الجبن الكلاسيكية مع جبن بدون الخبز

حرارة الصيف ... في هذا الطقس تتضمن فرن فقط لا تريد. بعد كل شيء، إذا مطبخ ستصبح مصهر متجر الساخن. من ناحية أخرى، أريد أن تعامل نفسك وأحبائك بعض الحلويات محلية الصنع لذيذ. هناك حل! هذا الجبن مع جبن بدون الخبز. وصفات لأطباق مثل هذه الإنسانية التي تراكمت لديها الكثير. شيء آخر هو أن إعداد الجبن (كما يوحي الاسم) مع جبنة كريم. ولكن هنا نحن تعديل صفة الكلاسيكية وسوف تستخدم الكوخ. وبهذه الطريقة نحن وأرخص وجبة، وتقليل محتواها من السعرات الحرارية في 600 سعرا حراريا إلى 400 لكل وجبة. يمثل الكلاسيكية تخثر الجبن كعكة طبقة مزدوجة. انها بمثابة أسفل الخزان "العجين"، والجزء العلوي - سوفلي لطيف. حلوى مثالية لحفلة شاي الصيف!

على المقومات الأساسية للوصفة

الفرنسيون يعتقدون أن الجبن الأول مع جبن بدون الخبز ولدت هناك، في مقاطعة نورماندي. خلاف بريطاني هذا ويقولون إن صفة اخترع في البيون الجبن تبريده. مهما كان، ولكن الحلوى، التي تريد لتخزين الكثير من الجبن الدسم والقشدة، يمكن أن يولد إلا في المنطقة التي تجوب المروج الخضراء التي لا نهاية لها قطعان كبيرة من الأبقار الدهون. في أمريكا، وخبز الجبن، وفي العالم القديم، يمكن أن يكون مستعدا دون استخدام الفرن. أن تأخذ أقل خزان 250 غراما بقلمي وطحن إلى شرائح دقيقة باستخدام شوبك أو خلاط. نصف حزم الزبدة تسخن. صب الفتات ومزجها. وضع كتلة في شكل دائري مع مصدات قابلة للإزالة وضغط بشكل صحيح. ويستخدم هذا الإطار لجميع الجبن، بما في ذلك الولايات المتحدة، والتي يتم بعد ذلك خبز.

أفكار لقواعد الاختبار

يمكن أن تكتمل الوصفة الأساسية (البسكويت الغريبة العادية والزبدة المذابة). تماما مع الشوكولاته والجبن. يمكنك فرك البلاط إلى فتات، صب الزيت وتخلط. الخيار الأسهل - لاستخدام الكوكيز الشوكولاته رقاقة. التوت مع كوردس - كلاسيكي من هذا النوع. اسحبه على الكعكة. حفنة من العنب البري أو التوت في وعاء الخلاط من إضافة وPeremel لهم الكوكيز. هنا هو فكرة أخرى مستعارة من الحلوى الايطالية تيراميسو. الكوكيز Savoiardi (أو أي البسكويت الجاف) الى الانخفاض في البن العضوي يخمر الثانية مع المسكرات. نحن تنتشر في مربع تشكل الأساس لدينا الجبن. وصفة بدون الخبز مع الجبن يعني أن الطبقة العليا كنت قد فعلت. وضع سوفلي الجبن ووضع الكعكة لتبرد في الثلاجة لبضع ساعات. خلال هذا الوقت، يجب القهوة شوهت Savoiardi تبدأ مع اللبن الرائب في اتحاد قوي.

طبقة الجبن

تقلص في كوب من عصير الليمون واحد. إضافة ثلاثة ملاعق صغيرة من الجيلاتين. نضع في حمام مائي لإذابة البلورات. ثم إضافة ربع كوب من السكر. يستمر التحريك حتى يذوب، وغير ذلك. كوبين من الجلد كريم خفقت، مضيفا تدريجيا 225 غراما مسكربون و 250 غرام من الجبن. في النهاية نحن صب كيس من الفانيليا. وضع كتلة دسم مع الجيلاتين المذاب في عصير الليمون. كل دلك جيدا وملء الطبقة السفلية. الجانب الآخر من النصل تتسطح السطح. حتى إعداد الجبن الجبن. وصفة كلاسيكية من الجبن بدون الخبز يمكن أن يحل محل اثنين من المكونات باهظة الثمن لكل رطل من الجبن. ومع ذلك، فإنه يجب أن تكون جريئة كما. وقبل الخفقان يجب أن يفرك من خلال غربال. بعد التبريد، وكعكة يمكن أن تكون مزينة مسحوق السكر أو التوت.

