الزلابية "اوستانكينو": تكوين وتصنيع ونقد

الزلابية "اوستانكينو" - طبق يعرف ربما لكل الروسية. وتتكون هذه حبات من العجين محشوة باللحم المفروم، وكثير من الناس يحبون منذ الطفولة. وبطبيعة الحال، فطائر لذيذة أكثر - جعلت في المنزل أمي أو جدتي. في حين يمكنك أيضا العثور على خيارات جيدة في المتاجر وعلى قوائم المطاعم. ولكن، تذكروا، هي مكلفة جدا. بالنسبة للمستهلك العادي، وليس هناك شيء أرخص.

الزلابية "اوستانكينو" - المنتج الميزانية

أكثر من ذلك. الزلابية "اوستانكينو" - وجبة رخيصة. في-الطبقات الوسطى من السكان الروس، ويتمتع الطلب الكبير. تشمل المنتجات: لحم البقر والخنزير والدقيق قسط والملح والبصل والبروتين النباتي، ومسحوق البيض والدقيق والبهارات المختلفة. قيمة البضاعة ليست عالية. فقط حوالي 50 روبل للرطل الواحد. ومع ذلك، هناك بعض المشاكل. مما تسبب في جدل كبير، على سبيل المثال، البروتين النباتي. تضع ذلك في اعتبارها. وبالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام محسنات فقط في حالات استخدام الطحين مع ارتفاع محتوى الرماد، على نسبة منخفضة من الغلوتين وعرضة للسواد. الفئة "B" مبين على العبوة ليست أفضل نموذج من منتجات اللحوم.

وفيما يتعلق القيمة الغذائية، تحتوي على 100 غرام الزلابية 33 غراما من الكربوهيدرات، 11 غراما من الدهون، 8 غرامات من البروتين. قيمة الطاقة المنتج هو 267 سعرة حرارية.

إعداد

الرافيولي "Ostankinsky" الطبخ أوصى الماء المملح قليلا لمدة 3 إلى 6 دقائق بعد الصعود إلى حريق صغير. لملء الطبق يمكن أن يكون كريم والزبدة أو الخل. ومع ذلك، فإنها يمكن أن يطهى لمدة 2-3 دقائق وقتا أطول. بعض الناس يفضلون استخدام مثل المايونيز التعبئة. بعض - وليس محنك على الإطلاق.

طعم الزلابية جيدة جدا. ليس كل من هو جزء من روح واحدة. نوعية المكونات رديئة جدا. على الرغم من أنه هو اسم سيئة جدا جدا فمن المستحيل.

الزلابية التي تباع في علب كرتون و. ارتفاع الطلب هو الخيار الأخير. حزمة نظرة مثيرة للاهتمام. وهذا يعني، على غرار الاتحاد السوفيتي. وهناك نوع من الحنين إلى أولئك الذين ولدوا في الاتحاد السوفياتي.

بشكل عام، إذا لم تكن من الصعب إرضاءه جدا، ومع المال مشكلة صغيرة - في محاولة "اوستانكينو" الزلابية. السماح لهذا "قاسية"، ولكن لذيذ جدا.

واحدة من أقدم النباتات

الزلابية "اوستانكينو" ينتج المصنع الأكثر شهرة في روسيا لتصنيع اللحوم. بناء مصنع للتجمع قبل بدء الحرب. ومع ذلك، لأن من أول منتج الدمار صدر كان منه إلا في عام 1954. الزلابية حيز الإنتاج فورا، جنبا إلى جنب مع السلامي والنقانق.

خلال الحقبة السوفياتية في الجمع بين تمكنت من التعامل بنجاح مع الأهداف المخطط لها. حتى انه حصل على الراية الحمراء للاتحاد السوفياتي، ومجلس الوزراء. الشركة لا تزال تفخر بهذا الإنجاز.

لكن عصر جديد لمصنع بدأ في عام 1993. تم تحويله إلى "مصنع لتجهيز اللحوم اوستانكينو" المساهمة المفتوحة. وفي الوقت نفسه، لم يتم التخلي عنها الشركة من العمر العلامات التجارية المعروفة. واصلت الزلابية لإنتاج. ظلت توتو والآن أحمر متواضع والأبيض، و"السوفياتية"، يمكن التعرف عليه بسهولة. على الرغم من أن النسخة القديمة لإضافة المزيد والبلاستيك التعبئة والتغليف.

المطبوخة

الزلابية مشاركات "اوستانكينو" إيجابية في معظم الحالات. بسرور بالغ لتناول الطعام لهم والكبار والأطفال. وتقدم وعشاء جميل لك - جرة من القشدة الحامضة وعلبة رافيولي! وطهيها بسرعة كبيرة. ومع ذلك، الزلابية، على الأرجح، في عام هو منتج وسيط الأكثر استهلاكا في بلادنا. انها مريحة للغاية. شراء، وضعت في الفريزر وتغلي المبلغ اللازم في الوقت المناسب.

