السرات الدجاج. وصفة ل

كثير من ربات البيوت في الطبخ تتجاهل مخلفاتها. ولكن هذا ليس عدلا. واحد منهم يمكن طهي الطعام لذيذ جدا، ليس فقط لتناول الغداء أو العشاء العائلية، ولكن أيضا إلى وصول الضيوف. وميزة هذه المنتجات ليست سوى طعم غير عادي، ولكن أيضا في سهولة التحضير. الآن دعونا نتحدث عن كيفية طبخ الدجاج حوصلة الطائر.

وصفة الدجاج المقلي الحوصلات أو بطون بسيطة جدا. للبدء، وإعداد السرة. تطهير لهم من الأوردة والدهون الزائدة ويغسل جيدا تحت الماء الجاري. بعد ذلك، سلقها حتى تصبح طرية في الماء المملح. كوك لمدة نصف ساعة أو أقل. الشيء الرئيسي الذي كانت لينة. المقبل، ونحن تسحبهم من المقلاة ويقتطع من كل قطعتين. بعد ذلك، ونحن نأخذ مقلاة ويضاف إليها القليل من الزيت النباتي. السرات جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ولكن لا يحصل جافة جدا. وضعنا لهم في وعاء أو مرجل، وتهدف إلى إطفاء. الآن اتخاذ البصل واحدة وتقطيعها إلى قطع صغيرة، وضعت في وعاء. تقلى حتى لون شفاف وإضافة إلى البصل المبشور والجزر واحدة. المقلي طفيفة (حتى الناعمة) البصل والجزر ووضعها في غلاية على الحوصلات. ثم ملئها القشدة الحامضة (200 غرام)، والتي تضيف مسبقا الطحين ملعقة كبيرة. الآن يترك على نار خفيفة حتى السرات الدجاج المطبوخ. تم تصميم وصفة 600-700 غراما من هذا ثانوية. الملح وإضافة أي الفلفل حسب الذوق. مطهي في القشدة الحامضة خدم مع السرات مقبلات.

أطباق من السرة تبرز عن السعرات الحرارية التي منخفضة. ولذلك، فإنها يمكن أن تؤكل دون خوف على رقمهم.

الآن نحن نستعد للسلطة، والتي سوف تستخدم السرات الدجاج. تتضمن وصفة في أقل المكونات. سنحتاج 600 غراما من قبل المنتج. انهم بحاجة الى شطف جيدا وإزالة ينبع. ثم تعوقها في وعاء من الماء البارد وضعت على النار. السرات طيا ليغلي ويطهى لمدة 3-4 دقائق. ثم يتم تصريف المياه وغسلها مع فضلات الدجاج. ملء مرة أخرى بالماء البارد ووضع لتغلي حتى جاهزة (1.5-2 ساعة). وبالنظر إلى أن السرة المغلي لفترة طويلة، يمكنك أن تفعل هذا الإجراء مقدما. ولكن الحوصلات نعومة تعتمد على نوعية طعم الخس. بعد السرات طبخ لهم لتبرد. قطع شرائح ثانوية. المقبل، واتخاذ 600-700 غراما من الفطر وقطع القضبان أو لوحاتهم. نحن تحمص في مقلاة حتى اختفاء السائل. ثم تضاف إلى المقلاة القليل من الزيت النباتي و يقلى الفطر حتى يصبح طريا. خذ البصل وتقطيعه إلى حلقات نصف. تقلى أيضا مع الزيت النباتي.

الآن علينا أن الجمع بين جميع المكونات (الفطر، السرات والبصل). الملح حسب الرغبة والمتداول في أي الفلفل. ونتيجة لملء نستخدم المايونيز.

يمكنك أيضا طهي مشوي لذيذ، وذلك باستخدام السرات الدجاج. وصفة للمتعة وسهولة. خذ 500 غرام من الحوصلات الدجاج وتنظيفها ومقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم. تحتاج 300 غرام من الفطر أيضا أن يغسل، وقشر ومقطعة إلى لوحات كبيرة لا. الآن في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مع الفطر السرات. تستخدم لهذا الغرض القليل من الزيت النباتي. عندما تكون هذه المكونات اثنين احمر قليلا، إضافة لهم 1-1.5 كجم من البطاطا، التي مقطعة إلى مكعبات. ثم، يتم تعبئة عموم في الماء أو المرق، بحيث تغطي محتوى السائل. يترك على نار خفيفة حتى ينضج تماما. وبعد دقائق قليلة قبل نهاية الطهي كنت ترغب في إضافة ملعقتين من القشدة الحامضة. كل تخلط جيدا. الملح والفلفل حسب الذوق وجدت. هذا هو كيف يمكنك تحضير طبق لذيذ وفاتح للشهية، وذلك باستخدام السرات الدجاج. يمكن أن تكتمل الوصفة الوقت الذي تراه مناسبا أي الخضروات.

دعونا نأمل أن كنت مهتما في هذا النوع من المنتجات. السرات الدجاج يمكن استخدامها في أي طبق. فهي جيدة وخاصة في الحساء.