزيم. وقد تبين أن الركيزة تتفاعل مع مجموعة الإلكتروني الأمينية جزيء من ليسين.

الركيزة يتفاعل مع انزيم في جزء معين وهو ما يسمى مركزا نشطا للانزيم أو منطقة نشطة.

تحت مركزا نشطا، أو الأساسية، وفهم أن إنزيم جزء جزيء البروتين التي يتم توصيلها إلى الركيزة (والعوامل المساعدة) ويسبب خصائص الأنزيمية للجزيء. الموقع النشط يحدد خصوصية ونشاط الحفاز للانزيم وينبغي أن يكون على درجة معينة من الهيكل صعوبة تكييفها لنهج الوثيق والتفاعل مع جزيء الركيزة، أو أجزائه تشارك مباشرة في رد الفعل.

بين تتميز شملت المجموعات الوظيفية في الجزء "نشط حفاز" للانزيم وجزء تشكيل تقدم تقارب معين (الربط الركيزة للانزيم) - ما يسمى دبوس، أو "مرساة" (أو الامتزاز الموقع انزيم نشط).

آلية عمل الانزيمات تشرح نظرية المعادلة ميخائيلس مينتن. ووفقا لهذه النظرية، تستغرق العملية في أربع مراحل.

آلية عمل الانزيمات: I المرحلة

بين الركيزة (C) وانزيم (E) ينشأ اتصال - شكلت الاتحاد الأوروبي مجمع الانزيم الركيزة، حيث يتم الربط بين المكونات التي كتبها التساهمية، الأيونية والمياه وغيرها من السندات.

آلية عمل الانزيمات: مرحلة IІ

يتم تنشيط يتعرض لانزيم المرفقة الركيزة ويصبح متوفرا لردود الفعل كل من الحفز الاتحاد الأوروبي.

آلية عمل الانزيمات: مرحلة IІI

ارتكب الاتحاد الأوروبي الحفز. ويدعم هذه النظرية الدراسات التجريبية.

وأخيرا، وتتميز المرحلة الرابعة من قبل الافراج عن جزيئات الإنزيم E و F. تسلسل التحولات من المنتجات يمكن عرضها كرد فعل: E + S - الاتحاد الأوروبي EU - * - E + P.

خصوصية عمل انزيم

يعمل كل الانزيم على ركيزة معينة أو مجموعة من المواد، التي تتشابه في الهيكل. خصوصية النشاط الأنزيمي بسبب تشابه التكوين موقع نشط والركيزة. خلال تفاعل إنزيم الركيزة شكلت تعقيدا.