وبالمناسبة، فإن طريقة التحضير. وكقاعدة عامة، في مقلاة صب الماء فقط، ووضعها على النار، إضافة التوابل والملح، ثم يغلي الزلابية خفضت بالفعل. وطهيها لفترة وجيزة بعد تطفو على السطح. وبعد ذلك - على المروحة ... يمكنك وضع الزلابية في طبق عميق مع المرق. يمكنك إلقاء القبض عليهم مع ملعقة فترة زمنية محددة وتناول الطعام من دون مرق. ويمكنك تقلى حتى في مقلاة.

المجمدة

الزلابية "اوستانكينو" في مربع عبارة عن صورة لطيفة جدا. على العبوة يشير اسمها ( "اوستانكينو" - أنصاف المنتج مع تعبئة اللحوم في اختبار "B" من المجمدة). تعيين تكوين المنتج. ومدة الصلاحية - عند تخزينها في 18 درجة مئوية تحت الصفر أنها ليست أكثر من 180 يوما.

إيجابيات وسلبيات

الرافيولي التقليدية "Ostankinsky"، بطبيعة الحال، فضلا عن أي مزايا المنتج الوزن وعيوب. المزايا هي: حجم صغير (ولكن لا صغيرة)، صورة جميلة أن يعلم بوضوح المستهلكين حول كم هو لحم البقر ولحم الخنزير، وشفافية التعبئة والتغليف، لا يخفون السلع. الزلابية أثناء الطهي لا تتفكك ولا تغلي لينة. مرق تبين لذيذ جدا ومغذية.

ومع ذلك، هناك أيضا مساوئ. أولا، في كل pelmeni ليس هناك الكثير من اللحوم. ثانيا، بعد التخزين على المدى الطويل في الثلاجة العجين قد تغيير لونه.

مطحنة تدافع عن حقوق

الزلابية "اوستانكينو" في الاستعراضات مربع، كما ترون، وإيجابية يمكنها تلقي وليس دائما. لكن لاحظ أن هذا ليس له ما يبرره دائما. قامت العديد من الشركات المصنعة للفطائر نسخ من العلامة التجارية المعروفة. في عام 2010، على سبيل المثال، قدمت المساهمة المفتوحة "اوستانكينو لتجهيز اللحوم النباتية" LLC شكوى "Shchelkovo IPC"، الذي قدم بدوره المنتج تشبه بشكل سطحي جدا الزلابية "اوستانكينو". ذكر المكتب الصحفي للمكتب الإقليمي موسكو من FAS روسيا أنها تستخدم فقط الخلفية الحمراء والبيضاء. وبالإضافة إلى ذلك، كان هناك عنصر رسومي مماثل مع صورة ملعقة. التصميم الجرافيكي كل الزلابية الحزمة، التي تنتجها IPC Shchelkovo يمكن ربط المشتري مع خط كامل من العلامات التجارية العائدة للمشروع.

ونتيجة لذلك، تم الشروع في إجراءات التعدي "على حماية المنافسة" القانون فيما يتعلق إدخال البضائع للتداول، والتي كنا نتائج النشاط الفكري ومساواته لهم سبل الفردية لكل كيان قانوني والخدمات وأعرب في مبيعات المنتجات التي تستخدم الصور التعبئة والتغليف، على غرار تلك التي كان مقدم الطلب صاحب الحق.

النتائج

وأخيرا. الرافيولي "Ostankinsky"، وسعر التي هي قادرة على تلبية المشتري العادي (80 روبل لكل 0.5 كلغ)، بل هو منتج شعبية جدا. على الرغم من أن إضافة ردود الفعل الإيجابية التي يتلقونها والسلبية في كثير من الأحيان. واحدة من العوائق المذكورة أعلاه هو وجود في النشا زلابية يستخدم كمادة مضافة للغذاء. يتم إضافته إلى حشو لتحسين اتساقه. فضلا عن الاحتفاظ بالرطوبة. دون أن يشير على العبوة وجود النشا، الشركة المصنعة يذهب إلى خداع المستهلك وانتهاك اللوائح الفنية لمتطلبات الاتحاد الجمركي. يجب أن يتم سرد جميع المكونات على التسمية وفقا للقانون.

وبالإضافة إلى ذلك، وكجزء من اكتشف فول الصويا المزيد و. على العبوة جاء فيها بأنه "الغلوتين". على الأرجح، في محاولة بطريقة أو بأخرى للتعويض عن المواد الخام غير مظهر طعم الخضار، وأضيفت هذه الزلابية أيضا MSG. طعم، وذلك بفضل منه، وذلك بسبب حساسية تعزيز اللغة المستقبلة. هذه المنتجات هي وفقا للعديد من الدراسات والمشترين يبدو أكثر قبولا. هذا، في حد ذاته، ويسهم في الاستهلاك المفرط.