الخبز والحبوب الكاملة: السعرات الحرارية، والاستفادة من الضرر

خبز القمح الكامل هو واحد من الأصناف القديمة. في جميع أنحاء تطور البشرية لهذا المنتج كان موقفا مختلفا. واعتبرت في بعض البلدان من الدرجة المنخفضة، وبالتالي لم يستخدمها الفقراء إلا. وفي وقت لاحق، تم تقييم هذا الدقيق من قبل مربي الماشية، والتي بدأت من أجل إعداد علف الحيوان. الآن، الخبز الحبوب كلها تكتسب شعبية. ويعتقد أنه أكثر فائدة من أي نوع آخر.

الآن هذا المنتج هو من بين أصناف النخبة. ويعتقد أنه من دون ضرر على الصحة، يمكنك أن تستهلك خبز القمح الكامل. المحتوى من السعرات الحرارية للمنتج يسمح لك أن تفعل هذا دون استثناء. المنتجات المصنوعة من هذا الدقيق ضرورية لعملية الأيض. ويشمل التغذية الصحية هذا المنتج، لأنه يجلب الجسم فائدة تقريبا تقريبا.

مفهوم

خبز كامل الحبوب مصنوع من دقيق غير مكرر. وهذا يعني أنه قبل طحن الحبوب، لا يتم القضاء على الطبقة الخارجية، التي توجد فيها مكونات قيمة مفيدة. وإذا كان الدقيق أبيض، ثم يتم سحق فقط إندوسبيرم من البذور. عندما يتم إنتاجها، يتم فحص القشور (النخالة) والأجنة، وبعد ذلك لا توجد مكونات مفيدة في الطحين.

عادة، يستخدم دقيق الجاودار لإعداد المنتجات. وتنتج الخبز لذيذ الحبوب الكاملة. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام هو 190 سعرة حرارية. المنتج تبين أن تكون ثقيلة وطرقت مع اللون الرمادي والبني. فإنه يحافظ على نضارة والرطوبة لفترة طويلة. المنتج لا تنهار.

قيمة السعرات الحرارية

من منتجات المخابز يحتوي عدد كبير من الفيتامينات على خبز القمح الكامل. يعتمد محتوى السعرات الحرارية على الدقيق المستخدم. المنتج غني بالفيتامينات E، B3، فضلا عن العديد من المغذيات الدقيقة. أنه يحتوي على الألياف الخشنة والكربوهيدرات المعقدة.

إذا كان القمح خبز الحبوب الكاملة، قيمته الحرارية هو 246 سعرة حرارية. للحفاظ على الانسجام، يتم تحديد هذا المنتج. في بعض الأحيان المصنعين إضافة مكونات أخرى إليها - الأعشاب البحرية والبصل والثوم والفواكه المجففة. وهناك أيضا خبز الجاودار الكامل. ويبلغ سعره من السعرات الحرارية 190 سعرة حرارية. قد يختلف هذا المؤشر اعتمادا على المنتجات الإضافية.

خصائص مفيدة

تحتوي حبة القمح على العديد من المكونات القيمة - الفيتامينات، والإنزيمات، والأحماض الأمينية. الجزء الداخلي يتكون من الكربوهيدرات. للحصول على الدقيق القياسية، يتم استخدام جوهر الأرض من الحبوب. اتضح أن أي مواد قيمة تدخل الجسم. لكنه يحصل على الكثير من الكربوهيدرات، وكثير منها غير ضرورية. هذا هو سبب الاضطرابات الأيضية.

ومع ذلك، فإن الخصائص المفيدة للحبوب تجعل من الممكن الحصول على خبز الحبوب الكاملة. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام يعتمد على نوع الدقيق - القمح أو الجاودار. في المنتج هناك الفيتامينات، والإنزيمات مع قذيفة. هذا الخليط هو امتصاص أفضل، يحسن حالة الأمعاء.

جرح

نظرا لكسور كبيرة من دقيق القمح الكامل، البكتيريا تخترق الجسم، والتي لا يموت خلال الخبز. وبسبب هذا، قد يكون هناك اضطرابات في الأمعاء الدقيقة، وهذا يؤدي إلى تدهور في عملية الهضم.

ويعتبر الخبز الحبوب الكاملة الإجمالي للهضم. عندما الأمعاء والمعدة صحية، وهذا التهمة ستكون مفيدة بالنسبة لهم. ولكن إذا كان هناك أي أمراض، فإنه يمكن أن يسبب اضطراب في الجهاز الهضمي. ولكن للحصول على جسم صحي مثل هذه المنتجات سوف تكون أكثر فائدة من الطحين عالية الجودة. مع الاستخدام المعتدل، لا أحد سوف تتضرر مع الخبز الحبوب الكاملة. محتوى السعرات الحرارية من قطعة واحدة حوالي 123 سعرة حرارية.

كيفية اختيار؟

لشراء منتج ذات جودة، تحتاج إلى إيلاء الاهتمام للجوانب التالية:

• المظهر. على السطح لا ينبغي أن يكون صدع، وشكل الخبز الجودة هو حتى.
• اللون. مجموعة متنوعة من الجاودار لهجة بني داكن.
• التسمية. وهو يشير إلى تاريخ الصنع والشركة المصنعة.

وتبيع المخازن الخبز الأسود من الحبوب الكاملة والمقشرة. لذلك، يجب أن تقرأ بعناية التكوين. يجب أن يحتوي خبز الحبوب الكاملة على 50٪ على الأقل من دقيق الدقيق. مثل هذا المنتج يحافظ على الشبع لفترة طويلة، ويحسن أيضا عملية الهضم. الاستخدام المنتظم لذلك يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. ويستخدم هذا الخبز أيضا في الوجبات الغذائية، لأنه يقلل من الوزن الزائد. ولا يمكن شراؤها فقط، ولكن أيضا أعدت في المنزل. ويعتبر خبز الحبوب الكاملة مفيدا بالمقارنة مع العديد من الأصناف الأخرى.