الكرز كعكة الجبن البسكويت والجبن بدون الخبز

من حيث المبدأ، أي صفة من هذه الحلوى تقلل من كعكة تستعد نفسها. نحن تذوب الزبدة في قدر وصب عليها مع الكوكيز انهارت. فهو يعتمد عليك والمبلغ، في الواقع، وسمك الخزان السفلي. إذا كنت تتبع هذا الرقم وتريد إنشاء الأكثر الحلوى الخفيفة، أخذ 200 جرام من البسكويت من القمح الكامل. من أجل خلق طبقة مستقرة بما فيه الكفاية هو 90 غرام من الزبدة. أربعة من الليمون وبلدي مبشرة بخير قطع قشر. في وعاء منفصل عصر العصير. تلذذ مع تحريك علبة الجبن الريكوتا وستة ملاعق من السكر. مائة وخمسون ملليلتر من vzobem كريم الطبخ، وتتحد مع كتلة الجبن. تحتاج إلى تتداخل مع ملعقة خشبية! فإن عصير الليمون إضافة ثلاث سنوات ونصف ملعقة من الجيلاتين، وكما في وصفة السابقة، وجلب إلى سماكة في حمام مائي. ربط هذين العنصرين، صب على الكعكة. عندما الجبن الوقوف مدة ساعتين على الأقل في الثلاجة واعتمدت لإعداد صلصة الكرز. المغلي أربع مئة غرام من التوت في شراب على نار هادئة حتى يتبخر السائل إلى ثلاثة أرباع. عندما يتم تبريد الصلصة تماما، انسكاب على الكعكة وثم وضعها في الثلاجة.

الشوكولاته والجبن الفراولة بدون الخبز مع الجبن

أساس لإعداد كعكة بنفس الطريقة فقط للشوكولاتة الكبد الثلاثة. في نصف كوب من الماء البارد نقع 30 غراما من الجيلاتين. في الوقت الذي تتضخم، وفرك 400 غراما من الجبن الدسم مع كوب من السكر. تسخن على نار خفيفة لمدة شوكولاتة آخر مع ملعقتين من الحليب. تسرب إلى اللبن الرائب ومزيج خلاط. عاء مع الجيلاتين وضعها في حمام ماء ويقلب لإذابة البلورات. بشكل منفصل خفقت 400G كريم الدهنية. دون توقف الخلاط، إضافة الجبن وتصب الجيلاتين. على أساس من الكعك نضع القليل من الحشوة. يصفه. على اللبن الرائب وضع الفراولة كلها. صب بعناية التوت المتبقية حشو. شكل صدمة أو ضرب على الطاولة - ثم فقاعات الهواء الزائدة يخرج وسوف كعكة تكون مسطحة. ترك الأمر في ليلة وضحاها الثلاجة.

الجبن مخطط

عندما الأساس جاهز، وفرك من خلال غربال رطل من الجبن. على نفس القدر من القشدة الحامضة يعجن مع 300 غراما من السكر. إضافة إلى الجبن. ثلاثمائة غرام من التوت تمتد لدينا. وضعت نصف من الجبن في هريس التوت ويقلب. تحضير الجيلاتين. إضافته على قدم المساواة في كل أجزاء من كريم اللبن الرائب. الآن، على أساس من الكعكة بدوره نشر نفخة ألوان مختلفة. منذ الأرجواني في هيكلها السائل، يجب أن يكون في القمة، بيضاء مغلقة. مخطط الجبن توت مع الجبن بدون الخبز اخفي في الثلاجة لمدة خمس ساعات. تزيين مع قشدة.

الجبن القهوة

كان يفرك الجبن و مشتقاته (400 غرام) من خلال غربال. إعداد ملعقتين من القهوة من مسحوق قابل للذوبان والحد الأدنى من الماء المغلي. إضافة إلى القشدة الحامضة كريم كوب جبن، كيس من الفانيليا وثلاث ملاعق من السكر. ملء مع القهوة وكأس من المسكرات (أفضل بايليس). هذا خلاط خفقت كتلة لمدة عشر دقائق. تنتشر على أساس من البسكويت الغنية بالنفط. وضع الجبن القهوة مع اللبن الرائب بدون الخبز في الثلاجة لمدة 2-6 ساعات. ثلاث بلاطات نصف من الشوكولاته الداكنة رقائق الرئيسية. تزيين الحلوى لدينا. إذا رغبت في ذلك، ويرش الأعلى وجوانب من الحلوى لدينا مع مسحوق السكر.

فطيرة الجبن مع الحلويات "الدعسوقة"

ينقع لملء 30 غراما من الجيلاتين في نصف كوب من الماء البارد. بعد 20 دقيقة وضع الأطباق في حمام مائي ويحرك حتى حل البلورات. أن لا يتم تجميد هلام، وترك الأطباق في الماء المغلي. مائتي غرام من "الدعسوقة" حسب التسمية واضحة، وضعت في مقلاة، صب نصف كوب من الحليب. صب كيس من الفانيليا وستة ملاعق من السكر. تعيين قدر على النار ويقلب حتى يصبح المزيج ناعما. فوز 400 غرام من الجبن، و 200 غرام من كريم الدهنية مع كتلة الكرمل. صب الجيلاتين المذاب. خفقت مرة أخرى. نحن صب التعبئة على أساس الكعكة. إزالة الجبن من الجبن مع الجيلاتين (بدون الخبز، كما تستطيع أن ترى، فهي بسيطة جدا لطهي) في الثلاجة ليلة وضحاها.