الحبار المقلي، وصفة طبية في عدة تجسيدات

الحبار - لذيذ والغذائية واللحوم، والتي لديها عدد من الخصائص المفيدة. منتظم استخدامه في الطعام يقلل بشكل ملحوظ من مستوى الكوليسترول في الدم، هو مفيد لصحة الأوعية الدموية، ويشجع على تحسين وتطوير الأنسجة العضلية. يوصي خبراء التغذية الحبار إلى الأشخاص الذين يمارسون الرياضة ومشاهدة شخصية لهم. ولكن سيكون الأطباق المفيدة من الجميع بدون استثناء.

قبل طهي الحبار المقلي، وصفات منها مدرجة أدناه، يجب أن تعرف كيفية بشكل صحيح ودون الكثير من المتاعب لتنظيف الذبيحة. دون تدريب مسبق من الصعب جدا للتخلص من plenochki.

لذلك، تحتاج أولا إلى تذويب اللحوم. للقيام بذلك تحتاج إلى وضع على النار وعاء من الماء بعد الغليان السائل وضع الحبار في المقلاة، وبعد دقيقتين فقط من خلال الحصول على. الشيء الرئيسي هو أن لا تبالغي، وإلا يمكن أن اللحم ببساطة الخراب يصبح جامدة جدا والمطاط.

بعد البقاء في الماء المغلي، وجميع الأوساخ الزائدة يأتي، وسوف تصبح جثة البيضاء. الآن يمكنك إزالتها من الفيلم، وسوف تكون سهلة التنظيف، وسوف تكون هذه العملية سريعة.

الحبار المقلي وصفة مع لحم الخنزير المقدد

سخني مقلاة، ولكن النفط الذي لا يصب. يقتطع من مائة جرام من شرائح لحم الخنزير المقدد ووضعها إلى اللون البني. يجب أن يكون فراي لهذه النقطة، حتى يختفي كل الدهون، وسوف لحم الخنزير المقدد لا يمكن أن يكون اللون الذهبي لطيف. إزالته من المقلاة على طبق من ذهب، والنار ليست خارج.

واضحة ستة فصوص من الثوم، ناعما ختم ووضع في المقلاة. تقلى في مكان ما نصف دقيقة، ثم يضاف إليها ثمانية غرامات من الحبار مقشرة ومفرومة. الملح، لموسم ويطهى لمدة ثلاث دقائق، ثم يضاف لحم الخنزير المقدد وإزالة من الحرارة حتى دقيقتين. الطبق جاهز.

الحبار المقلي في وصفة البيرة الخليط

خمس جثث الحبار تنظيف ومقطعة إلى حلقات بعرض لا يقل عن نصف سنتيمتر.

الخليط. طحين الزجاج مختلطة مع البروتينات من اثنين من البيض، والملح، لا تزال اثارة، صب polstakana أي البيرة.

الآن المستحضر ذاته. وانخفض كل حلقة بالكامل في الخليط ثم يوضع على المقلاة ملتهب بالفعل مع النفط (النفط لتجنيب). تقلى كل جانب لمدة ثلاث دقائق، لا أكثر.

المقلية طبق الكلماري إزالة من المقلاة، وطرح على منشفة ورقية أو قماش، الانتظار لفترة أطول قليلا للنفط الزجاج. يمكنك يجلب الى طاولة المفاوضات.

المقلية وصفة الحبار مع الخضار وصلصة الصويا

زوجان من الجزر المبشور والبصل المفروم في مقلاة، يقلب لمدة ثلاث دقائق، ثم يضاف إليها نصف كيلو من سمك الحبار، قبل مقشرة ومقطعة إلى شرائح. فورا اثنين طبق الطماطم، مقطعة إلى مكعبات (قشر إزالة بالضرورة منها). Prisolit والفلفل، إضافة التوابل المفضلة لديك، تنهار بعض الأغصان من البقدونس. والأخير - لتصب في المقلاة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

يقلى لمدة آخر سبع دقائق، لا أكثر. المحار استعداد ترتب على لوحات ومقبلات مع الأعشاب الطازجة.

الحبار المقلي: وصفة مع النبيذ الاحمر

سبع مئة غرام من الحبار تنظيفها، مقطعة إلى حلقات والجافة باستخدام المناديل.

سخن مقلاة مع الزيت النباتي، ووضعها بدقة البصل المفروم وقليل من القرنفل المبشور والثوم، والبصل مقلي حتى لينة. وضع لوالحبار، والحساء قبل جعلهم البني. إضافة رطل من الحبار الطماطم المفروم والملح ونصف ملعقة صغيرة من السكر، عود القرفة، الفلفل قليلا، كل صب نصف كوب من النبيذ الاحمر. الغطاء ويترك على نار خفيفة، ولكن ليس لفترة طويلة. مرة واحدة الحبار هي العطاء، على الفور بإزالة المقلاة عن النار. الصلصة في نهاية الأمر يتحول سميكة.

وضع الحبار في الطبق، صب على رأس صلصة النبيذ المطبوخ. يجب أن يقدم الطبق مع الخبز المحمص. يمكنك فقط تقلى قطع صغيرة قطع من الخبز الأبيض ويقدم مع كالاماري المشوية.